Dari Sabang sampai Merauke ada saja tempat wisata alam yang memiliki penampilan yang menakjubkan. Salah satunya adalah  Madura.

Selain memiliki banyak tempat wisata menarik, ada banyak makanan yang bisa kamu cicipi saat berada di Madura saat liburan.

Akan tetapi saat kamu liburan tersebut, jangan sampai lupa mencicipi makanan khas Madura untuk membuat liburan kamu menjadi lebih berkesan.

Lalu apa saja makanan dari Madura yang wajib untuk kamu cicipi saat wisata di sana?

21 Rekomendasi Makanan Khas Madura yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Kaldu Kokot

Salah satu wisata kuliner Madura yang sangat populer dan wajib untuk kamu coba adalah Kaldu Kokot.

Kaldu Kokot adalah salah satu makanan Madura yang tidak hanya khas tapi juga memiliki rasa yang unik.

Rasa unik sajian dari Kaldu Kokot ini disebabkan karena makanan ini memiliki bahan-bahan yang unik yang tidak biasa ditemukan pada hidangan khas pada umumnya.

Bahan yang digunakan dalam pembuatan makanan khas Kaldu Kokot ini adalah kacang hijau.

Jika dibayangkan, makanan dengan bahan dasar kacang hijau pasti memiliki rasa yang manis bukan? Ternyata, makanan Kaldu Kokot khas Madura ini memiliki rasa yang jauh dari rasa manis yaitu rasa gurih.

Rasa gurih yang dimiliki oleh hidangan Kaldu Kokot ini disebabkan karena kacang hijau yang digunakan sebagai bahan utama ini di masak dengan menggunakan kaldu daging dan juga sumsum tulang.

Atau jika tidak bahan utama ini dibuat dengan menggunakan kikil sapi. Hal inilah yang membuat rasa dari masakan ini menjadi sangat gurih, berkaldu dan juga berlemak.

Sesuai namanya, Kaldu Kokot makanan ini memang memiliki kuah yang kaya dengan kaldu.

Cara memasaknya juga di rebus dalam waktu yang lama sehingga kuahnya menjadi kental dan juga sangat nikmat. Hal ini juga membuat daging menjadi lebih lembut dan sangat sedap.

Bagi kamu yang ingin makan makanan Kaldu Kokot yang paling enak di Madura maka kamu bisa datang ke Depot Kaldu Al Ghazali.

Di sini kamu bisa makan Kaldu Kokot paling enak yang tidak akan terlupakan seumur hidup kamu.

Nama tempat : Depot Kaldu Al Ghazali

Alamat : Jalan Diponegoro, Sampang.

Harga : seporsinya dihargai Rp 40.000

Nasi Serpang

Selanjutnya, makanan khas dari Madura yang wajib untuk kamu coba adalah Nasi Serpang. Nasi Serpang adalah salah satu kuliner Madura yang berasal dari Bangkalan.

Nasi ini menjadi ciri khas dari daerah Bangkalan dan sangat populer sebagai menu untuk sarapan. Sesuai namanya, Nasi Serpang merupakan hidangan dengan nasi sebagai hidangan utamanya.

Selain menyediakan nasi sebagai bahan utamanya, dalam hidangan Nasi Serpang ini kamu juga bisa makan banyak makanan lainnya yang digunakan dalam hidangan Nasi Serpang ini sebagai lauk.

Jumlah lauk yang digunakan dalam hidangan ini sangat banyak. Hal inilah yang membuat Nasi Serpang ini juga disebut dengan nasi campur.

Beberapa lauk yang akan kamu dapatkan saat membeli hidangan ini antara lain adalah ayam suwir, sapi suwir, irisan telur dadar, oseng, sayur buncis, kentang goreng, tempe goreng, tahu, bihun dan juga yang paling menggugah selera adalah krecek.

Makanan Nasi Serpang ini merupakan makanan yang sangat populer dan banyak dicari baik orang dari Bangkalan sendiri atau pengunjung atau wisatawan.

Hal inilah yang membuat kamu dapat dengan mudah menemukan Nasi Serpang ini.

Untuk kamu yang ingin makan nasi serpang ini kamu bisa jajan di warung nasi serpang rekomendasi dari kami.

Nama tempat : Warung Nasi Serpang

Alamat : Jl. Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kec. Bangkalan, Kabupaten Bangkalan

Harga : mulai dari Rp18.000 per porsinya

Campor Madura

Selanjutnya salah satu sajian yang akan kami rekomendasikan untuk di cari saat liburan di  Madura adalah Campor.

Apa itu campor? Campor adalah salah satu masakan yang dinamakan demikian karena bahan yang digunakan banyak dan dicampur menjadi satu.

Bahan yang digunakan dalam memasak Campor ini tidak hanya banyak tapi juga unik dan terkesan tidak menyambung.

Hal inilah yang membuat sajian ini menjadi sajian yang populer dengan sebutan anti mainstream. Buat kamu anak anti mainstream pastikan untuk coba hidangan ini ya!

Apa yang membuat hidangan Campor disebut dengan hidangan anti mainstream? Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, bahan yang digunakan dalam pembuatan hidangan Campor ini sering kali dinilai tidak cocok untuk di jadikan dalam satu hidangan.

Bahan tersebut adalah kaldu yang dicampur dengan bumbu kacang? Haah? Pasti kamu juga merasa hidangan ini aneh bukan?

Karena cukup aneh, hidangan Campor ini menjadi hidangan yang khas yang tidak akan kamu temukan di bagian Indonesia yang lainnya.

Oleh karena itu, penting bagi kamu untuk mencoba makanan yang cukup anti mainstream ini.

Selain memiliki kuah kaldu dan bumbu kacang, isian dari hidangan Campor ini juga cukup menarik.

Untuk isiannya, hidangan Campor ini menggunakan isian berupa singkong rebus, tulang muda sapi, sumsum, bihun dan juga lontong.

Untuk kamu yang ingin mencoba hidangan ini, kamu bisa membeli makanan khas Madura Sumenep di tempat rekomendasi kami di berikut ini.

Nama tempat : Warung Ma’ Rawi

Alamat : Jalan raya Lenteng, Sumenep

Harga : mulai dari Rp7.000

Bebek Songkem

Selanjutnya, salah satu jenis makanan yang sangat populer di Madura adalah makanan yang terbuat dari bebek.

Salah satu hidangan yang dibuat dengan menggunakan bebek sebagai bahan utamanya adalah Bebek Songkem. Hidangan Bebek Songkem merupakan hidangan yang memiliki rasa nikmat lagi sehat.

Bebek Songkem merupakan hidangan yang nikmat dan sehat karena cara masak yang digunakannya berbeda dengan cara masak hidangan bebek yang yang lainnya.

Bebek Songkem adalah hidangan bebek yang dimasak dengan cara di kukus tanpa menggunakan air.

Untuk mengganti keberadaan air pada proses pengemasannya, Bebek Songkem menggunakan pelepah pisang sebagai sumber kelembabannya.

Bebek Songkem  yang merupakan hidangan khas Sampang ini dimasak dengan menggunakan balutan daun pisang.

Hal ini membuat cita rasa Bebek Songkem ini menjadi lebih mantap. Selain itu, karena bentuknya tersebut, hidangan Bebek Songkem ini menjadi populer di sebut dengan sebagai pepes bebek.

Dalam memasak Bebek Songkem ini, Bebek Songkem akan di bumbui dengan bumbu rempah dan juga cabai.

Bumbu rempah dan cabai membuat hidangan ini menjadi hidangan yang lezat dan juga memuaskan untuk di makan.

Selain itu, proses pengukusan dari Bebek Songkem ini dilakukan selama 3 jam hal ini membuat tekstur Bebek Songkem hasil masakan menjadi lebih lembut dan dan lebih empuk.

Karena dimasak dengan cara di kukus ini menjadikan Bebek Songkem ini dianggap sebagai hidangan bebek yang lebih sehat dan rendah kolesterol.

Buat kamu yang ingin mencoba hidangan Bebek Songkem yang paling enak di Madura, berikut ini kami berikan rekomendasinya.

Nama tempat : Bebek Songkem Pak Salim

Alamat : Jalan Raya Ketegan Nomor 85, Ketengan, Tunjung, Burneh, Bangkalan.

Harga : Mulai dari Rp 22.000

Bebek Goreng Sinjay

Selain hidangan bebek songkem, ada lagi makanan khas Jawa timur dari bebek yang tidak kalah enak. Bebek goreng adalah salah satu hidangan yang sangat umum.

Akan tetapi di Madura kamu bisa menemukan  hidangan bebek goreng yang super enak dan beda dari biasanya.

Bebek goreng khas Madura memiliki daging yang lebih empuk, tidak bau amis dan juga memiliki rasa yang meresap hingga ke dalam sampai ke tulang. Sangat menarik bukan?

Hidangan bebek goreng khas Madura juga memiliki rasa yang unik. Jika pada umumnya bebek goreng memiliki rasa yang gurih, bebek goreng Madura ini memiliki sensasi rasa pedas ketika di konsumsi.

Untuk kamu yang ingin makan bebek goreng yang paling Madura yang paling enak, kamu bisa mencoba kedai bebek goreng sinjay yang ada di daerah Bangkalan berikut ini.

Nama tempat : RM Spesialis Bebek Goreng Sinjay

Alamat :  Jalan Raya Ketengan nomor 45 Bangkalan, Madura.

Harga : untuk harganya, seporsi ayam sinjay harganya adalah Rp 18.000 tapi jika makan di tempat dengan nasi dan minuman maka minimal kamu bisa menghabiskan Rp 25.000 sekali makan.

Sate Laler / Lalat Madura

Salah satu makanan khas Madura yang tidak hanya populer di Madura tapi bahkan di seluruh Indonesia adalah sate ayam Madura.

Sate ayam adalah makanan yang disebut dengan menggunakan daging ayam. Dibumbui dengan bumbu kacang dan memiliki cita rasa yang cenderung manis.

Ada banyak jenis sate ayam, akan tetapi jika kamu ada di luar daerah Madura, kamu akan menemukan banyak warung sate ayam yang memberikan embel-embel khas Madura.

Hal ini disebabkan karena bumbu sate Madura memang enak dan banyak digemari.

Untuk kamu yang juga menyukai makanan dan minuman khas Madura, kau wajib mencoba sate Madura pada saat kamu datang ke Madura.

Untuk kamu yang ingin menyantap makanan Madura yang paling enak salah satunya kamu bisa mencoba sate lalat dari Pak Ento.

Lho bukannya kita sedang membahas sate ayam ya? Tunggu dulu, jangan membayangkan yang aneh-aneh.

Sate lalat dari Pak Ento ini bukan sate lalat yang dibuat dari daging lalat melainkan dari daging ayam.

Lalu mengapa dinamakan sate lalat? Nama sate lalat diambil dari bentuk  dari potongan daging sate ayam yang ukurannya kecil-kecil seperti daging lalat.

Naah, masuk akal bukan? Selain memiliki ukuran yang kecil seperti lalat, keunikan dari sate laler atau sate lalat yang dimiliki oleh warung sate Pak Ento ini juga bisa dilihat dari bumbu dan cara masak yang digunakan.

Sate laler Pak Ento dimasak dengan di celupkan pada minyak terlebih dahulu sebelum di bakar. Hal inilah yang membuat sate ayam ukuran lalat dari Pak Ento ini menjadi sangat populer.

Selain itu kecap yang digunakan untuk membumbuinya juga di racik sendiri sehingga rasanya memang beda dengan sate ayam yang lainnya.

Nama tempat : Sate laler Pak Ento

Alamat : Kawasan Sae Salera, Jalan Niaga RW 03, Barurambat Kota, Pamekasan

Harga : Rp 9.000 seporsi.

Nasi Petis

Untuk kamu yang menyukai tahu petis pastinya penasaran dengan makanan khas Madura jubede yang satu ini bukan? Apa yang bisa terjadi antara petis dan nasi? Apakah bisa menghasilkan rasa yang nikmat? Tentu saja rasa dari hidangan ini sangat nikmat.

Bahkan hidangan nasi petis ini merupakan hidangan yang sangat populer dan hits di kalangan masyarakat Madura.

Nasi  petis ini menjadi makanan yang sangat populer karena nasi ini memiliki porsi jumbo yang sudah pasti memuaskan dan sangat mengenyangkan.

Porsi jumbo dari hidangan nasi petis ini disebabkan karena jumlah lauk yang diberikan sangat banyak pada hidangan ini.

Nasi petis merupakan nasi campur yang  memiliki isian lauk seperti telur rebus, dendeng, limpa, hati sapi dan masih banyak yang lainnya.

Semuanya di berikan dalam ukuran besar sehingga akan sangat memuaskan hanya dengan melihatnya saja.

Setelah lauk di masukkan dalam piring, hidangan ini kemudian disiram dengan kuah santan kental yang sudah di campurkan dengan petis.

Paduan dari makanan ini membuat hidangan ini menjadi hidangan yang sangat nikmat dengan cita rasanya yang gurih.

Mmm kamu pasti sudah ngiler ya! Jika sudah tidak sabar, segera saja meluncur ke Warung  Gang Amboina untuk menyantap nasi petis paling enak di Madura.

Nama tempat : Warung Gang Amboina

Alamat : Jalan Kyai Haji Mohammad Kholil Gang IX Nomor 97 A, Pasarkapok Timur, Demangan, Bangkalan

Harga : harga seporsi dari nasi petis ini harganya adalah Rp 19.000 saja.

Soto Mata Sapi

Soto mata sapi adalah salah satu hidangan yang cukup banyak dinikmati oleh orang-orang yang hobi makan makanan yang anti mainstream.

Untuk kamu yang rumahnya dekat dengan Madura, makanan ini juga bisa digunakan untuk oleh oleh khas Madura yang pastinya akan membuat orang yang kamu oleh-olehi penasaran.

Sesuai dengan namanya, Soto mata sapi adalah salah satu hidangan unik karena ia dibuat dengan daging yang tidak umum.

Biasanya soto dibuat dengan menggunakan daging yang umum seperti daging sapi, daging ayam.

Akan tetapi kali ini kamu akan menikmati soto yang dibuat dengan menggunakan daging dari bagian mata sapi. Mmm, gimana ya rasanya?

Rasanya tentu enak. Jika tidak enak pasti hingga saat ini tidak akan ada warung yang menjual makanan ini bukan?

Soto mata sapi ini tidak semata-mata menyuguhkan bola mata sapi akan tetapi mata sapi yang masih berbalut daging dan tulang di sekitarnya.

Selain itu untuk kamu yang tidak doyan dan hanya ingin  menemani teman kamu, kamu juga bisa memesan soto dengan isian daging sapi atau usus sapi.

Daging mata yang digunakan dalam hidangan Soto mata sapi ini tidak sembarangan dimasak, ia dimasak dalam waktu 5 jam sehingga dapat menghasilkan hidangan yang nikmat, bebas amis dan juga memiliki kuah yang kental dan sangat lezat.

Biasanya hidangan ini akan dihidangkan dengan ketupat atau di Madura disebut dengan topak.

Selain itu ada juga isian lain seperti kecambah, jagung, cabai, kacang dan juga perasan jeruk nipis jika kamu mau.

Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan Soto mata sapi ini, kamu bisa datang ke rekomendasi tempat makan Soto mata sapi berikut ini.

Nama tempat : Warung Soto Mata Sapi

Alamat : Pancar, Burneh, Bangkalan

Harga : harga Soto mata sapi Rp 25.000 seporsi, sedangkan untuk Soto Daging Rp 15.000 saja.

Rujak Selingkuh

Selanjutnya hidangan kuliner khas Madura yang unik selanjutnya yang akan dibahas adalah Rujak selingkuh.

Mmm unik juga ya namanya? Apa yang membuat nama hidangan ini dinamakan demikian? Berikut ini dalam ulasannya.

Rujak selingkuh adalah hidangan yang khas dari Sumenep. Hidangan ini merupakan hidangan yang sangat unik karena merupakan hidangan campuran yang cukup menarik.

Hidangan Rujak selingkuh ini merupakan hidangan yang di buat dengan menggunakan mencampur resep rujak pada umumnya dengan menggunakan kuah soto babat.

Bagaimana sangat unik bukan?

Hidangan ini merupakan hidangan yang tidak hanya unik tapi tentunya sangat nikmat. Seperti hidangan rujak pada umumnya, Rujak selingkuh memiliki isian utama berupa buah-buahan.

Buah-buahan tersebut dicampur dengan menggunakan bahan lainnya seperti singkong dan juga lontong.

Dalam  makanan ini singkong di tumbuk terlebih dahulu lalu setelah itu dikukus dan dipotong dalam ukuran kecil.

Setelah itu campuran bahan ini akan disiram dengan menggunakan bumbu rujak yaitu taburan kacang yang di goreng dan di campur dengan gula serta kuah soto babat.

Dalam bumbu kacang yang digunakan untuk toping, ada juga campuran petis khas Madura yang membuat hidangan ini makin mantap.

Secara keseluruhan rasa hidangan Rujak selingkuh ini memiliki rasa yang lengkap. Manis dan gurih serta ada sensasi kriuk dari taburan kacang yang sudah di goreng sebelumnya. Ngiler ya membayangkannya!

Jika kamu sudah tidak kuat membayangkannya, kamu bisa langsung saja meluncur ke tempat penyedia Rujak selingkuh paling enak di Madura di alamat berikut ini.

Nama tempat : Warung Rujak Selingkuh

Alamat : Jalan Dokter Wahidin Pajagalan, Sumenep

Harga : harga per porsi adalah Rp. 13.000

Makanan Khas Madura Lorjuk

Makanan terakhir yang akan dibahas adalah makanan khas Madura lorjuk. Lorjuk adalah makanan yang unik dan hanya akan kamu temukan di Madura.

Mengapa? Hal ini disebabkan karena makanan ini menggunakan bahan dasar yang hanya bisa kamu temui di Madura.

Lorjuk merupakan salah satu jenis kerang. Kerang ini hanya bisa hidup di Madura sehingga untuk kamu yang ingin mencoba hidangan ini memang hanya bisa mencobanya ketika berada di Madura.

Lorjuk memiliki bentuk yang kecil. Selain hanya bisa didapatkan di Madura, cara mendapatkan dan mengolah bahan ini tidak mudah.

Untuk mendapatkan Lorjuk kamu harus menunggu pantai menjadi surut dan memiliki tekstur berlumpur. Jika tidak demikian maka kamu tidak akan menemukan kerang spesial ini.

Ukuran dari Lorjuk ini tidak besar, hanya sekitar 2 cm saja. Setelah didapatkan, Lorjuk yang sudah ditangkap akan di keringkan.

Setelah itu ia akan dikupas dan dikeringkan lagi hingga 2 hari. Setelah itu, Lorjuk baru bisa di masak dan dihidangkan.

Biasanya Lorjuk akan dimasak dengan 2 cara yaitu dengan cara ditumis dan juga di goreng kering.

Untuk Lorjuk tumis biasanya akan di bumbui dengan kecap dan juga cabai sehingga cita rasanya lebih ke gurih manis dan pedas.

Selain itu  Lorjuk juga bisa di buat menjadi hidangan berkuah yang disebut dengan campur Lorjuk.

Kamu yang ingin mencoba makanan khas Madura ini, kamu bisa datang ke Ria Galeria yang sudah menghidangkan  lorjuk sejak 1985 untuk menikmati hidangan lorjuk yang paling mantap.

Nama tempat : Ria Galeria

Alamat : Jalan Bangka nomor 2 hingga 4, Gubeng

Harga : Rp 10.000 hingga Rp 15.000 saja.

Makanan Khas Madura Jubede

Ada banyak kuliner khas Madura yang berbentuk kue, salah satunya adalah Kue Jubede atau disebut juga Kue Bolu Jubada.

Kue ini merupakan salah satu cemilan khas yang cukup melegenda di Madura. Asalah dari makanan ini adalah dari desa Kapedi di Sumenep.

Cemilan ini terbuat dari bahan dasar tepung jagung, tepung tapioka, air nira, dan juga gula pasir. Teksturnya hampir mirip dengan dodol atau jenang di daerah Jawa.

Nasi Jagung Madura

Jika kamu ingin makan nasi yang lebih unik, maka ada makanan khas Madura bernama nasi jagung atau nasi ampog. Dimana beras dan jagung ini dicampur dan dimasak berbarengan.

Biasanya agar rasanya lebih lezat lagi maka nasi jagung ini akan disajikan dengan lauk berupa urap atau gudangan, pepes ayam, ikan, pelengkap lain seperti peyek ikan teri, sambal dan lalapan.

Baca Juga:

• Makanan Khas Sidoarjo
• Makanan Khas Jombang
• Makanan Khas Surabaya
• Makanan Khas Malang
• Makanan Khas Bali
• Makanan Khas Nganjuk
• Makanan Khas Blitar
• Makanan Khas Jember

Rujak Cingur Khas Madura

Jika kamu hanya mengenal rujak cingur itu daerah Surabaya, yaps betul. Namun perlu kamu tahu bahwa tidak hanya Surabaya saja yang memiliki makanan khas berupa rujak cingur, salah satunya yaitu Madura.

Sama halnya dengan di Surabaya, rujak cingur Madura ini juga berisi cingur sapi, potongan lontong, irisan sayur timun, mangga, potongan bengkoang, kangkung rebus, tahu goreng, tempe goreng, tauge dan pelengkap yaitu kerupuk.

Lalu apa sih yang membedakannya? Nah ternyata ada satu yang khas dari rujak cingur Madura ini, yaitu dari bumbu rujak yang dipakai.

Ternyata rujak cingur Madura ini menggunakan bumbu petis khas Madura, sehingga rasanya lebih unik dan seru.

Jika kamu ingin mencoba kenikmatan rujak cingur Madura ini maka kami rekomendasikan untuk datang ke Rujak Sinar Baru di Pamekasan.

Nama rekomendasi tempat: Rujak Sinar Baru

Alamat: Jalan Stadion no 2, Pamekasan, Madura

Harga: Untuk harganya sekitar Rp10.000 saja per porsinya

Es Kobbu Minuman Khas Madura

Jika cuaca sedang pana-panasnya kemudian kamu ingin yang segar-segar, maka kamu bisa coba minuman khas Madura bernama Es Kobbu.

Minuman yang satu ini terbuat dari campuran air dan gula merah yang direbus bersamaan dengan serai, cengkeh, daun pandan, dan jahe.

Kemudian penyajiannya biasanya di dalam gelas yang kemudian dicampur serutan kelapa muda atau cincau dan ditambah dengan es batu. Uhh sudah pasti segar kan rasanya?

Tajin Sobih

Tajin sobih merupakan salah satu kuliner tradisional khas Madura yang rasanya manis dan menyegarkan. Makanan ini jika secara fisik mirip dengan bubur sumsum, tetapi sedikit lebih kasar jika dibandingkan bubur sumsum pada umumnya.

Bahan dasar pembuatan tajin sobih ini adalah campuran tepung ketan dan tepung terigu. Kemudian disajikan dalam daun pisang pincuk dan diguyur dengan gula merah cair.

Kebayang kan rasanya? Pasti legit dan manis.

Makanan Khas Madura Sumenep Bangkalan Sampang Pamekasan

1. Nasi Setan Madura
2. Kue Apem Manis
3. Kue Tattabun
4. Kue Kocor
5. Kue Olet Sumenep
6. Los Elos

Demikianlah daftar makanan khas Madura beserta tempat rekomendasi Foodnesia untuk menikmatinya. Terimakasih sudah membaca artikel ini, semoga bisa membantu kamu, jangan lupa makan.

The post Makanan Khas Madura appeared first on Foodnesia.

Kamu tentunya setuju jika Mojokerto akan sangat sempit jika hanya Kamu nikmati lewat tempat wisatanya saja!

Mojokerto merupakan wilayah yang masuk dalam kawasan metropolitan Surabaya. Meskipun memiliki wilayah yang tidak terlalu luas, Mojokerto memiliki lalu lintas penduduk yang aktif, sehingga banyak menghasilkan hal-hal yang produktif, salah satunya kuliner.

Berikut ini terdapat inspirasi kuliner lezat yang ada di Mojokerto.

15 Rekomendasi Makanan Khas Mojokerto yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Sate Keong

Ada begitu banyak jenis sate yang sangat menggugah selera, tapi apakah Kamu pernah mencoba sate keong khas Mojokerto? Sate keong merupakan hidangan istimewa karena bahan dasarnya yang unik dan jarang sekali digunakan.

Kamu pasti sudah sangat terbiasa dengan sate lainnya, tetapi menyantap hewan kecil satu ini mungkin pengalaman baru.

Daging yang empuk dengan paduan sambal kacang yang melimpah memberikan sensasi rasa tak terkalahkan.

Diolah dengan cara dibakar membuat makanan khas kota Mojokerto ini menghasilkan cita rasa menggiurkan bagi siapa pun.

Pada bagian atasnya akan ditambahkan taburan irisan bawang merah untuk mempertajam aromanya.

Sate keong sendiri memiliki kelebihan yang tidak dimiliki oleh sate lainnya, yakni terletak pada khasiat yang ada di dalamnya.

Dengan mengonsumsi keong, racun-racun di dalam tubuh akan lebih mudah terdeteksi dalam waktu yang cepat.

Berikut rekomendasi tempat makan yang jual sate keong terenang yaitu:

Nama tempat: Warung Sate  Yuliana

Alamat: Jl. Brawijaya No. 7-9, Mojosari, Mojokerto

Harga: Mulai dari Rp. 18.000 per porsinya.

Es Cendol Asli Mojokerto

Es Cendol merupakan minuman khas Mojokerto yang memiliki cita rasa unik. Bahan yang digunakan cukup sederhana karena hanya membutuhkan agar-agar, sirup, cendol, dan juga santan.

Cendol sendiri dibuat dengan cara direbus menggunakan bahan dasar tepung beras yang kemudian ditambahkan pewarna makanan.

Makanan khas Mojokerto ini biasanya banyak diburu ketika cuaca sedang panas. Di daerah lainnya memang sudah dikenal adanya minuman satu ini, tetapi terdapat perbedaan dari warnanya.

Jika es cendol yang lainnya akan berwarna kecokelatan, es cendol Mojokerto akan tetap putih bening karena menggunakan gula jawa asli.

Tampilan cendolnya juga menjadi daya tarik dari es satu ini. Pasalnya, ada banyak warna cendol yang berbeda, mulai dari hijau, merah, hingga kuning yang sangat menonjol karena menggunakan efek air santan.

Penasaran bagaimana dengan rasanya,berikut tempat makan yang jual es Dawet Majapahit paling enak.

Nama tempat: Es Dawet Majapahit

Alamat: Jl. Raya Mlirip No. 14, Mojokerto

Kerupuk Rambak

Selain sate keong dan es cendol, makanan khas Mojokerto selanjutnya adalah kerupuk rambak.

Jika dibandingkan dengan yang lainnya, kerupuk ini memiliki level yang sangat tinggi karena dijadikan sebagai oleh-oleh khas Mojokerto.

Rasanya sangat gurih dan mantap serta sangat berbeda dengan jenis krupuk lainnya.

Bahan utama yang digunakan adalah kulit sapi yang telah mengalami proses pengeringan cukup lama. Bumbu tambahan yang juga digunakan adalah udang, ikan, dan ketela pohon baru yang masih muda.

Kelebihan makanan ini adalah sudah tersedia dalam bentuk matang dengan tingkat penggorengan yang sangat bagus.

Dengan rangkaian bahan tersebut, menimbulkan cita rasa khas yang berbeda dengan kerupuk lainnya.

Rasa kulit sapinya sangat terasa bahkan layaknya Kamu memakan kulit sapi yang digoreng, tetapi bedanya dalam bentuk kerupuk.

Untuk Kamu ingin mencobanya, pastikan untuk mengunjungi pusat kerupuk rambak terenak berikut.

Nama tempat: Pusat Kerupuk Rambak UD. Karomah

Alamat: Jl. Rya Bangsal No. 38a

Harga: mulai Rp. 3.000 setiap bungkusnya

Onde-onde Mojokerto

Siapa yang tidak kenal onde-onde? Makanan khas Mojokerto ini memiliki keistimewaan dari segi rasanya karena terdapat beberapa jenis yang berbeda.

Adonan dibuat dengan bahan tepung ketan dan tepung terigu lalu dibentuk menjadi bulat sempurna. Setelah digoreng hingga kecokelatan, pada setiap sisinya ditambahkan taburan wijen melimpah.

Saking istimewanya onde-onde, banyak masyarakat yang menjadikannya sebagai souvenir khas Mojokerto. Biasanya, bentuknya akan dibuat lebih menarik dengan kemasan yang sangat unik.

Untuk penyajiannya akan lebih menggugah selera apabila dalam keadaan hangat dan uap menyembul dari dalam onde-onde.

Kamu juga bisa mendapatkan kejutan rasa berbeda lewat topping yang terdapat di dalamnya. Dari pada bingung mencari camilan yang pas saat hujan. Kamu sebaiknya mencoba makanan terenak satu ini!

Nama tempat: Hoo Liang Toko Pusat Oleh-oleh

Alamat: Jl. Gajah Mada No. 136 A, Mojokerto

Gulai Menthok

Berkunjung ke Mojokerto tidak akan lengkap rasanya sebelum mencicipi makanan khas Jawa Timur satu ini.

Terbuat dari daging menthok dengan bumbu komplit membuat makanan ini memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Semua bahan dicampurkan lalu proses memasaknya dengan cara direbus.

Makanan khas Mojokerto ini menjadi yang paling favorit di hati masyarakat.

Saking istimewanya, banyak yang menyajikan menu ini ketika ada acara-acara penting seperti hajatan atau perayaan tertentu. Maka tidak heran jika banyak masyarakat yang sangat menjaga kualitas rasanya hingga turun temurun.

Bahkan, katanya hampir semua masyarakat Mojokerto memiliki keahlian untuk memasak kuliner satu ini. Hal tersebut membuktikan betapa istimewanya keberadaan makanan gulai menthok.

Nama tempat: Warung Sederhana

Alamat: Jl. Residen Pamuji No. 99

Bothok Tempe

Masyarakat modern mungkin sudah banyak yang tidak mengetahui makanan khas Mojokerto satu ini. Padahal, rasanya begitu unik dan sangat lezat karena bumbu-bumbu yang digunakan juga begitu unik.

Bahan yang digunakan adalah teri, udang, tempe, dan yang paling unik adalah ampas kelapa.

Proses memasaknya direbus menggunakan daun pisang sehingga memiliki aroma khas yang sangat menggoda.

Kamu bisa menjadikan botok tempe sebagai teman makan nasi terbaik karena rasanya sangat nikmat terlebih ketika disajikan dalam keadaan panas.

Itulah yang menyebabkan makanan ‘ndeso’ ini memiliki banyak peminatnya.

Penasaran? Yuk coba sekarang juga karena Kamu juga harus menikmati makanan-makanan tradisional yang khas dan paling enak ini.

Nama tempat: Botok Mbah Parto

Alamat: Depan Masjid Al-Fatah, Alun-alun kota.

Bubur Sruntul

Kamu masuk tim yang suka makan bubur atau tidak? Jika suka, maka sangat wajib untuk mencoba bubur sruntul, makanan khas Mojokerto yang menjadi favorit wisatawan.

Keistimewaan dari bubur ini adalah menggunakan bahan tepung sagu dengan proses pengolahan yang sama seperti bubur lainnya.

Tepung sagu memiliki tingkat kelembutan yang sangat tinggi. Maka tak heran ketika bubur ini masuk ke mulut rasanya akan begitu lumer dan nikmat. Terlebih lagi tepung sagu memiliki banyak kandungan protein.

Kuliner khas Mojokerto ini memiliki tekstur yang sangat kental sehingga rasanya juga begitu legit.

Kebanyakan masyarakat Mojokerto menyantap nya sebagai pengganti sarapan karena memang porsinya sudah cukup untuk memberikan tenaga di pagi hari.

Pokoknya, kalau Kamu ke Mojokerto harus mencoba makanan Bubur Sruntul enak satu ini ya!

Nama tempat: Bubur Srunthul Bu Saudah

Alamat: Jl. Mayjen Sungkono, Mojokerto

Harga: mulai Rp. 2.500 per mangkoknya

Es Gronjongan Majapahit

Dari namanya saja, makanan khas Mojokerto ini sudah tampak begitu istimewa. Dinamakan Majapahit karena memang es satu ini sudah ada sejak zaman Majapahit.

Es gronjongan ini terbuat dari pandan, sirup, santan, agar-agar potong, dan juga selasih, memberikan kesegaran yang tak tertahankan.

Ketika bulan Ramadhan tiba, es ini menjadi primadona di kalangan para penjual karena memang sangat banyak yang menyukainya.

Meskipun penjual es ini tidak terlalu banyak, Kamu masih tetap bisa mendapatkannya dengan cara yang mudah.

Es yang digunakan bukanlah es batu biasa melainkan yang sudah diserut.

Es yang diserut memiliki kemampuan lebih baik dalam mengolah rasa hingga terkadang banyak yang merasa lebih nikmat menggunakan es serut dibandingkan dengan es batu biasanya.

Sinom Khas Mojokerto

Minuman khas Mojokerto ini akan sangat sulit kamu dapatkan di tempat lainnya. Terbuat dari daun asam muda yang diproses dengan cara direbus dengan tambahan sedikit gula untuk memberikan sensasi manis.

Sensasi daun asam muda memberikan rasa asam yang sangat membekas di mulut, tetapi tentunya sangat menyegarkan.

Tergolong sebagai minuman herbal, banyak yang memanfaatkan sinom untuk sumber minuman berenergi.

Hal ini sangat wajar karena kandungan bahan yang terdapat di dalamnya memang sangat tradisional. Jika Kamu ingin meminumnya, pastikan dalam keadaan hangat, ya!

Kamu bisa menemukan minuman ini di beberapa pusat oleh oleh Mojokerto. Harga yang di banderol untuk satu botolnya sekitar Rp. 8000 bergantung juga pada ukuran botol tersebut.

Sambal Wader

Apakah kamu pencinta sambal? Jika iya, jangan sampai melewatkan makanan khas Mojokerto satu ini.

Dari namanya memang terlihat cukup sepele, tetapi jika Kamu sudah mencoba kenikmatan rasanya maka akan berpikir ulang untuk menganggapnya sebagai makanan sepele.

Ikan wader kecil-kecil digoreng hingga benar-benar kering, lalu dibuat sambal tomat dengan tekstur pedas sesuai selera.

Biasanya, setiap penjual selalu menambahkan daun kemangi di atasnya untuk menguarkan aroma khas yang sedap.

Kerupuk Memble Mojokerto

Selain kerupuk rambak, ada kerupuk yang khas dari Mojokerto yaitu kerupuk memble. Kerupuk ini secara fisik mirip dengan kerupuk pada umumnya, namun kerupuk ini memiliki rasa yang sangat gurih.

Pada proses pembuatan kerupuk ini lumayan rumit. Proses penggorengan pun dilakukan 2 kali. Pertama digoreng pada minyak panas, setelah itu digoreng lagi pada minyak yang sedang.

BACA JUGA:

• Makanan Khas Tuban
• Makanan Khas Lamongan
• Makanan Khas Bojonegoro
• Makanan Khas Gresik
• Makanan Khas Surabaya

Sate Bangil Mojokerto

Ada satu lagi sate yang khas di Mojokerto, yaitu sate bangil. Sate ini hampir mirip dengan sate pada umumnya dan terbuat dari daging kambing.

Umumnya saat kamu membeli sate bangil ini maka kamu bisa memilih dan menentukan sendiri daging bagian mana yang kamu inginkan dari setiap badan kambing.

Sate bangil ini biasanya disajikan dalam piring dan dicampur dengan bumbu kacang, acar, irisan bawang merah, dan juga sambal khas.

Bagi kamu yang ingin mencoba kelezatan sate bangil ini maka bisa datang ke Sate Bangil Abah Soleh yang berada di Jalan majapahit.

Nama rekomendasi tempat: Pondok Sate Bangil Abah Soleh

Alamat: Jl. Mojopahit No.361, Mergelo, Kranggan, Kec. Prajurit Kulon, Kota Mojokerto, Jawa Timur

Harga: Untuk satu porsi sate bangil ini dibanderol dengan harga Rp22.500

Pentol Bakar Khas Mojokerto

Jawa Timur memang sangat terkenal dengan kuliner pentolnya. Salah satu daerah dengan produk pentol paling lezat ada di Mojokerto.

Umumnya pentol adalah jenis pentol kukus, goreng, dan bakar. Nah di Mojokerto ini ada pentol bakar yang sangat khas dan rasanya sangat lezat dibanding pentol bakar di daerah lain.

14. Warung Cak Muk

15. Pangsit Mie Benteng Pancasila

Nah, itulah tadi sedikit ulasan mengenai makanan khas Mojokerto yang dapat membantu kunjunganmu semakin spesial. Seluruh makanan khas tersebut sangat mudah untuk ditemukan sehingga Kamu bisa mencobanya satu persatu.

The post Makanan Khas Mojokerto appeared first on Foodnesia.

Provinsi seluas 9.160 km persegi ini dikenal sebagai kawasan dengan mayoritas penduduk beragama Islam dengan toleransi yang tinggi.

Provinsi yang pernah menjadi kota pelabuhan ini juga menyimpan potensi dan ciri khas yang tak dimiliki oleh provinsi lain, salah satunya adalah kuliner khasnya.

Ada banyak hal yang bisa kamu temui ketika liburan ke Banten. Mulai dari keindahan alam, kekayaan adat sukunya, budaya masyarakat, pariwisata hingga kulinernya yang memanjakan lidah.

Provinsi yang ada di barat Pulau Jawa ini ternyata memiliki sederet kuliner nikmat yang sayang dilewatkan.

Penasaran makanan khas Banten apa saja yang bisa bikin kamu ketagihan? Berikut ini ulasannya.

25 Rekomendasi Makanan Khas Banten yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Lepet Banten

Lepet atau salimpe merupakan makanan ringan khas Banten yang cocok dinikmati sambil minum kopi atau teh.

Makanan ringan ini terbuat dari beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun janur atau daun kelapa muda lalu dikukus.

Lepet memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur yang empuk sehingga bisa dimakan anak-anak maupun orang tua.

Penggunaan daun janur dimaksudkan agar tangan tak terasa lengket ketika memakannya.

Lepet sebenarnya termasuk makanan khas Jawa Barat yang bisa kamu temukan di seluruh dataran Sunda. Namun, lepet yang paling terkenal berasal dari Provinsi Banten.

Di sekitar Kota Serang, kamu bisa menemukan cukup banyak penjual makanan ringan khas Banten ini terutama di Pasar Tamansari yang ada di Jl. Sultan Ageng Tirtayasa, Cimuncang, Serang.

Di Pasar Tamansari, lepet terenak dijual dengan harga mulai dari Rp. 600 hingga Rp. 2.000 saja. Murah bukan?

Nama tempat : Pasar Tamansari

Alamat : Jl. Sultan Ageng Tirtayasa, Cimuncang, Serang, Banten

Harga : Mulai dari Rp600 – Rp2.000 per buah.

Pecak Bandeng

Kalau kamu pencinta kuliner ikan, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kuliner khas Banten pecak bandeng.

Pecak bandeng merupakan kuliner bandeng yang dimasak dengan cara direndam terlebih dahulu, baru kemudian dicampur dengan aneka bumbu.

Ikan bandeng yang sudah dicampur bumbu kemudian digoreng hingga renyah atau dibakar dan diberi sambal khas di atasnya.

Menu pecak bandeng Banten terasa lebih khas karena disajikan tanpa duri. Agar lebih lezat, pecak bandeng disajikan bersama dengan lalapan dan sayur asem yang menyegarkan.

Kuliner pecak bandeng bisa dijumpai di warung-warung sepanjang Jalan Serang – Banten. Tapi, pecak bandeng yang paling terkenal dan tersohor kelezatannya bisa kamu temui di Rumah Makan Pecak Bandeng Tanpa Duri di Sawah Luhur, Kasemen, Banten.

Harganya mulai dari Rp. 40.000 seporsi.

Nama tempat : Rumah Makan Pecak Bandeng Tanpa Duri

Alamat : Sawah Luhur, Kasemen, Banten

Harga : Mulai Rp 40.000 per porsi.

Angeun Lada

Angeun lada dalam bahasa Sunda “angeun” artinya sayur berkuah dan “lada” artinya pedas. Makanan khas Banten ini bisa diartikan sebagai sajian sayur berkuah dengan citarasa pedas.

Sayur yang memanfaatkan bahan utama jeroan sapi atau kerbau ini berasal di wilayah Serang bagian selatan.

Kalau kamu pernah mencicipi soto betawi, rasa angeun lada tak jauh berbeda, gurih dan segar.

Hanya saja angeun lada dimasak menggunakan berbagai rempah-rempah termasuk daun walang, lengkuas, kemiri dan kencur yang terasa dominan.

Angeun lada biasa disajikan di perayaan hari besar seperti Idul Fitri atau hajatan.

Menariknya, makanan khas Rangkasbitung ini telah ditetapkan sebagai salah satu warisan budaya tak benda pada tahun 2016 oleh Kemendikbud Republik Indonesia. Keren bukan?

Nah, untuk bisa menikmati angeun lada, tak perlu menunggu Lebaran.

Kamu juga bisa menikmati angeun lada terenak di Banten tepatnya di rumah makan Cep Udin Angeun Lada yang terletak di Pandeglang, Banten, yang menjualnya seharga Rp 10.000 per porsi.

Nama tempat : Rumah Makan Cep Udin Sangeun

Alamat : Jl. Raya Serang – Pandeglang (dekat Kantor Kementerian Agama)

Harga : Mulai dari Rp 10.000 per porsi.

Sate Bebek Banten

Sate ayam sudah biasa, kalau sate bebek? Nah, ini baru unik karena menjadi kuliner paling terkenal di Cilegon, Banten.

Sate bebek memiliki cita rasa seperti sate kambing, hanya saja dagingnya lebih kenyal, lebih tipis dan terasa lembut.

Cita rasa luar biasa dari sate bebek Banten dihasilkan dari bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Racikan bumbu rempah sate bebek terasa manis, gurih dan sedikit pedas yang meninggalkan rasa membekas di lidah.

Daging bebek biasanya menyisakan bau amis, tapi tak demikian dengan sate bebek Banten.

Sebelum dibakar, daging bebek direndam terlebih dahulu ke dalam bumbu hingga meresap sempurna sehingga cita rasanya terjaga.

Demikian pula dengan bumbu kecapnya juga terasa sangat sedap.

Makanan khas Banten terlezat bisa kamu nikmati salah satunya Warung Makan Asmawi. Lokasinya berada di pinggir jalan raya sehingga mudah diakses.

Bukan hanya menu sate bebek, kamu juga bisa mencicipi aneka makanan pendamping seperti sop dan sate daging ayam, sapi maupun kambing.

Harga sate bebek Banten per porsinya juga cukup murah hanya Rp 18.000 untuk 10 tusuk lengkap dengan irisan bawang merah dan cabe rawit.

Sedangkan harga sopnya sekitar Rp 15.000 per porsi. Penasaran?

Nama tempat : Warung Sate dan Sop Asmawi

Alamat : Jl. Jenderal Ahmad Yani, Kecamatan Cilegon, Banten

Harga : Mulai dari Rp18.000 per 10 tusuk sate bebek, sedangkan sop dihargai Rp 15.000 per porsi

Rabeg Banten

Kuliner legendaris rabeg Banten sudah terkenal sejak tahun 1993. Makanan khas Serang Banten ini menawarkan cita rasa kuah yang kental dan gurih dengan daging sapi yang empuk dan lembut.

Citarasa rempah-rempah yang khas memanjakan lidah di nasi uduk rabeg membuatnya banyak diburu para wisatawan dari luar daerah.

Rabeg sebenarnya hasil adaptasi dari kuliner Arab. Bahan utamanya terdiri dari daging dan jeroan kambing yang dicampur dengan aneka rempah seperti jahe, lada dan cabai merah.

Cita rasanya pedas dan manis layaknya campuran semur dan tongseng. Berkat kelezatannya, rabeg menjadi sajian favorit Sultan Banten sejak dahulu.

Ada banyak rumah makan rabeg tersebar di Banten. Salah satu rabeg yang paling enak yakni rabeg khas Serang H Naswi Magersari.

Rumah makan yang terletak di depan rutan Serang ini menawarkan kuliner rabeg dengan harga terjangkau serta aneka hidangan sate kambing, sapi dan ayam, nasi uduk, nasi timbel hingga sop.

Nama tempat : Rabeg Khas Serang H. Naswi

Alamat : Jl. Mayor Syafe’i No. 30 (depan rutan Serang), Serang, Banten

Harga : Mulai Rp 17.000 sampai Rp 20.000 per porsi

Pecak Belut

Bagi kamu pencinta olahan belut, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kuliner pecak belut kalau mengunjungi Serang, Banten.

Makanan yang satu ini berbahan dasar dari belut yang dibersihkan kemudian digeprek agar tulang-tulangnya lebih empuk. Kemudian belut dicampur dengan rempah-rempah dan digoreng.

Cita rasa belut yang gurih serasa nampol banget ketika dihidangkan bersama dengan sambal dan lalapan.

Salah satu tempat dimana kamu bisa menikmati pecak belut yang terenak yakni di Rumah Makan Belut Palima Raya yang terletak di Perempatan Panglima, Jalan Raya Serang – Pandeglang.

Rumah makan sederhana ini menawarkan aneka olahan belut nan lezat yang memanjakan lidah dengan harga terjangkau mulai dari Rp 50.000 per paket.

Ada juga menu makanan lainnya seperti sayur asem, ayam goreng, karedok dan pecak ayam, lho!

Nama tempat : Rumah Makan Belut Palima Raya

Alamat : Perempatan Panglima, Jl. Raya Serang – Pandeglang

Harga : Mulai dari Rp 50.000 per paket

Kue Gipang Khas Banten

Liburan ke Banten terasa kurang kalau tak membeli oleh-oleh khas Banten, gipang.

Makanan tradisional dari Banten ini konon merupakan salah satu makanan ringan yang paling banyak dijual di Banten.

Gipang terbuat dari ketan putih atau ketan merah yang dikukus kemudian didinginkan. Ketan yang sudah dingin lalu dicuci bersih dan dijemur sampai kering.

Selanjutnya, ketan digoreng kemudian dicampur dengan air gula sehingga memiliki cita rasa manis. Tekstur gipang renyah tapi cukup lengket dengan rasa yang beragam.

Gipang bisa dinikmati dengan olesan selai kacang di atasnya atau dinikmati bersama dengan minuman khas Banten seperti bir pletok, es sekemu dan teh hangat.

Untuk mendapatkan gipang cukup mudah karena kamu bisa membelinya di toko oleh-oleh Pasar Lama, perempatan Ciceri atau di gerbang jalan tol Serang Timur.

Nama tempat : Toko oleh-oleh Pasar Lama

Alamat : Jl. Maulana Hasanudin, Kotabaru, Serang, Banten

Harga : Mulai dari Rp 10.000 – 12.000 saja.

Sate Bandeng

Bingung cari camilan atau lauk makan selama liburan di Banten? Coba saja sate bandeng Banten.

Sate ini terbuat dari bandeng dan campuran rempah pilihan sehingga membuatnya berbeda dari sate lainnya.

Rasanya gurih dan tak amis meski terbuat dari daging ikan bandeng.

Kamu bisa menikmati kelezatan sate bandeng bersama dengan nasi hangat atau dimakan sebagai camilan.

Proses pembuatan sate ini memanfaatkan daging ikan bandeng yang sudah dipisahkan dari tulangnya.

Kemudian daging tersebut digiling sambil dicampur bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Bandeng yang sudah halus kemudian dicampur dengan santan kental dan dimasukkan kembali ke dalam ikan bandeng yang masih utuh kulit dan kepalanya. Lalu ikan dijepit dan dibakar hingga matang.

Kamu tak akan kesulitan mencari sate bandeng di Banten karena banyak dijual di pinggir jalan atau toko oleh-oleh. Bahkan kamu bisa membeli sate bandeng dalam kemasan yang lebih tahan lama.

Salah satu tempat penjual sate bandeng yang sering direkomendasikan yakni Sate Bandeng Ibu Aliyah di Lopang Gede, Serang, Banten. Selain enak, sate bandengnya juga murah, lho!

Nama tempat : Sate Bandeng Ibu Aliyah

Alamat : Jl. Sama’un Bakri Rt. 01/1 Lopang Gede No. 21, Serang, Banten

Harga : Mulai dari Rp 30.000 seporsi

Nasi Bakar Sumsum

Makanan khas Banten yang harus kamu coba selanjutnya yakni nasi bakar sumsum. Kuliner yang satu ini merupakan kuliner legendaris di Serang, Banten yang sudah ada sejak tahun 1941.

Nasi bakar sumsum terbuat dari nasi yang diolah menggunakan sumsum tulang kerbau dan rempah-rempah.

Kemudian nasi dibungkus memakai daun pisang lalu dibakar sampai mengeluarkan aroma yang menggugah selera.

Nasi bakar sumsum menggunakan sumsum tulang kerbau bukan sumsum sapi atau kambing karena sumsum tulang kerbau isinya lebih padat dan aromanya lebih tahan lama.

Berbeda bila menggunakan sumsum kambing atau sapi yang mudah mencair dan keluar dari nasi sehingga aroma cepat pudar.

Nasi sumsum dinikmati bersama dengan irisan timun, tomat dan sambal kacang yang lezat.

Aroma rempahnya harum, nasinya terasa pulen dan potongan sumsumnya pun terasa lumer di lidah. Rasanya yang gurih dijamin akan membuat kamu ketagihan.

Kamu bisa mencicipi nasi bakar sumsum terenak di Banten tepatnya di Warung Sumsum Mang Puri yang terletak di Jalan Brigjen KH Syamsun, Serang, Banten.

Nama tempat : Warung Nasi Bakar Sumsum Mang Puri (buka mulai pukul 04.30 – 22.00 WIB)

Alamat : Jl. Brigjend KH Syamsun, Serang, Banten

Harga : Mulai dari Rp 3.000 untuk nasi bakar sumsum biasa dan Rp 8.000 untuk nasi bakar sumsum sosis

Nasi Uduk Serang

Nasi uduk merupakan kuliner yang bisa kamu temui hampir di seluruh kawasan Pulau Jawa. Namun, nasi uduk Serang memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya wajib kamu cicipi.

Masyarakat Banten sering menjadikan nasi uduk ini sebagai menu sarapan disajikan bersama dengan sayur, telur pedas, tempe goreng, gorengan, sambal, empal hingga kuah semur jengkol.

Bisa dibayangkan ya kelezatannya?

Seringkali nasi uduk Serang juga disajikan bersama dengan rabeg, telur asin dan ati ampela.

Pembuatan nasi uduk tak jauh berbeda dengan nasi uduk lainnya yakni memanfaatkan beras putih dan santan kental.

Hanya saja dalam pembuatan nasi uduk Serang dicampurkan rempah seperti bunga pala, kayu manis, biji pala, cengkeh, serai, jahe dan lengkuas sehingga aromanya menggugah selera.

Kelezatan nasi uduk Serang yang sesungguhnya bisa kamu nikmati salah satunya di Nasi Uduk Haji Anen. Di sini, bukan hanya nasi uduknya lezat, tapi juga porsinya banyak.

Belum lagi ada menu tambahan seperti bebek balado, ayam goreng hingga ceker ayam. Bikin ngiler kan?

Nama tempat : Nasi Uduk Haji Anen

Alamat : Jl. KH. Term. A. Khotib No. 12-26, Cipare, Serang, Banten

Harga : mulai dari Rp 4.000 sampai Rp. 13.000 tergantung menu tambahan lainnya

Nasi Gonjleng

Bagi kamu yang sedang berburu kuliner di kawasan Cilegon, Banten, ada makanan nikmat nan menarik nih. Namanya adalah nasi gonjleng, sebuah kuliner khas dari Cilegon.

Seperti namanya yang unik, makanan khas Cilegon ini memang istimewa karena hanya disajikan di hari-hari besar saja seperti Maulid Nabi, Lebaran dan Isra Mi’raj.

Makanan khas Banten ini dimasak dengan bumbu mirip bumbu nasi kebuli. Aroma pekak dan kapulaga wangi menggugah selera.

Kenikmatan nasi gonjleng kian terasa dengan sambal daging sapi, acar timun, dan emping.

Menariknya, sajian nikmat ini bisa kamu cicipi hanya dengan merogoh kantong Rp. 13 ribuan saja di kedai nasi gonjleng terenak Warung Makan Nasi Gonjleng Hj. Wiwi.

Nama tempat : Warung Makan Nasi Gonjleng Hj. Wiwi

Alamat : Jl. RA. Kartini No. 2 (samping Rumah Dinas Walikota) Cilegon, Banten

Harga : Mulai Rp 13.000 per porsi

Laksa Tangerang Banten

Indonesia memiliki beberapa versi mie laksa yang terkenal kelezatannya, salah satunya yakni laksa Tangerang.

Laksa Tangerang memiliki keunikan tersendiri yakni penggunaan mie tepung beras putih yang sudah direbus dengan kuah kuning kental dan taburan daun seledri dan suwiran daging ayam.

Selain itu, tambahan parutan kelapa yang disangrai dengan kacang hijau menambah rasa manis pada laksa.

Sedangkan laksa dari daerah lainnya seperti laksa Bogor dan laksa Betawi, tak ditemui adanya parutan kelapa maupun kacang hijau.

Citarasa laksa Tangerang kian menggugah selera ketika disajikan bersama dengan telur rebus, opor ayam atau tahu.

Uniknya, ada dua jenis laksa Tangerang yakni Laksa Nyonya dan Laksa Nyai. Keduanya memiliki rasa yang sama, hanya pembuatnya berbeda.

Laksa Nyai bisa kamu dapatkan di samping POM Bensin Babakan Cikokol. Sedangkan laksa Nyonya bisa kamu beli di Pasar Lama Kota Tangerang.

Untuk laksa Tangerang yang terenak, kamu bisa mencicipinya di rumah makan Laksa Bang Kumis Surya yang sudah berjualan selama 20 tahun. Tertarik mencicipinya?

Nama tempat : Laksa Bang Kumis Surya

Alamat : Jl. M. Yamin, Tangerang, Banten

Harga : Mulai dari Rp10.000 untuk laksa polos, Rp22.000 untuk laksa dengan ayam dan telur.

Gecom Khas Banten

Kamu termasuk pencinta kuliner tradisional? Nah, Banten juga memiliki kuliner tradisional lezat yang layak kamu cicipi, yakni gecom.

Gecom merupakan kuliner tradisional yang masih bertahan hingga saat ini dan semakin banyak peminatnya.

Kuliner khas Banten gecom terbuat dari tauge dan oncom sebagai bahan utamanya serta diolah secara tradisional.

Tauge dan oncom dimasak bersama dengan bumbu lainnya menggunakan wajan. Citarasa khas gecom yang sedikit asam berasal dari penggunaan tauco.

Kamu bisa menjadikan makanan tradisional ini sebagai oleh-oleh atau dimakan bersama dengan nasi, lauk dan minuman hangat.

Salah satu lokasi di mana kamu bisa menemukan menu gecom yang paling unik dan terlezat di Banten yakni rumah makan Toge Goreng Bu Wati di kawasan Jatiuwung, Tangerang, Banten.

Nama tempat : Toge Goreng Bu Wati

Alamat : Gg. Leduk Asem No. 115, Jatake, Jatiuwung, Kota Tangerang, Banten

Kue Jojorong Khas Banten

Kudapan kue jojorong juga menjadi salah satu incaran para wisatawan yang liburan ke kawasan Banten.

Kudapan yang sering disajikan di hari besar keagamaan ini memiliki citarasa yang gurih dan manis.

Kamu bisa menemukan kue mungil ini di sekitar Rangkasbitung atau di pasar-pasar tradisional di Banten.

Jojorong terbuat dari tepung beras, tepung tapioka dan gula merah. Bahan-bahan tersebut diolah dengan cara dicampur kemudian dituangkan di atas cetakan.

Adonan jojorong kemudian diberi topping gula merah dan dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang. Sensasi lelehan gula merah cair ketika menyendok jojorong benar-benar menggugah selera.

Di bulan Ramadhan, kamu bisa menemukan jojorong dengan mudah karena kerap disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Teksturnya yang lembut dan menggoda membuat siapapun yang mencicipinya bakal ketagihan.

Salah satu produsen kue jojorong terenak dan termurah di Banten yakni Jojorong Punya Rasa Ibu Apipa. Bahkan kamu bisa memesan kue jojorong dalam berbagai rasa lho!

Nama tempat : Jojorong Punya Rasa Ibu Apipa

Alamat : Kp. Kareo Kulon Rt.04 Rw.02, Desa Sukamanah, Kabupaten Serang, Banten

Harga : Mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 2.000 per biji

Baca Juga:

• Makanan Khas Bandung
• Makanan Khas Lampung
• Makanan Khas Betawi
• Makanan Khas Karawang
• Makanan Khas Bekasi
• Makanan Khas Cilegon

Leumeung (Lemang)

Selain kue jojorong, jangan lewatkan kesempatan mencicipi lemang mangliping ketika berlibur ke Banten.

Jajanan pasar ini merupakan makanan khas masyarakat Malingping, Lebak, Banten yang terbuat dari beras ketan.

Pada proses pembuatan leumeung, beras ketan berbumbu ditambah santan kental kemudian dimasukkan ke dalam bilah bambu. Bilah bambu tersebut lalu dibakar sampai matang.

Leumeung terasa nikmat dimakan ketika masih hangat bersama dengan telur asin. Aroma khas bambu yang dibakar serta aroma santan yang gurih benar-benar menggugah selera.

Kamu bisa menikmati makanan khas Banten ini di Pasar Malingping, Banten Selatan. Selain enak, harganya juga murah lho!

Nama tempat : Pasar Malingping

Alamat : Jl. Raya Pasar Malingping, Lebak, Banten

Makanan Khas Banten Lainnya

1. Kue Cucur
2. Kue Pasung
3. Opak
4. Rengginang
5. Emping Melinjo
6. Kue Apem
7. Balok Menes
8. Sambel Burog
9. Gerem Asem
10. Ketan Bintul
11. Sayur Besan

Demikian beberapa kuliner khas Banten yang bisa Foodnesia rekomendasikan. Nah, dari semua makanan khas Banten di atas, mana kesukaanmu?

Terimakasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat, dan jangan lupa makan.

The post Makanan Khas Banten appeared first on Foodnesia.

Selain menyuguhkan udara yang sejuk dan tempat-tempat wisata menarik bernuansa alam, kota ini juga memiliki banyak sajian kuliner lezat yang sulit dijumpai di tempat lain.

Bahkan variasi makanan khas Bogor tergolong lengkap karena Kamu bisa menjumpai makanan dengan berbagai rasa mulai dari asin, manis, asam, dan gurih.

Sajian-sajian khas Bogor dapat dengan mudah dijumpai di berbagai tempat.

Namun untuk memberikan pengalaman kuliner yang berkesan, kamu tentu akan berburu kuliner di destinasi yang terkenal dengan kelezatan dan citarasanya yang otentik.

Penasaran apa saja kuliner tersebut? Berikut ini adalah beberapa makanan khas Bogor yang wajib dicoba.

22 Rekomendasi Makanan Khas Bogor yang Paling Hits dan Waijib Dicoba!

Toge Goreng

Salah satu makanan khas dari Bogor adalah toge goreng. Makanan  ini menawarkan rasa gurih dan pedas dengan citarasa khas toge berpadu dengan bumbu tauco asli.

Bumbu tauco tersebut juga dipadukan dengan oncom. Sajian ini semakin nikmat dengan pelengkap berupa kerupuk mie.

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati sajian ini adalah Toge Goreng Hj Omah. Warung makan ini sudah berdiri sejak tahun 1970an sehingga sudah sangat legendaris.

Dengan citarasanya yang lezat,tidak heran jika kedai toge goreng ini selalu ramai oleh para pengunjung.Bahkan, Presiden Jokowi pernah memboyong toge goreng ini ke Istana Negara.

Nama rekomendasi tempat: Toge Goreng Hj Omah

Alamat: Jalan Jend. Sudirman nomor 23 A, Pabatan, Bogor Tengah, Sempur, Bogor

Harga: Rp 15 ribu per porsi

Es Pala

 

View this post on Instagram

 

A post shared by KULINER BOGOR | #BOGORFOODIES (@bogoreatery) on Jun 26, 2017 at 9:58pm PDT

Ini adalah minuman khas Bogor yang sudah eksis selama lebih dari 50 tahun. Sesuai dengan namanya, minuman ini terbuat dari bahan dasar buah pala. Minuman ini menyuguhkan citarasa asam khas buah pala yang dipadukan dengan rasa manis dari gula.

Tempat yang populer untuk menikmati es pala di Bogor adalah Es Pala Pak Ujang di Pasar Bogor. Dengan harga yang terjangkau, Kamu bisa melepas dahaga dengan minuman uang menyehatkan ini.

Nama rekomendasi tempat: Es Pala Pak Ujang

Alamat: Pasar Bogor, Lt Dasar Blok H Nomor 6 (Jalan Surya Kencana Nomor 3 Babakan)

Harga: Rp 5 ribu per gelas

Doclang Khas Bogor

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Info Kuliner Indonesia (@foodnesianet) on Jan 21, 2020 at 10:19pm PST

Kuliner doclang khas Bogor sekilas terlihat mirip dengan lontong sayur atau kupat tahu karena terdiri dari pesor, irisan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus kemudian disiram bumbu kacang dan kecap.

Ciri khas dari doclang adalah pesor atau ketupat yang terbuat dari beras yang dibungkus daun putat kemudian direbus selama beberapa jam. Daun putat sendiri adalah jenis tanaman yang tumbuh di kaki Gunung Salak.

Salah satu tempat terkenal di Bogor untuk menikmati doclang adalah Doclang 405 yang sering disebut dengan Doclang Jembatan Merah milik Haji Aos.

Kedai doclang tersebut berada di depan Toko Terang dan dapat dijangkau dengan berjalan dari Stasiun Bogor. Sajian ini populer dijadikan menu sarapan

Nama rekomendasi tempat: Doclang Jembatan Merah

Alamat: Jalan Kapten Muslihat nomor 22, RT 1/ RW 3, Cibogor, Bogor Tengah, Bogor

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Cungkring

Sajian khas Bogor yang satu ini juga tidak kalah lezat untuk dijadikan sebagai menu sarapan. Makanan ini terbuat dari bahan dasar kaki sapi.

Kaki sapi tersebut dipotong menjadi empat bagian mulai dari kulit, kikil, dampal dan urat. Bagian-bagian tersebut akan diolah secara khusus kemudian diberi kuah bumbu sate.

Menikmati cungkring tentu dapat memberikan kenikmatan tersendiri. Salah satu tempat untuk menikmati kuliner yang sudah mulai langka ini adalah kedai Cungkring Pak Jumat.

Cungkring tersebut sudah terkenal lebih dari 41 silam. Awalnya cungkring dijajakan secara keliling oleh Pak Jumat.

Tetapi sejak tahun 2004, para pelanggan yang menghampiri cungkring di Jalan Surya Kencana. Saat ini Pak Jumat telah digantikan oleh anaknya bernama Deden.

Satu porsi cungkring terdiri dari lontong, dua bagian kaki sapi, dan 2 keripik tempe. Pastikan Kamu ke sana pagi-pagi karena biasanya kuliner ini sudah habis sebelum siang hari.

Kuliner ini biasanya hanya tersedia mulai pukul 07.00 pagi sampai pukul 09.30 WIB.

Nama rekomendasi tempat: Cungkring Pak Jumat

Alamat: Jalan Surya Kencana Nomor 285, Babakan, Bogor Tengah, Bogor

Harga: Rp 15 ribu per porsi

Bapatong

Kamu mungkin bertanya-tanya apa itu bapatong? Bapatong sebenarnya adalah singkatan dari bakso kupat gentong. Ini adalah makanan tradisional khas Bogor yang cukup hits karena menawarkan tekstur dan citarasa yang khas.

Ciri khas dari bapatong adalah dagingnya dibentuk dadu. Bakso tersebut disajikan bersama iga sapi.

Bapatong sangat cocok disantap saat cuaca dingin maupun hujan. Citarasa bapetong yang gurih berpadu dengan kuah segar tentu akan semakin nikmat jika ditambah dengan sambal untuk memberikan sensasi pedas.

Untuk menikmati bapetong, Kamu bisa mencicipi Bapetong Taman Kencana Bogor.

Nama rekomendasi tempat: Bapatong Taman Kencana

Alamat: Jalan Taman Kencana, Babakan, Bogor Tengah, Bogor

Harga: Rp 15 ribu per porsi

Ngo Hiang

Bagi para penikmat kuliner non halal, Kamu wajib mencoba kuliner khas Bogor yang satu ini. Ngo hiang tersebut terdiri dari potongan kentang rebus, pangsit berisi daging babi, dan gorengan yang di dalamnya berisi daging babi.

Bahan-bahan tersebut disiram dengan kuah kental berwarna kecoklatan seperti bumbu sate padang yang merupakan saus ngo hiong

Ngo Hiang yang terkenal di Bogor adalah Ngo Hiang Gang Aut yang berdekatan dengan Stasiun Kereta Bogor.

Jika Kamu ke sana, pastikan perut dalam kondisi kosong atau lapar karena seporsi ngo hiang tergolong banyak. Selain ngo hiang, rumah makan ini juga menyediakan Nasi Hainan dan Es Pala.

Nama rekomendasi tempat: Ngo Hiang Bogor Gang Aut

Alamat: Jalan Surya Kencana Nomor 309 A, RT 1/RW 7, Sukasari, Bogor Timur

Harga: mulai dari Rp 45 ribu per porsi

Asinan Jagung Bakar

Asinan merupakan salah satu makanan tradisional Bogor yang banyak diminati. Bogor memiliki banyak varian asinan, salah satunya adalah asinan jagung bakar.

Jika asinan biasanya terbuat dari buah dan sayuran, sajian ini menggunakan bahan utama berupa jagung bakar dan timun. Jagung bakar tersebut disiram dengan kuah asinan dengan tambahan cabai untuk memberikan citarasa pedas

Seporsi asinan jagung bakar biasanya dilengkapidengan kerupuk mie. Asinan jagung bakar terkenal di Bogor adalah Asinan Jagung Bakar Bapak Sabur. Kamu bisa menikmatinya langsung di lapaknya atau dibungkus.

Nama rekomendasi tempat: Asinan Jagung Bakar Bapak Sabur

Alamat: Jalan Surya Kencana Nomor 289, Babakan, Bogor Tengah, Bogor

Harga: mulai dari Rp 12.500,- per porsi

Laksa Bogor

Ini juga termasuk salah satu sajian khas Bogor yang sudah legendaris. Makanan ini memiliki kemiripan dengan Laksa Betawi yaitu sama-sama menggunakan bihun, ketupat, tauge, dan kemangi.

Makanan ini juga mirip dengan makanan khas Cianjur yaitu laksa Cianjur. Tetapi laksa Bogor ditambah dengan telur rebus dan tahu kuning. Jika laksa Betawi menggunakan bumbu udang rebon untuk bumbu kuahnya, kuah laksa Bogor menggunakan oncom.

Jika Kamu penasaran dengan citarasa makanan ini, cobalah Laksa Bogor Pak Inin. Ini adalah laksa Bogor yang sudah legendaris karena berdiri sejak tahun 1965.

Walaupun cukup jauh dari pusat kota, kedai laksa ini selalu ramai oleh pelanggan. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 9 pagi sampai pukul 4 sore dan tutup setiap Jumat.

Nama rekomendasi tempat: Laksa Bogor Pak Inin

Alamat: Jalan Raya Cihideung, Cijeruk, Palasari, Bogor

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Soto Mie Bogor

Bagi para pecinta mie, Bogor memiliki sajian khas berupa soto mie yang wajib untuk dicoba.

Makanan ini terdiri dari daging, tetelan, mie, kol, kentang, lobak, risol, daun bawang, dan seledri kemudian disiram kuah kaldu kental. Pelengkapnya adalah emping, sambal, dan jeruk nipis.

Untuk menikmati soto mie yang terkenal di Bogor, Kamu bisa mencoba Soto Mie Mang Ohim. Soto mie di sana selain memiliki citarasa yang lezat juga memiliki porsi besar sehingga dijamin akan membuatmu kenyang.

Daya tarik lainnya dari sajian soto mie di kedai ini adalah kulit risolnya terasa renyah saat digigit. Jika ingin tambah risol harganya Rp 4 ribu per biji.

Kedai soto mie ini buka dari pagi hingga sore sehingga Kamu cukup leluasa untuk datang menikmati sajian khas Bogor yang lezat ini.

Nama rekomendasi tempat: Soto Mie Mang Ohim

Alamat: Jalan Taman Cimanggu Raya Nomor 22, RT 2/ RW 2, kEDUNG Waringin, Tanah Sereal, Bogor

Harga: Mulai dari Rp 19 ribu per porsi soto mie

Asinan Bogor

Seperti yang telah disebutkan di atas, kota Bogor identik dengan kuliner khas berupa asinan. Jadi kurang afdol rasanya jika ke Bogor tidak menyempatkan diri mencicipi hidangan yang satu ini.

Asinan tersebut terdiri dari 2 jenis yaitu asinan sayur dan asinan buah. Asinan sayur terdiri dari aneka sayuran seperti ketimun, wortel, toge, dan kol.

Sementara itu asinan buah terdiir dari ubi, salak, jambu, kedondong, bengkuang, dan pepaya. Penggunaan bahan-bahan yang segar menjadi kunci kelezatan sajian ini.

Bahan tersebut direndam dengan gula biasa kemudian disiram dengan kuah cuka yang segar. Asinan bogor yang terkenal adalah Asinan Sedap Gedung Dalam.

Makanan khas Bogor yang satu ini tentunya sangat enak dan menyegarkan apalagi jika disantap saat cuaca sedang terik. Enak bukan?

Nama rekomendasi tempat: Asinan Sedap Gedung Dalam

Alamat: Jalan Siliwangi Nomor 27 Sukasari Bogor

Harga: Rp 20 ribu per porsi

Pepes Sagu

Makanan khas Bogor yang tradisional selanjutnya yang wajib dicoba adalah pepes sagu. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar sagu.

Tentunya makanan ini berbeda dengan sajian pepes yang sering dijumpai di pasaran. Jika penasaran dengan citarasa pepes sagu, Kamu bisa membelinya di Jalan Surya Kencana.

Lokasi penjual pepes ini berdekatan dengan Gang Aut. Pepes tersebut dijual di gerobak besar warna biru di pinggur jalan. Kamu bisa mencoba pepes sagu dengan berbagai varian rasa seperti keju, nangka, dan pisang.

Pepes sagu tersebut biasanya dijual mulai pukul 9 pagi sampai pukul 4 sore setiap harinya

Nama rekomendasi tempat: Pepes Sagu

Alamat: Jalan Surya Kencana Bogor, Area Gang Aut

Harga: Rp 3.500,- per biji

Kue Bolu Lapis Bogor

Bogor adalah daerah yang identik sebagai penghasil talas. Sekarang, ada cara baru untuk menikmati talas bogor yaitu membuatnya menjadi bolu lapis.

Bolu tersebut hadir dalam berbagai macam topping seperti choco chips, keju, dan rainbow chips. Bolu lapis yang terkenal adalah bolu lapis Sangkuriang.

Bolu lapis ini sudah populer diburu sebagai salah satu oleh-oleh khas Bogor.

Lapis Bogor Sangkuriang saat ini sudah memiliki banyak cabang di Bogor sehingga Kamu tidak akan kesulitan untuk mencarinya.

Nama rekomendasi tempat: Lapis Talas Bogor Sangkuriang Pajajaran

Alamat: Jalan Padjajaran Nomor 20i, Kawasan Ruko Perkantoran, Jalan Bantar Kemang, Baranangsiang, Bogor Timur, Bogor.

Harga: mulai dari Rp 38 ribu per kotak

Makaroni Panggang (MP)

Makanan ini sekilas mirip dengan schotel. Ciri khas macaroni panggang Bogor adalah memiliki taburan keju yang melimpah dan krispi.

Makaroni disajikan langsung di aluminium foil dan disantap dengan pendamping berupa saos sambal. Makaroni tersebut ditawarkan dengan beberapa pilihan ukuran.

Citarasa sajian ini terasa lembut dan gurih dengan tambahan irisan bacon di dalamnya

Tempat terkenal di Bogor untuk menikmati sajian ini adalah Makaroni Panggang. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 7 pagi sampai 10 malam.

Selain menyajikan makaroni panggang, tempat ini juga menyajikan berbagai macam menu lainnya.

Nama rekomendasi tempat: Makaroni Panggang (MP)

Alamat: Jalan Salak Nomor 24, Bogor Tengah

Harga: mulai dari Rp 35 ribu per porsi

Pia Apple-Pie Bogor

Pia Apple Pie adalah makanan ringan khas Bogor yang sudah populer di kalangan masyarakat Bogor.

Pie ini memiliki tekstur yang garing di luar dan renyah berpadu dengan selai apel bercitarasa manis dan lembut.

Pia Apple Pie sudah populer dijadikan sebagai oleh-oleh khas Bogor. Kedai yang menjual makanan ini buka mulai pukul 7 pagi sampai 10 malam setiap harinya.

Walaupun menu andalannya adalah pia apel, Kamu juga bisa memesan chicken pie yang rasanya tidak kalah lezat.

Selain itu ada pula beberapa menu makanan lainnya yang tersedia seperti apple crumble, nasi liwet, soto bening, gado-gado, gepuk komplit, dan masih banyak lagi

Nama rekomendasi tempat: Pia Apple Pie

Alamat: Jalan Pangrango Nomor 10, Babakan, Bogor Tengah, Bogor.

Harga: mulai dari Rp 9 ribu per item

Kacang Bogor Istana

Ini adalah salah satu camilan khas Bogor yang nama akhirnya memakai kata Bogor.

Camilan ini biasanya banyak dijumpai awal bulan Februari sampai April karena saat itu adalah masa panen kacang khas Bogor.

Mengingat jenis kacang ini cukup terbatas, akhirnya muncul kacang Bogor yang digoreng dan merek kacang goreng tersebut adalah Kacang Bogor ‘Istana’.

Keunikan dari camilan ini adalah proses menggorengnya menggunakan minyak goreng Barco kemudian dipanggang untuk mengurangi kadar minyak pada kacang.

Kacang Bogor Istana hadir dalam berbagai macam pilihan rasa seperti keju, balado, dan barbeque. Kacang Bogor Istana saat ini menjadi oleh oleh khas Bogor yang banyak diminati.

Nama rekomendasi tempat: Kacang Bogor Istana

Alamat: Jalan Babakan Raya No 37

Harga: Mulai dari Rp 17.500,- per kemasan.

Bika Bogor Talubi

Bika Ambon selama ini dikenal sebagai makanan khas Medan. Namun Bogor juga memiliki varian makanan semacam bika bernama Bika Bogor Talubi.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar talas dan ubi dengan tekstur yang sangat lembut. Talas yang digunakan adalah talas asli Bogor.

Bika Bogor Talubi hadir dalam beberapa varian rasa seperti madu, coco pandan, nangka, dan Mini.

Nama rekomendasi tempat: Bika Bogor Talubi

Alamat: Jalan Raya Gadog (sebelah Vimala Hills); Jalan Padjajaran 20 M Bogor; Jalan Soleh Iskandar Nomor 18B Bogor

Harga: Mulai dari Rp 25 ribu per kotak isi 10 pcs

Roti Unyil

Bogor juga memiliki sajian khas berupa roti yang sering disebut dengan roti unyil. Sesuai dengan namanya roti tersebut hadir dengan ukuran mini dan tersedia dalam berbagai macam varian.

Roti unyil yang terkenal di Bogor adalah Roti Unyil Venus. Roti tersebut dijual per paket dengan isi 10, 20, 30, hingga 60 buah per paket.

Toko roti tersebut buka mulai pukul 6 pagi sampai pukul 9 malam. Jika Kamu datang pagi hari, varian rasa yang tersedia masih lengkap seperti fla cokelat, abon, sosis keju, fla jagung, srikaya, kirsmis, dan pisang keju.

Biasanya roti unyil ini sering dijadikan oleh-oleh khas Bogor untuk keluarga di rumah.

Nama rekomendasi tempat: Roti Unyil Venus

Alamat: Jalan Pajajaran Komplek V Point 1

Harga: mulai dari Rp 1.500,- per pcs

Bajigur Khas Sunda Jawa Barat

Bagi masyarakat Bogor tentu sudah tidak asing lagi dengan minuman tradisional ini.

Bajigur adalah minuman tradisional Sunda khas Bogor yang sering dijajakan berkeliling menggunakan gerobak yang khas.

Bajigur itu sendiri adalah minuman dari gula aren dan santan yang diberi campuran garam, jahe, dan bubuk vanili.

Dalam penyajiannya, minuman ini kadang ditambah dengan irisan kolang kaling. Bajigur selain disajikan hangat juga dapat dinikmati dalam keadaan dingin yaitu diberi tambahan es.

Kamu bisa mencoba minuman ini di kawasan Surya Kencana Bogor dengan harga yang terjangkau.

Nama rekomendasi tempat: Bajigur Surya Kencana

Alamat: Jalan Surya Kencana

Harga: mulai dari Rp 5 ribu per porsi

Es Bir Kotjok Bogor

Selain bajigur dan es pala, Bogor juga masih memiliki minuman khas bernama es bir kotjok. Minuman ini sudah melegenda di Bogor sejak tahun 1965.

Minuman ini terbuat dari olahan jahe, kayu manis, cengkeh, gula pasir, dan aren.

Nama rekomendasi tempat: Es Bir Kotjok Si Abah

Alamat: Jalan Surya Kencana, Bogor

Harga: mulai dari Rp 5 ribu

Martabak Encek

Ini adalah martabak tradisional di Bogor yang proses memasaknya menggunakan arang.

Dari segi bahan, martabak ini hampir sama seperti martabak pada umumnya dengan pilihan rasa kacang, cokelat, dan keju.

Untuk menikmati kelezatan martabak encek, Kamu harus rela antri dengan mengambil nomor antrian. Martabak encek dijual mulai pukul 2 siang sampai habis

Nama rekomendasi tempat: Martabak Encek

Alamat: Perempatan Gang Aut, Surya Kencana, Bogor

Harga: mulai dari Rp 40 ribuan per porsi

Baca Juga:

• Makanan Khas Bandung
• Makanan Khas Sukabumi
• Makanan Khas Garut
• Makanan Khas Cimahi
• Makanan Khas Ciamis
• Makanan Khas Tasikmalaya
• Makanan Khas Purwakarta

Lumpia Basah Suryakencana

Saat menyusuri Jalan Suryakencana, Kamu akan mencium aroma lumpia basah yang sedang dimasak. Aromanya sangat menggoda dan citarasanya berbeda dengan lumpia pada umumnya.

Lumpia tersebut menggunakan isian berupa tahu goreng, bengkoang, telur, tahu goreng, dan tauge. Kamu bisa menyambangi tempat penjual lumpia tersebut sejak pukul 9 pagi sampai pukul 6 sore setiap harinya.

Nama rekomendasi tempat: Lumpia Basah Suryakencana

Alamat: Jalan Suryakencana Nomor 89, Bogor

Harga: mulai dari Rp 13 ribu per porsi

Soto Kuning Khas Bogor

Jika jalan-jalan ke Bogor, sempatkan dirimu untuk mencicipi soto khas Bogor yang sudah legendaris di Soto Kuning Pak Yusuf.

Warung soto di Gang Aut ini memang selalu antre panjang. Namun antrean tersebut akan terbayar dengan citarasa soto yang gurih dan lezat.

Selain itu, pilihan dagingnya juga berlimpah. Soto kuning yang terkenal di Bogor adalah Soto Kuning Pak Yusuf yang sudah eksis sejak tahun 1977

Nama rekomendasi tempat: Soto Kuning Pak Yusuf

Alamat: Jalan Surya Kencana Nomor 244, Bogor

Harga: Rp 30 ribu per mangkuk tanpa nasi

Demikian beberapa makanan khas dari Bogor yang wajib dicoba. Makanan tersebut termasuk makanan khas Jawa Barat yang populer dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh.

The post Makanan Khas Bogor appeared first on Foodnesia.

Kuliner Cirebon memang sudah sangat terkenal dan tidak bisa diragukan lagi kelezatannya. Kota yang berada di daerah pantai utara Jawa ini menyajikan kelezatan pada setiap makanannya dengan cita rasa yang unik dan khas.

Jika kamu adalah seorang penggemar kuliner apalagi kuliner lokal, maka wajib banget mencicipi satu per satu makanan khas Cirebon berikut ini.

22 Rekomendasi Makanan Khas Cirebon yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Docang Khas Cirebon

Apakah Kamu pernah mendengar nama makanan ini? Docang sekilas mirip dengan kuliner khas Bogor yang disebut Doclang. Bahkan komponen untuk makanan ini juga hampir sama karena sama-sama menggunakan lontong.

Namun docang tetap saja berbeda dengan doclang karena bumbu yang digunakan dan cara penyajiannya tidak sama.

Jika doclang disiram dengan saus kacang saat penyajiannya, docang dibumbui sayur oncom yang dicampur dengan bungkil kacang tanah dan tambahan kelapa parut. K

omponen docang biasanya berupa lontong, tauge, daun singkong, parutan kelapa, dan kerupuk.

Jika Kamu ingin mencoba docang, cobalah Docang Ibu Kapsa. Makanan ini memiliki kuah yang pekat.

Warung makan ini buka mulai pukul 6 pagi sampai 10 pagi sehingga selalu dipadati oleh para pelanggan.

Nama rekomendasi tempat: Docang Ibu Kapsah

Alamat: Jalan Siliwangi Nomor 77

Harga: mulai dari Rp 7 ribu per porsi

Empal Gentong

Ini mungkin merupakan salah satu kuliner Cirebon yang sudah sangat terkenal di Jawa Barat hingga ke berbagai daerah lain. Ciri khas dari kuliner ini adalah penyajiannya yang menggunakan kuali dari tanah liat.

Empal gentong terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak hingga empuk. Proses memasak sajian ini memerlukan waktu sekitar 5 jam.

Citarasa kuah yang gurih berpadu dengan daging sapi yang lembut tentu menjadikan kuliner ini begitu nikmat.

Selain itu dalam penyajiannya, empal gentong biasanya juga ditambah dengan jeroan sapi seperti babat, iso, limpa, dan paru.

Empal gentong yang sangat terkenal di Cirebon adalah Empal Gentong H. Apud.

Warung makan tersebut tidak hanya menyajikan sajian empal gentong yang lezat tetapi juga tempat makannya luas dan bersih dengan pendingin ruangan.

Empal gentong di sana memiliki kuah santan kuning dan berminyak dengan rasa yang kompleks.

Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 8.30 pagi sampai pukul 9 malam atau sampai habis.

Nama rekomendasi tempat: Empal Gentong H. Apud

Alamat: Jalan Djuanda No 24, Battenbat, Tengah Tani, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 22 ribu per porsi

Mie Koclok Cirebon

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Info Kuliner Indonesia (@foodnesianet) on Jan 21, 2020 at 6:15am PST

Bagi Kamu yang menyukai hidangan dari bahan dasar mie, makanan yang satu ini tidak boleh dilewatkan untuk dicoba. Ini adalah salah satu kuliner legendaris Cirebon yang sudah ada sejak tahun 1945.

Makanan ini berupa mie yang disajikan dengan irisan telur, ayam suwir, tauge, dan taburan daun bawang.

Sementara itu kuah kentalnya berwarna putih dengan citarasa gurih sehingga memperkaya rasa makanan.

Salah satu tempat terkenal di Cirebon untuk menikmati mie koclok adalah Mie Koclok Panjunan. Lokasinya strtaegis di pusat kota.

Tempat yang satu ini cukup legendaris dan terkenal, sehingga dijamin Kamu akan mendapatkan rasa mie koclok yang khas.

Nama rekomendasi tempat: Mie Koclok Panjunan

Alamat: Jalan Lawang Gada Nomor 23, Pulasaren, Pekalipan, Cirebun

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Nasi Jamblang

Selain empal gentong, Cirebon juga memiliki kuliner lezat bernama nasi jamblang. Makanan khas Cirebon nasi jamblang sudah ada sejak jaman Belanda.

Nasi jamblang itu sendiri adalah nasi bungkus yang dimakan dengan aneka lauk seperti telur dadar, tempe, sambal, dll.

Ciri khas sajian ini adalah menggunakan alas daun jati yang semakin memberikan sensasi sedap pada makanan ini.

Tempat terkenal di Cirebon untuk menikmati nasi jamblang adalah Nasi Jamblang Ibu Nur.

Kedai ini menyediakan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan mulai dari sate usus, daging sapi, tauco, dan masih banyak lagi.

Nasi bungkus daun jati tersebut juga enak disantap dengan sambal. Kedai dengan variasi hingga 40 jenis menu ini buka mulai pukul 7 pagi sampai pukul 11 malam.

Nama rekomendasi tempat: Nasi Jamblang Ibu Nur

Alamat: Jalan Cangkring 2 Nomor 45, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 1 ribu – Rp 15 ribu per item

Nasi Lengko

Selain memiliki sajian khas berupa nasi jamblang, Cirebon juga memiliki kuliner sejenis bernama nasi lengko yang terdiri dari  nasi yang disajikan bersama potongan tahu, tempe, tauge, timun, seledri, dan bawang merah goreng.

Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih.

Jika Kamu ingin menikmati kelezatan sajian nasi lengko, datanglah ke Nasi Lengko H. Barno.

Warung makan ini konsisten menyajikan nasi lengko yang lezat sejak tahun 1968.

Warung ini buka mulai pukul 6 pagi sampai pukul 9 malam.

Nama rekomendasi tempat: Nasi Lengko H. Barno

Alamat: Jalan Pagongan Nomor 15 B, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Empal Asem

Jika sudah mencoba empal gentong, jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini. Empal asem memiliki citarasa gurih dan lebih segar dibandingkan empal gentong. Isiannya berupa daging dan babat.

Jika Kamu suka pedas, tambahkan sambal agar citarasanya semakin kaya. Kuah asam pada makanan ini terasa ringan seperti sayur asam karena sama-sama menggunakan belimbing wuluh.

Untuk menikmati empal asam yang lezat di Cirebon, Kamu juga bisa menyantapnya di Empal Gentong H Apud.

Walaupun menu andalan di sana adalah empal gentong, RM H. Apud juga menyajikan empal asem untuk pelanggan yang tidak menyukai santan atau menghindari makanan yang terlalu berkolesterol.

Nama rekomendasi tempat: Empal Gentong H. Apud

Alamat: Jalan Ir. H. Juanda Nomor 24, Battembat, Tengah Tani, Cirebon

Harga: Rp 23 ribu per porsi empal asam

Sate Kalong Cirebon

Ketika mendengar nama makanan ini, Kamu mungkin akan beranggapan bahwa bahan dasar makanan ini terbuat dari kalong atau kelelawar.

Sebenarnya makanan ini dinamai sate kalong karena penjualannya dilakukan di malam hari.

Untuk bahan dasarnya, sate kalong menggunakan daging kerbau sehingga memberikan citarasa yang unik khas daging kerbau.

Selain daging kerbau, sate kalong saat ini juga ada yang terbuat dari daging sapi. Jika penasaran dengan citarasa sate ini, Kamu bisa membeli Sate Kalong Sujana.

Sate kalong hadir dalam 2 varian yaitu rasa manis dan rasa asin. Untuk penyajiannya, sate kalong biasanya ditemani dengan potongan lontong.

Nama rekomendasi tempat: Sate Kalong Sujana

Alamat: Jalan Kesambi Dalem Gang Kota Cirebon

Harga: mulai dari Rp 18 ribu per porsi

Tahu Gejrot Cirebon

Indonesia memang memiliki banyak kuliner lezat dengan olahan dari tahu. Cirebon juga memiliki olahan dari tahu goreng bernama tahu gejrot.

Kamu sendiri mungkin pernah mencoba kuliner yang satu ini di daerah lain selain Cirebon karena makanan ini sudah dikenal cukup luas.

Tahu gejrot dalam penyajiannya diguyur dengan bumbu dari campuran bawang merah, bawang putih, gula merah, dan cabai halus. Jika penasaran dengan tahu gejrot, Kamu bisa dengan mudah menjumpainya di Cirebon.

Salah satu tahu gejrot yang terkenal adalah Tahu Gejrot Kanoman. Tempat ini cukup populer di Cirebon karena ada taburan cabai di atas sajiannya.

Nama rekomendasi tempat: Tahu Gejrot Kanoman

Alamat: toko shinta, Jl. Kanoman No.depan, Pekalipan, Kec. Pekalipan, Kota Cirebon, Jawa Barat

Harga: mulai dari Rp 7.500,- per porsi isi 10 biji tahu

Rujak Kangkung Cirebon

Apakah Kamu termasuk pecinta makanan dari bahan sayuran? Jika ya, Kamu bisa mencoba salah satu makanan khas Cirebon ini. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar kangkung.

Kangkung direbus kemudian disiram bumbu rujak yang sudah dicampur terasi udang khas Cirebon. Walaupun makanan ini sekilas mirip plecing kangkung, tetapi rujak kangkung sangat berbeda.

Warna sambal untuk menyiram rujak kangkung berwarna merah, berbeda dengan plecing kangkung yang menggunakan sambal kacang.

Sebagai pendamping rujak kangkung, Kamu bisa menikmatinya dengan kerupuk khas Cirebon.

Tempat terkenal di Cirebon untuk menikmati rujak kangkung adalah Rujak Kangkung Dadakan Khas Cibingbin.

Nama rekomendasi tempat: Rujak Kangkung Dadakan Khas Cibingbin

Alamat: Jalan Kandang Perahu Nomor 8, Kesambi, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 5 ribu per porsi

Bubur Sop Ayam

Saat mendengar namanya, mungkin Kamu merasa asing dengan makanan yang satu ini. Bubur sop ayam termasuk salah satu kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba.

Makanan ini berupa bubur yang disiram sop ayam. Namun bubur yang digunakan tidak sama dengan bubur untuk bubur ayam karena lebih menyerupai nasi tim.

Sop ayam untuk menyiram bubur ini terdiri dari ayam suwir, sayur, dan kerupuk. Ada pula tambahan irisan tomat sehingga semakin memperkaya citarasa dari sajian ini.

Bubur sop Cirebon sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan. Untuk menikmati bubur sop yang lezat, Kamu bisa mencoba Bubur Sop Ayam M. Kapi.

Nama rekomendasi tempat: Bubur Sop Ayam M. Kapi

Alamat: Jalan Tentara Pelajar Nomor 18, Pekalangan, Pekalipan, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 12 ribu per porsi

Pedesan Entog Cirebon

Entog merupakan salah satu jenis unggas yang mirip bebek tetapi lebih besar. Entog terkenal enak dijadikan bahan dasar untuk membuat berbagai olahan, salah satunya adalah pedesan entog.

Dalam sajian ini, daging entog disiram kuah pedas dan gurih. Kuliner khas Cirebon ini menyuguhkan citarasa yang sangat menggugah selera.

Jika Kamu tidak terlalu suka makanan pedas, Kamu bisa pesan pedesan entog yang tidak pedas.

Untuk menikmati pedesan entog yang lezat, cobalah sajian Pedesan Entog Mas Nana di kawasan Megu. Rumah makan ini berdiri sejak tahun 2007. Selain lezat, daging entok di rumah makan ini juga empuk.

Nama rekomendasi tempat: Pedesan Entog Mas Nana

Alamat: Jalan Fatahilla Nomor 80, Blok Kawung, Megu Gede, Weru

Harga: Rp 30 ribu per porsi

Gado Gado Ayam

Cirebon memiliki sajian khas variasi gado-gado yang cukup unik karena ditambahkan gulai kari ayam.

Mungkin belum banyak orang yang mencari makanan ini karena kebanyakan wisatawan mencari nasi lengko, nasi jamblang, dan empal gentong.

Gado gado ayam terdiri dari potongan lontong, telur, tauge, kentang, timun, tahu, telur, emping, kerupuk, suwiran ayam, dan taburan bawang goreng kemudian disiram kuah kuninh. Kuah yang digunakan adalah kuah gurih.

Salah satu tempat favorit untuk menikmati sajian khas Cirebon ini adalah Gado Gado Hj Tarkanci. Sajian ini cocok untuk menu sarapan.

Jika ingin ke sana, sebaiknya datang pagi-pagi karena biasanya sudah habis sekitar pukul 1 siang saat hari biasa sedangkan saat hari Minggu biasanya sekitar pukul 10 pagi sudah habis.

Nama rekomendasi tempat: Gado Gado Ayam Hj Tarkanci

Alamat: Jalan Kembar Cirebon (seberang rel kereta Stasiun Cirebon)

Harga: mulai dari Rp 20 ribu per porsi

Kerupuk Melarat

Ini juga termasuk salah satu kuliner khas Cirebon yang banyak diburu untuk oleh-oleh. Hal ini karena kerupuk tersebut renyah dan enak. Apalagi kerupuk ini biasanya dinikmati bersama saus kacang pedas.

Bahan dasar kerupuk melarat adalah tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu bawang putih dan garam.

Kerupuk melarat juga sering disebut dengan kerupuk pasir karena dimasak tanpa minyak goreng. Kerupuk tersebut dimasak menggunakan pasir hitam panas.

Kerupuk ini juga hadir dengan aneka warna seperti merah, hijau, kuning, dan putih. Proses memasak tersebut menjadikan kerupuk ini terasa lebih ringan dan kesat.

Karena kerupuk ini banyak dicari untuk oleh-oleh, Kamu tidak akan kesulitan untuk mendapatkan makanan ini. Kerupuk tersebut biasanya dijual di toko oleh-oleh dengan berbagai macam kemasan.

Yang menarik, kerupuk ini juga dijual dengan harga yang terjangkau sehingga selalu laris manis.

Nama rekomendasi tempat: Kerupuk Melarat Cirebon

Alamat: Sepanjang jalur pantura Tengah Tani, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per bungkus

Tahu Kuningan

Ada lagi makanan khas Cirebon dengan bahan tahu yaitu tahu kuningan. Makanan ini memiliki citarasa gurih dan lezat.

Tahu kuningan terbuat dari biji kedelai yang sudah melalui proses fermentasi untuk menghasilkan tahu dengan citarasa lezat.

Sekilas, tampilan luarnya mirip dengan tahu Sumedang. Tetapi tahu kuningan isinya lebih padat tetapi tetap terasa lembut.

Makanan ini cocok disantap bersama dengan cabai rawit. Tahu kuningan yang terkenal di Cirebon adalah Tahu Kopeci.

Jika membeli dalam jumlah banyak, tahu tersebut akan dibungkus menggunakan tempat khusus dari anyaman bambu.

Nama rekomendasi tempat: Tahu Kopeci

Alamat: Jalan Kanoman Nomor 20, Pekalipan, Cirebon

Harga: Rp 500,- per biji

Sate Kentang Cirebon

Cirebon memang memiliki aneka kuliner yang unik. Di sana, ada camilan yang terbuat dari kentang bernama sate kentang. Kentang tersbeut dipotong-potong melingkar panjang kemudian digoreng.

Sebelum digoreng, kentang akan dibumbui terlebih dulu dengan tepung untuk memberikan citarasa lezat saat disantap.

Makanan ini sebenarnya tergolong baru di Cirebon tetapi kepopulerannya sudah dikenal luas oleh masyarakat Cirebon, khususnya di kalangan anak dan remaja.

Sate kentang biasanya disajikan dengan kuah kacang dan saus gula merah sehingga memberikan sensasi pedas manis dan gurih.

Kamu bisa mencicipi sate kentang ini di warung Nasi Jamblang Mang Dul.

Nama rekomendasi tempat: Nasi Jamblang Mang Dul

Alamat: Jalan Doktor Cipto Mangunkusumo Nomor 8, Pekiringan, Kesambi, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 1 ribu per tusuk

Terasi Cirebon

Ini adalah makanan tradisional Cirebon yang juga laris manis untuk oleh oleh khas cirebon. Citarasa yang disuguhkan dari terasi Cirebon tidak bisa tergantikan oleh terasi dari tempat lain.

Terasi Cirebon terbuat dari bahan dasar udang rebon. Terasi tersebut dapat dijadikan sebagai bumbu untuk berbagai macam masakan.

Terasi yang terkenal di Cirebon adalah terasi khas Desa Kanci. Terasi tersebut dibuat oleh para pelaku industri rumahan dan masih menggunakan cara konvensional.

Proses pembuatannya, rebon akan ditumbuk sampai halus dengan sesekali ditambah air. Perlu waktu berjam-jam untuk menumbuk rebon sampai halus.

Terasi tersebut dibentuk seperti gelondongan kemudian dicap lima jari tanpa kemasan yangmewah.

Nama rekomendasi tempat: Terasi Cirebon Desa Kanci

Alamat: Desa Kanci, Astanajapura, Cirebon

Harga: Rp 8 ribu per biji batok (tergantung dari harga rebon)

Gepu Si Combro dari Cirebon

Nama makanan ini mungkin belum terlalu familiar di telinga. Gepu adalah makanan yang terbuat dari singkong.

Sekilas, makanan ini berbentuk seperti bakwan tetapi diberi isian oncom. Camilan ini cocok disantap sore hari sambil minum kopi atau teh.

Gepu banyak dijual di penjual gorengan keliling dan pasar tradisional di Cirebon dengan harga yang terjangkau.

Growolan

Makanan khas Cirebon selanjutnya adalah growolan. Ini adalah camilan dari gaplek yang dicampur kelapa parut.

Makanan legendaris ini tetap diminati walaupun sudah ada banyak makanan khas baru yang bermunculan. Hal ini karena growolan memiliki citarasa lezat dan mudah untuk dibuat.

Makanan ini sekarang mudah dijumpai di Cirebon dijajakan oleh pedagang keliling dengan harga yang terjangkau dan di pasar tradisional seperti Pasar Tradisional Kanoman dan Pasar Kramat Cirebon.

Tape Ketan

Tape ketan termasuk salah satu kuliner Indonesia yang sudah populer sejak jaman dulu. Indonesia memiliki banyak ragam tape ketan dengan kekhasan masing-masing di setiap daerah, termasuk Cirebon.

Tape ketan khas Cirebon juga sama-sama terbuat dari beras ketan putih yang difermentasi. Keunikannya adalah bungkus tape yang digunakan adalah daun jambu.

Penggunaan daun jambu sebagai bungkus tape ketan memberikan citarasa masam untuk tape ketan.

Selain rasa manis, adanya sensasi asam juga dapat memperkaya rasa makanan yang satu ini. Tape ketan yang terkenal di Cirebon adalah tape ketan Bakung.

Nama rekomendasi tempat: Tape Bakung

Alamat: Bakung Lor, Jamblang, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 45 ribu per pax (harga tergantung isi per pax)

Gadungan Singkong

Jika Kamu ingin berburu camilan lainnya khas Cirebon. Cobalah cicipi makanan dengan nama gadungan. Makanan ini memiliki citarasa gurih dan lezat.

Gadungan terbuat dari singkong rebus yang dicampur kelapa parut. Masyarakat masih menyukai makanan ini karena rasanya yang lezat dan bikin ketagihan.

Untuk menikmati gadungan, Kamu bisa membelinya di pasar tradisional seperti Pasar Tradisional Kanoman. Jika beruntung, Kamu bisa menjumpai pedagang keliling yang menjual gadungan.

Baca Juga:

• Makanan Khas Indramayu
• Makanan Khas Bandung
• Makanan Khas Ciamis
• Makanan Khas Sumedang
• Makanan Khas Subang
• Makanan Khas Kuningan
• Makanan Khas Majalengka

Serabi Pulasaren

Pagi hari sepertinya cocok menyantap makanan hangat berupa serabi. Di Cirebon ada makanan khas berupa Serabi Pulasaren. Serabi ini mirip dengan makanan khas Ciamis yaitu surabi.

Warung serabi yang terletak di jalan Pulasaren ini tersedia dalam berbagai macam varian mulai dari serabi polos hingga serabi dengan topping telur, oncom, atau tauco.

Selain serabi, penjual tersebut juga menyediakan aneka gorengan

Nama rekomendasi tempat: Serabi Pulasaren

Alamat: Jalan Pulasaren, Pekalipan, Cirebon

Harga: mulai dari Rp 1.500,- per buah

Es Duren

Jika Kamu penggemar durian, ada minuman khas Cirebon yang menggunakan bahan dasar durian yaitu es durian.

Es durian khas Cirebon terdiri dari seporsi daging durian manis dan legit ditambah dengan es krim kemudian diguyur sirup Tjampolay khas Cirebon.

Es Duren Pasar Kanoman adalah tempat populer untuk menikmati minuman khas tersebut

Nama rekomendasi tempat: Es Duren Pasar Kanoman

Alamat: Jalan Pecinan, Lemah Wungkuk

Harga: Rp 15 ribu per porsi

Demikian beberapa makanan khas Cirebon yang wajib dicoba saat berada di kota udang ini. Pastikan Kamu mencobanya satu per satu saat berada di Cirebon untuk menambah pengalaman mencoba makanan khas Jawa Barat.

The post Makanan Khas Cirebon appeared first on Foodnesia.

Selain menyuguhkan banyak destinasi wisata religi dan wisata budaya, Palembang juga dikenal luas dengan kelezatan kulinernya, khususnya yang terbuat dari bahan dasar ikan.

Jika Kamu termasuk traveller yang hobi berwisata kuliner, Palembang siap memanjakan Kamu dengan aneka kulinernya yang lezat.

Hal itu bisa dibuktikan dengan kelezatan kuliner khas Palembang yang sudah dikenal luas ke berbagai penjuru tanah air bahkan hingga ke mancanegara.

Sebagian makanan khas Palembang saat ini juga sudah banyak dijumpai di daerah-daerah lain.

Walaupun demikian, pengalaman kuliner tentu akan lebih berkesan jika Kamu mencobanya langsung di daerah asalnya.

Banyak kuliner lezat dapat Kamu jumpai saat berada di Palembang. Kuliner tersebut dapat Kamu nikmati saat berada di kota ini atau menjadikannya sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

Sudah tidak sabar dengan kuliner khas yang ada di Palembang? Berikut ini adalah ulasan selengkapnya.

21 Rekomendasi Makanan Khas Palembang yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Pempek Palembang

Sepertinya hampir semua masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Palembang yang satu ini.

Pempek adalah makanan tradisional yang terbuat dari ikan dan sagu. Jenis ikan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Ikan yang dicampur dengan sagu dicetak kemudian direbus.

Saat disajikan, pempek biasanya akan digoreng lebih dulu. Dalam penyajiannya, pempek disiram dengan saus khusus bernama cuko yang terbuat dari campuran air, gula merah, bawang putih, cabe, garam, dan ebi.

Karena pempek adalah makanan khas Palembang, ada banyak tempat terkenal untuk menikmati sajian yang satu ini. Salah satu pempek yang paling terkenal adalah Pempek Candy.

Banyak yang membeli pempek ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah dengan kemasan paket yang berbeda-beda. Pempek Candy buka mulai pukul 07.30 sampai pukul 10 malam WIB setiap harinya.

Selain Pempek Candy, tempat terkenal untuk menikmati makanan khas palembang pempek adalah Pempek Pak Raden di Jalan Radial.

Warung tersebut menawarkan pempek dengan harga mulai dari Rp 3 ribuan per biji.

Nama rekomendasi tempat: Pempek Candy

Alamat: Jalan Jend. Sudirman No 149/8, Sungai Pangeran, Ilir Tim I, Palembang

Harga: Mulai dari Rp 100 ribu per paket kecil

Tekwan

Selain pempek, kuliner lainnya yang wajib dicoba di Palembang adalah tekwan. Bisa dibilang ini adalah bakso versi Palembang.

Jika bakso umumnya menggunakan daging sapi atau daging ayam, bola-bola tekwan terbuat dari ikan.

Satu porsi tekwan berisi bakso ikan, mie putih, dan kuah bening dengan citarasa yang khas. Kuah tersebut terbuat dari kaldu kepala udang dan daun bawang sehingga sangat gurih dan lezat.

Banyak penjual pempek di Palembang juga menyediakan tekwan. Untuk mencoba tekwan yang sudah terkenal dengan kelezatannya, Kamu bisa mencicipinya di Pempek Lince.

Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 8 pagi sampai 6 sore WIB. Citarasa bakso ikan yang kuat berpadu dengan kaldu udang yang gurih tentu sangat menggugah selera.

Nama rekomendasi tempat: Pempek Lince

Alamat: Jalan Tugumulyo Nomor 2398, Ilir Timur I, Palembang

Harga: Mulai dari Rp 18 ribu per porsi

Laksan Palembang

Makanan khas Palembang ini terlihat sama dengan pempek lenjer yang dipotong tipis-tipis.

Yang membedakan sajian ini dengan pempek adalah kuahnya tidak menggunakan cuko tetapi menggunakan kuah santan yang gurih.

Laksan biasanya juga menggunakan pelengkap berupa telur rebus dan taburan daun bawang serta bawang goreng.

Untuk kuah laksan, bumbu yang digunakan antara lain adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas, santan, serai, dan daun salam.

Pada pembuatan laksan, kuah dibuat terlebih dahulu. Setelah matang, masukkan pempek lenjer yang sudah dipotong-potong ke dalam kuah dan rebus beberapa saat.

Laksan sangat cocok disantap di pagi hari untuk sarapan. Jika Kamu ingin mencicipi laksan yang lezat di Palembang, Kamu bisa menemukannya di Laksan Kaito.

Rumah makan ini buka mulai pukul 6 pagi sampai 6 sore WIB. Kapan lagi Kamu bisa menikmati sarapan ala Palembang kalau bukan dengan menu yang satu ini.

Nama rekomendasi tempat: Laksan Kaito

Alamat: Jalan Kapten Anwar Arsyad Nomor 999, Palembang

Harga: Mulai dari Rp 8 ribu per porsi

Celimpungan

Pempek di Palembang sepertinya hadir dalam beragam versi dan pengolahan. Celimpungan merupakan salah satu turunan dari pempek.

Makanan ini memang sudah cukup jarang dijumpai karena biasanya hanya dijumpai saat Lebaran.

Celimpungan terbuat dari bahan dasar ikan dan sagu. Cara memasaknya juga hampir sama dengan laksan tetapi berbentuk bulat putih. Ciri khas celimpungan adalah menggunakan kuah kari kental.

Bumbu yang digunakan untuk kuah kari tersebut antara lain adalah santan, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, temopo, temu kunci, kemiri, dan cabai.

Dalam penyajiannya, celimpungan akan ditaburi dengan bawang goreng.

Jika Kamu sudah tidak sabar ingin mencoba makanan ini, Kamu bisa datang ke Warung Aba. Celimpungan biasanya dijadikan sebagai menu sarapan. Warung ini buka mulai pukul 5 pagi sampai pukul 6 sore.

Nama rekomendasi tempat: Warung Aba

Alamat: Jalan Dr. M. Isa Nomor 26/15, Kuto Batu, Palembang

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Burgo Palembang

Makanan khas Palembang selanjutnya yang tidak kalah unik bernama burgo. Makanan yang satu ini terbuat dari adonan tepung sagu dan tepung beras kemudian dimasak seperti dadar tipis.

Dadar tersebut kemudian digulung dan di iris agak besar sehingga tampilannya menyerupai kwetiau.

Burgo biasanya disajikan dengan kuah gurih bersantan dengan aneka bumbu rempah seperti kencur, ketumbar, bawang putih, lengkuas, dan kemiri.

Sebagai pelengkap, makanan ini biasanya ditaburi dengan daging ikan suwir dan juga bawang goreng serta potongan telur rebus. Kamu bisa menambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk semakin memperkaya rasa makanan ini.

Tempat populer untuk menikmati burgo juga berada di Warung Aba. Atau tempat lainnya yang tidak kalah populer adalah Burgo Laksan.

Nama rekomendasi tempat: Burgo Laksan

Alamat: Jalan Ki Anwar Mangku, Sentosa, Seberang Ulu II, Palembang

Harga: mulai dari Rp 8 ribu per porsi

Lakso

Sajian yang cocok untuk sarapan ini sekilas mirip dengan burgo. Namun yang membedakan keduanya terletak pada kuahnya di mana kuah lakso menggunakan kunyit.

Lakso berbentuk seperti mie dengan kuah kental bercita rasa gurih serta taburan bawang goreng.

Penyebutan makanan ini memang mirip dengan laksa tetapi keduanya sangat berbeda. Mie untuk sajian ini terbuat dari tepung sagu dan tepung beras.

Selain itu, kuah lakso juga ditambah dengan ikan sehingga memberikan citarasa gurih yang alami. Lakso adalah akulturasi budaya Melayu dan Tionghoa.

Tempat populer untuk menikmati lakso khas Palembang juga berada di Warung Aba. Selain di Warung Aba, Kamu juga bisa menikmatinya di warung Lakso Bu Adillah.

Nama rekomendasi tempat: Lakso Bu Adillah

Alamat: Lorong H. Amak 28 Ilir, Ilir Bar

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Martabak Palembang

Martabak merupakan salah satu camilan khas di Palembang. Komposisi martabak Palembang hampir sama dengan martabak di daerah lain.

Yang membedakan adalah cara menyantap sajian ini karena disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah dan beberapa potongan kentang.

Salah satu tempat terkenal di Palembang untuk menikmati martabak adalah Martabak HAR atau Martabak Haji Abdul Rozak.

Tempat ini selalu ramai oleh pengunjung karena kelezatannya sudah dikenal hingga ke berbagai daerah lain.

Martabak HAR buka setiap hari mulai pukul 7 pagi sampai pukul 9 malam. Martabak tersebut dapat dipilih dengan isian sesuai dengan selera pemesannya.

Nama rekomendasi tempat: Martabak HAR

Alamat: Jalan Jenderal Sudirman Nomor 597A, 18 Ilir, Palembang

Harga: mulai dari Rp 21 ribu

Mie Celor

Apakah Kamu termasuk penggemar sajian mie? Palembang punya makanan khas dengan bahan dasar mie bernama mie celor. Makanan ini sangat populer sebagai menu sarapan di Palembang.

Mie celor itu sendiri adalah mie celup yang disajikan bersama kuah kaldu kental ditambah telur rebus dan tauge.

Citarasa kuah bersantan yang gurih dengan kaldu rebusan kepala udang besar menjadikan sajian ini memiliki citarasa gurih yang berbeda.

Ada banyak kedai yang menjual makanan ini di pagi hari. Salah satu tempat yang terkenal menyajikan kuliner ini adalah Mie Celor 26 Ilir Haji Syafei.

Kedai tersebut buka setiap hari mulai pukul 6 pagi sampai pukul 5 sore. Dengan harga yang terjangkau, mie celor tentu dapat menjadi menu sarapan yang lezat.

Nama rekomendasi tempat: Mie Celor 26 Ilir Haji Syafei

Alamat: Jalan Merdeka Nomor 54, Talang Semut, Ilir Bar I, Palembang

Harga: mulai dari Rp 15 ribu per porsi

Pindang Ikan

Kebanyakan sajian khas Palembang sepertinya didominasi dari olahan ikan, termasuk sajian yang satu ini.

Pindang ikan adalah makanan khas palembang dari daging ikan patin yang dimasak dengan kuah kental.

Kuah tersebut memiliki citarasa manis, asam, gurih, dan pedas sehingga memberikan rasa yang nikmat.

Untuk pembuatannya ikan patin dipotong-potong setebal 2 ruas jari.

Kemudian bumbu halus yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, terasi bakar, jahe, dan kunyit.

Bumbu lainnya adalah asam jawa, garam, dan gula. Menariknya sajian ini menggunakan bumbu kasar berupa nanas, serai, daun salam, dan lengkuas.

Dalam penyajiannya, pindang ikan patin dapat disajikan dengan cabai rawit utuh, tomat hijau, dan kemangi serta daun kunyit.

Cara pembuatannya bumbu halus akan direbus lebih dulu sampai matang kemudian ditambahkan ikan dan bumbu kasar. Hasilnya, sajian gurih yang kaya rasa siap memanjakan lidah penikmatnya.

Jika Kamu ingin mencoba kuliner yang satu ini, datang saja ke RM Pindang Meranjat. Di sana, Kamu bisa merasakan pindang yang gurih dan segar dengan daging patin yang lembut.

Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 09.30 sampai pukul 16.30 WIB.

Nama rekomendasi tempat: RM Pindang Meranjat

Alamat: Jalan Demang Lebar Daun, Lorok Pakjo, Ilir Bar I, Palembang

Harga: mulai dari Rp 30 ribu per porsi

Pindang Tulang

Apakah Kamu kurang menyukai sajian ikan berkuah di pindang patin? Tenang, ada alternatif lainnya yang tidak kalah lezat yaitu pindang tulang.

Tentunya bahan dasar yang digunakan untuk sajian ini bukan tulang ikan melainkan iga sapi.

Salah satu daya tarik hidangan ini adalah kuahnya yang pedas tetapi tetap menyegarkan dengan sensasi asam dan manis.

Dalam pembuatannya iga dimasak sampai empuk.

Kemudian tambahkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas.

Di akhir proses memasak, sajian ini ditambah dengan daun salam, kecap, daun kemangi, potongan tomat, dan irisan daun bawang serta potongan cabe yang diiris serong.

Untuk menikmati pindang tulang yang paling enak di Palembang, Kamu bisa mencobanya di Rumah Makan Pindang Sri Melayu. Rumah makan ini terletak di lokasi yang strategis sehingga mudah dijangkau.

Kelebihannya, harga makanan disana juga ramah di kantong. Rumah makan ini buka mulai pukul 8 pagi sampai pukul 10 malam WIB.

Nama rekomendasi tempat: RM Pindang Sri Melayu

Alamat: Jalan Demang Lebar Daun Nomor 1, Ilir Bar. I, Palembang

Harga: mulai dari Rp 15 ribu per porsi

Sate Sapi Cucuk Manis

Para penggemar sate mana suaranya? Palembang ternyata juga memiliki kuliner berupa sate. Sate sebenarnya adalah sajian yang banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Di Palembang, sajian sate juga memiliki keunikan tersendiri. Sate yang terbuat dari bahan dasar daging sapi ini menawarkan citarasa yang manis.

Potongan daging sapi ditusuk seperti pembuatan sate pada umumnya. Kemudian sate dilumuri dengan kecap untuk memberikan citarasa manis.

Tempat terkenal di Palembang untuk menikmati sajian ini adalah Warung Wak Din. Jangan heran jika Kamu ke sana harus antre dengan para pelanggan yang lain karena sudah legendaris.

Warung ini sudah ada sejak tahun 1970an sehingga sangat legendaris. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 9 pagi sampai pukul 9 malam.

Nama rekomendasi tempat: Rumah Makan Khas Palembang Sate Wak Din

Alamat: Jalan Mayjen HM Ryacudu, 7 Ulu, Kota Palembang, Sumatera Selatan

Harga: mulai dari Rp 5 ribu per tusuk

Es Kacang Merah

Palembang juga memiliki es campur yang lezat berupa es kacang merah. Minuman khas palembang yang cocok dikonsumsi di siang hari ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga dapat memanjakan lidah karena cita rasanya yang lezat.

Es kacang merah terdiri dari kacang merah, susu kental manis, es serut, sirup cocopandan, dan kuah santan serta gula.

Salah satu spot favorit untuk menikmati es kacang merah khas Palembang adalah Es Kacang merah Mamat. Kedai ini buka hari Sabtu sampai Kamis mulai pukul 8 pagi sampai pukul 4 sore.

Selain di kedai tersebut, Kamu bisa mencoba Es Kacang Merah Pak Djon di Jalan Kapten A. Rivai Nomor 690, 26 Ilir D.I

Nama rekomendasi tempat: Es Kacang Merah Mamat

Alamat: Jalan Kebon Manggis, Kepandean Baru, Ilir Tim I, Palembang

Harga: Mulai dari Rp 12 ribu per porsi

Kemplang Palembang

Bagi para penggemar kerupuk, Kamu wajib mencoba kerupuk khas Palembang yang satu ini.

Jika oleh oleh khas cirebon ada Kerupuk Melarat, di Palembang ada kerupuk kemplang  Kerupuk ini terbuat dari bahan dasar ikan dan tepung.

Dulu, ikan yang digunakan untuk kerupuk tersebut adalah ikan belida. Tetapi Karena ikan belida sudah semakin mahal dan langka, bahan dasarnya pun diganti menjadi ikan gabus.

Asal mula kerupuk kemplang diambil dari proses pembuatan kemplang yang dipukul. Adonan kerupuk dibentuk bulat melebar dan pipih. Setelah itu, adonan kerupuk akan dikukus dan dijemur sampai kering.

Untuk proses akhirnya, kerupuk akan dipanggang sampai mengembang. Kerupuk kemplang biasanya dinikmati bersama dengan cocolan sambalnya yang khas. Sambal tersebut terbuat dari cabai, asam, gula, dan air.

Kemplang memiliki tekstur agak kasar dan renyah. Setiap gigitan kerupuk ini mampu memberikan sensasi tersendiri.

Kemplang saat ini sudah banyak dijumpai di berbagai toko oleh-oleh di Palembang baik dalam bentuk kemplang mentah atau matang.

Salah satu tempat populer di Palembang untuk berburu kemplang di Pasar Tradisional Cinde Palembang. Selain kemplang, Kamu juga dapat menjumpai aneka camilan khas Palembang.

Nama rekomendasi tempat: Pasar Tradisional Cinde Palembang

Alamat: Jalan Jend. Sudirman, 24 Ilir, Bukit Kecil

Harga: Mulai dari Rp 15 ribu per kilogram

Roti Koing

Nama roti koing tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Palembang. Makanan ini biasanya disajikan saat bulan puasa. Kue berbentuk bulat ini memiliki citarasa tawar.

Untuk menikmati roti ini,masyarakat Palembang biasanya mencelupkannya ke dalam kopi atau teh manis. Di Palembang, Kamu bisa menjumpai roti ini di Pasar 26 Ilir.

Pasar ini beroperasi setiap hari sehingga Kamu tidak akan kesulitan untuk mendapatkan roti khas Palembang ini.

Nama rekomendasi tempat: Pasar 26 Ilir

Alamat: Talang Semut, Bukit Kecil, Palembang

Harga: mulai dari Rp 3 ribu per bungkus

Sambal Tempoyak Palembang

Bagi para pecinta sambal, Kamu wajib mencoba sambal tempoyak khas Palembang.

Sambal ini terbuat dari durian yang sudah difermentasi sehingga cita rasanya pedas, asam, dan manis dengan sedikit rasa durian.

Sambal ini biasanya dinikmati bersama dengan pindang ikan. Tetapi sambal tempoyak juga lezat dinikmati bersama nasi panas dengan lauk.

Di Palembang, cukup banyak rumah makan yang menyajikan sambal tempoyak. Kamu bisa mencoba sambal tempoyak yang lezat di RM Musi Rawas.

Di rumah makan tersebut, sambal ini menjadi pelengkap untuk berbagai menu olahan ikan air tawar. Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 9 pagi sampai 9 malam.

Nama rekomendasi tempat: RM Musi Rawas

Alamat: Jalan Angkatan 45 Nomor 18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Palembang

Harga: Mulai dari Rp 5 ribu

Makanan Khas Palembang Model

Makanan khas palembang model adalah sajian dari bahan dasar ikan. Makanan yang mirip dengan pempek tersebut disajikan dengan kaldu udang bening yang dipadukan dengan mie putih dan timun.

Bentuk makanan ini mirip pempek tetapi lebih besar dan menggunakan isian tahu. Kamu bisa menjumpai model di berbagai sudut kota palembang.

Salah satu tempat populer untuk menikmati sajian ini adalah Model H. Dowa. Kedai yang menyajikan model ini buka mulai pukul 9 pagi sampai 9 malam WIB.

Selain menyediakan pempek, kedai ini juga menyediakan pempek dan es kacang merah.

Nama rekomendasi tempat: Model H. Dowa

Alamat: Jalan Srijaya Negara Nomor 136, Bukit Lama, Ilir Bar. I, Palembang

Harga: mulai dari Rp 4 ribu per biji

Nasi Minyak Palembang

Ada makanan khas Palembang yang berupa nasi, yaitu namanya nasi minyak. Nasi minyak ini juga terdapat di Jambi, hanya saja keduanya mempunyai perbedaan. Jika nasi minya Jambi terdapat kuah kari, maka nasi minyak Palembang tidak.

Kuliner ini merupakan olahan nasi yang dicampur dengan minyak samin.

Tetapi terkadang minyak samin ini bisa diganti dengan mentega. Umumnya nasi minyak ini disajikan dengan lauk yaitu malbi.

Malbi adalah olahan daging sejenis rendang yang dimasak menggunakan banyak rempah.

Rekomendasi tempat: Nasi Minyak H. Saudi

Alamat: Jl. Lingkaran1 No.l No.284, 15 Ilir, Kec. Ilir Tim. I, l, Sumatera Selatan

Malbi Khas Palembang

Kuliner yang satu ini secara fisik memang sangat mirip dengan rendang khas Padang, dan sama-sama diolah menggunakan rempah-rempah.

Malbi ini terbuat dari bahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu khas seperti garam, bawang merah dan putih, kaldu sapi, kecap, gula, air asam jawa, dan rempah seperti lada dan pala.

Biasanya malbi ini lebih kering jika dibandingkan rendang, serta dari segi warnanya pun lebih hitam.

Gulo Puan Khas Palembang

Secara bahasa gulo artinya gula dan puan artinya susu, sehingga gulo puan ini bisa diartikan sebagai gula susu.

Seperti namanya, gulo puan ini memang salah satu kuliner Palembang Sumatera Selatan yang menggunakan gula dan susu sebagai bahan dasarnya.

Susu yang digunakan bukan lah susu sapi, tetapi menggunakan susu kerbau rawa yang sulit didapatkan. Setelah diolah, kuliner ini akan berbentuk sedikit pasir. Biasanya digunakan untuk selai roti atau teman pisang goreng.

Jika kamu ingin mencoba gula puan ini maka bisa kamu dapatkan di daerah sekitaran Masjid Agung Palembang setiap hari jumat.

Rekomendasi tempat: Gulo Puan Mang Robin

Alamat: Jl. Seduduk Putih, 8 Ilir, Ilir Tim. II, Kota Palembang, Sumatera Selatan

Harga: Makanan ini harganya cukup mahal yaitu Rp100.000 per kilogram

Baca Juga:

• Makanan Khas Jambi
• Makanan Khas Lampung
• Makanan Khas Riau
• Makanan Khas Padang
• Makanan Khas Bengkulu
• Makanan Khas Batam

Godo-godo Palembang

Makanan khas Palembang Sumatera Selatan yang satu ini merupakan salah satu turunan dari pempek. Hanya saja ikan yang digunakan bukanlah ikan tenggiri, namun menggunakan udang.

Godo-godo ini juga disajikan dengan sambal kuah cuka dari pempek. Untuk mencoba makanan yang satu ini sangat mudah, karena banyak dijual oleh para pedagang kaki lima yang biasanya bersama dengan jual gorengan.

Rekomendasi tempat: Pasar Cinde

Alamat: Jend Sudirman, 24 Ilir, Bukit Kecil, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan

Harga: Hanya Rp1.000 saja perbuahnya

Bakmi Babi – Nonhalal

Sesuai dengan namanya, ini adalah kuliner non halal karena menggunakan daging babi.

Bakmi babi sebenarnya adalah kuliner luar yang saat ini menjadi kekayaan kota Palembang karena merupakan makanan khas Tionghoa. Mie tersebut memiliki citarasa yang gurih dan kenyal berpadu dengan citarasa

Salah satu kedai bakmi yang terkenal di Palembang adalah Bakmi Aloi. Sajian ini ditawarkan dengan topping yang beragam mulai dari babi panggang, olahan ayam, babi cincang, dan juga jamur.

Warung makan ini juga menyajikan gorengan seperti kekian, dan babi ngohiong. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 6 pagi sampai pukul 10 malam.

Nama rekomendasi tempat: Bakmi Aloi

Alamat: Jalan Dempo Luar Nomor 410 A, 15 Ilir, Palembang

Harga: Mulai dari Rp 20 ribu per porsi

Kue dan Cemilan Khas Palembang

Selain makanan yang sudah dijelaskan di atas, Palembang juga memiliki beragam makanan berupa kue. Kue apa sajakah kira-kira? Nah berikut ini adalah daftar kue dan cemilan khas Palembang:

1. Ragit
2. Kerupuk retak seribu
3. Lempok durian
4. Dadar Jiwo
5. Engkok medok dan engkak kecut
6. Kue mento
7. Kue 8 Jam
8. Kue Lapis Kojo
9. Kue Engkak Ketan
10. Kue Maksuba
11. Kue Bolu Suri
12. Kue Gandus
13. Kue Lumpang
14. Kue Srikaya

Itulah beberapa makanan khas Sumatera Selatan, khususnya Palembang yang wajib untuk dicoba saat Kamu berada di Palembang.

Berbagai kuliner tersebut dapat memberikan pengalaman rasa yang baru dengan kekhasan yang dimilikinya.

Terimakasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa makan.

The post Makanan Khas Palembang appeared first on Foodnesia.

Selain Pantai Losari, ada banyak lagi destinasi menarik yang siap memanjakan para wisatawan seperti Fort Makassar, Trans Studio Makassar, Pulau Samalona, dan masih banyak lagi.

Lokasi kota Makassar yang terletak di pesisir Pulau Sulawesi menjadi daya tarik tersendiri bagi kota ini.

Selain menyuguhkan destinasi wisata menarik, berkunjung ke Makassar kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner setempat yang dikenal dengan citarasanya yang unik dan juga lezat.

Bahkan karena saking lezatnya, tidak sedikit makanan khas Makassar yang saat ini banyak dijual di luar kota Makassar seperti Cotto Makassar dan Es Pisang Ijo.

Buat Kamu yang tertarik untuk mencoba sajian khas Makassar, berikut ini adalah daftar makanan khas tersebut dan tempat terbaik untuk menikmatinya.

Penasaran ingin segera mencobanya? Berikut ini adalah ulasan selengkapnya.

25 Rekomendasi Makanan Khas Makassar yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Coto Makassar

Siapa yang belum pernah mencoba kuliner yang satu ini? Pasalnya kuliner ini tidak hanya populer di tempat asalnya tetapi juga sudah banyak dijumpai di luar Sulawesi.

Ada yang dijual di warung tenda pinggir jalan hingga restoran yang khusus menyajikan hidangan Coto Makassar.

Berkunjung ke Makassar rasanya belum lengkap jika tidak mencoba langsung kuliner ini di daerah asalnya.

Coto Makassar merupakan hidangan berkuah dari bahan dasar daging dan jeroan sapi yang dibumbui dengan aneka rempah. Konon dibutuhkan 40 jenis rempah untuk membumbui hidangan ini.

Bumbu tersebut sering dikenal dengan sebutan ampah patang pulo Potongan daging sapi berpadu dengan kuah kental gurih dan taburan daun bawang tentu memberikan sensasi kelezatan yang begitu memanjakan lidah.

Di Makassar, tidak sulit untuk menjumpai rumah makan yang menyediakan makanan khas Makassar yang satu ini. Salah satu tempat yang populer untuk menikmati sajian ini adalah di Coto Nusantara.

Citarasa Coto Makassar di tempat ini dianggap otentik dan ramah di lidah banyak orang sehingga membuatnya selalu ramai dipadati oleh pelanggan.

Kamu bisa kesana kapan saja karena restoran ini buka setiap hari sejak pagi pukul 06.30 sampai pukul 6 sore WITA.

Nama tempat: Coto Nusantara

Alamat: Jalan Nusantara Baru Nomor 142, Ende, Wajo, Makassar, Sulawesi Selatan

Harga: mulai dari Rp 15 ribu per porsi.

Sop Konro

Selain Cotto Makassar, ada satu lagi hidangan berkuah gurih dan lezat yang termasuk sajian khas Makassar yaitu Sop Konro.

Ini adalah makanan khas Makassar dengan warna yang gelap karena menggunakan bumbu kluwak seperti yang digunakan untuk Rawon khas Jawa Timur.

Bahan dasar sup konro adalah daging dan iga sapi yang direbus bersama dengan air asam jawa, kayu manis, dan aneka bumbu rempah. Hasilnya makanan ini menawarkan citarasa yang sangat kaya.

Jika Kamu tertarik untuk mencicipi kuliner yang satu ini, Kamu bisa ke Konro Karebosi. Tempat ini sudah sangat populer, bahkan di kalangan para seleb dan politisi.

Dengan popularitas tersebut, Kamu harus siap-siap antre jika ingin menikmati sajian sop konro ini.

Tempat ini buka setiap hari pukul 10 pagi sampai 10 malam WITA.

Nama tempat: Konro Karebosi

Alamat: Jalan Gunung Lompo Battang nomor 41-43, Pisang Utara, Ujung Pandang, Makassar

Harga: mulai dari Rp 30 ribu per porsi

Pallubasa

Jika Kamu kurang suka dengan Coto Makassar yang menggunakan ketupat karena terbiasa makan nasi, cobalah menikmati sajian Pallubasa. Hidangan ini mirip dengan Coto Makassar.

Bahan dasarnya adalah jeroan sapi atau kerbau. Bahan tersebut dimasak dalam waktu lama dengan aneka bumbu rempah. Pallubasa biasanya disajikan bersama dengan nasi putih.

Walaupun ciri ciri makanan khas Makassar ini dari segi tampilan hampir sama dengan makanan berkuah khas Makassar lainnya, Pallubasa ternyata sangat berbeda.

Sajian ini memiliki kuah yang lebih kental dengan warna kecoklatan.

Makanan ini biasanya dicampur dengan kuning telur dan serundeng. Jadi kuning telur ayam kampung akan dimasukkan ketika sop ini disajikan sehingga akan tercampur matang dalam sup yang panas.

Pallubasa dulunya hanya dinikmati di kalangan kerajaan. Namun saat ini siapa saja boleh menikmati Pallubasa.

Di Makassar, ada banyak tempat yang menawarkan Pallubasa dengan citarasa lezat. Salah satu tempat tersebut adalah Pallubasa Serigala.

Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 9 pagi sampai pukul 8 malam WITA.

Nama tempat: Pallubasa Serigala

Alamat: Jalan Serigala, Mamajang Dalam, Makassar

Harga: mulai dari Rp 13 ribu per porsi

Pallumara

Jika Kamu kurang suka daging sapi atau kerbau, Pallumara adalah hidangan yang layak untuk dipertimbangkan.

Makanan khas Makassar yang satu ini terbuat dari bahan dasar ikan yaitu ikan kakap merah, ikan tuna, ikan bandeng, dan ikan kakap.

Sajian ini berupa sup berkuah kuning. Warna kuning dari sup tersebut berasal dari bumbu yang menggunakan kunyit.

Bumbu lainnya yang digunakan untuk hidangan ini adalah asam jawa, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe dan daun jeruk.

Cara membuat Pallumara juga sangat sederhana yaitu ikan dilumuri bumbu terlebih dahulu kemudian dimasak dengan bumbu yang sudah ditumis.

Citarasa sajian ini hampir sama dengan ikan asam manis. Selain ikan kakap merah, jenis ikan lain yang sering digunakan adalah bandeng atau tongkol.

Pallumara biasanya disajikan dengan pendamping berupa nasi putih. Tempat yang menyajikan Pallumara dengan citarasa lezat adalah Rumah Makan Ulu Juku.

Selain menyediakan Pallumara, rumah makan ini juga menyediakan aneka hidangan khas Makassar lainnya.

Nama tempat: Rumah Makan Ulu Juku

Alamat: Jalan Prof. Dr. Abdurrahman Basalamah

Harga: mulai dari Rp 30 ribu per porsi

Barongko

Jika Kamu mencari makanan pembuka khas Makassar yang berupa camilan, cobalah makanan yang satu ini Makassar memiliki beberapa jenis kudapan yang unik dan lezat, salah satunya adalah barongko.

Kue yang dibungkus dengan daun pisang ini terbuat dari bahan dasar pisang. Untuk pembuatan barongko, pisang akan dihaluskan kemudian dicampur dengan santan, telur, gula, dan garam.

Campuran adonan tersebut kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.

Barongko merupakan kudapan manis yang cocok menjadi teman untuk minum teh. Untuk menikmati Barongko khas Makassar, Kamu bisa mendapatkannya di Mama Toko Kue dan Es Krim.

Toko ini buka setiap hari mulai pukul 8 pagi sampai pukul 8 malam WITA.

Nama tempat: Mama Toko Kue dan Es Krim

Alamat: Jalan Serui Nomor 19. Pattunuang, Wajo, Makassar

Harga: Mulai dari Rp3.500,- per biji

Pisang Epe

Apakah Kamu termasuk penggemar pisang? Jika ya, Kamu bisa mencoba kuliner yang satu ini setelah mencicipi barongko. Pisang Epe adalah sajian khas Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang kepok.

Untuk membuat makanan ini, pisang kepok yang digunakan adalah yang masih setengah masak. Pisang tersebut dibakar menggunakan bara api sampai harum.

Setelah itu pisang dibelah dan ditekan sampai pipih kemudian dibakar lagi.

Di akhir, tambahkan topping campuran air daun pandan, gula merah, dan garam. Hasilnya, Kamu akan menikmati kudapan dengan cita rasa istimewa.

Apalagi beberapa pisang epe kadang disajikan dengan topping durian.

Pisang epe cocok dinikmati di sore hari sambil bersantai. Kamu dapat dengan mudah menjumpai makanan ini di sepanjang pantai Losari.

Walaupun banyak pedagang yang menjajakan pisang epe, citarasa yang disuguhkan hampir sama lezatnya.

Para pedagang tersebut biasanya sudah mulai berjualan pukul 4 sore sampai pukul 12 malam WITA setiap harinya.

Nama tempat: Pisang Epe

Alamat: Jalan Penghibur, Losari, Ujung Pandang, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Es Palu Butung

Setelah kenyang mencoba berbagai kuliner dan kudapan Makassar yang lezat, jangan lupa untuk mencicipi dessert khas Makassar berupa es campur yang dikenal dengan Es Palu Butung.

Es campur ini menawarkan citarasa manis dengan komposisi berupa pisang kukus yang ditambah dengan santan dan susu.

Cita Rasanya yang segar dengan tambahan es membuatnya sangat cocok dinikmati di siang hari untuk melepas dahaga.

Bahan dasar dari sajian adalah pisang kepok matang. Pisang dikukus kemudian dipotong-potong.

Untuk penyajiannya, pisang ditata di atas mangkuk kemudian ditambah dengan vla dari tepung beras dan ditambah susu serta sirup.

Salah satu spot favorit untuk menikmati es palu butung khas Makassar adalah di RM Bravo. Rumah makan ini buka mulai pukul 9 pagi sampai 9 malam WITA setiap hari.

Nama tempat: RM Bravo

Alamat: Jalan Sultan Alauddin No 27, Mangasa, Tamalate, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 10 ribu per porsi.

Es Pisang Ijo

Ini adalah es campur khas Makassar yang sudah terkenal di seantero Indonesia. Cita Rasanya yang lezat dan bentuknya yang unik menjadikan sajian ini terasa sangat nikmat.

Es pisang ijo juga terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang.

Pisang tersebut dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau dari tepung beras dan air daun suji untuk memberikan kesan kulit pisang.

Pisang yang sudah dibalut adonan tersebut kemudian dikukus sampai matang. Dalam penyajiannya pisang ijo disajikan dengan vla tepung beras, sirup, dan susu.

Tempat terbaik untuk menikmati es pisang ijo khas Makassar juga berada di RM Bravo.

Rumah Makan tersebut menyediakan aneka kuliner khas Makassar yang lezat.

Selain RM Bravo, tempat lainnya yang populer dengan sajian es pisang ijo adalah Rumah Makan Muda Mudi di Jalan Rusa dan es pisang ijo di La Galigo.

Nama tempat makan: RM Bravo

Alamat:Jalan Sultan Alauddin No 27, Mangasa, Tamalate, Makassar

Harga: mulai dari Rp 10 ribu per porsi

Gogoso

Apakah Kamu termasuk penggemar telur asin? Jika ya, Makassar juga memiliki sajian khas yang unik dengan pendamping berupa telur asin. Hidangan bernama gogoso ini biasanya marak dijumpai saat lebaran.

Gogoso itu sendiri adalah camilan dari beras ketan yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar. Citarasa ketan yang legit dengan gurihnya telur asin tentu akan mengajak lidah bergoyang.

Walaupun sajian ini hanya banyak dijumpai saat lebaran, Kamu tetap dapat mencicipinya jika berkunjung ke Mama Toko Kue dan Es Krim.

Toko kue yang juga dikenal dengan aneka sajian khas Makassar tersebut menyajikan gogoso yang gurih dan lezat.

Nama tempat: Mama Toko Kue dan Es Krim

Alamat: Jalan Serui Nomor 19, Pattunuang, Waja, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 10 ribu per porsi (satu porsi terdiri dari 2 gogoso dan 1 telur asin)

Juku Pallu Ce’La

Apakah Kamu menyukai aneka sajian dari bahan dasar ikan? Jika ya, cobalah juku pallu ce’la. Sajian ini terbuat dari bahan dasar ikan cakalang.

Selain cakalang, jenis ikan lainnya yang sering digunakan adalah ikan layang, sibula’, bolu, atau tembang.

Sajian ini dimasak dengan bumbu yang sederhana yaitu garam dan kunyit. Yang menarik dari sajian ini adalah cara memasaknya yang unik sehingga terasa spesial saat menikmatinya.

Ikan pallu ce’la sendiri sebenarnya bermakna ikan yang dimasak dengan citarasa asin. Sajian ini tahan disimpan selama beberapa hari.

Juku pallu ce’la nikmat dihidangkan bersama raccak taipa atau mangga cincang bersama nasi hangat.

Untuk proses pembuatannya, ikan dibersihkan lebih dulu kemudian dimasak bersama kunyit dan garam yang sudah dihaluskan. Proses memasaknya sebaiknya menggunakan kayu bakar.

Ikan yang sudah dicampur kunyit dan garam ini dimasak sampai airnya benar-benar meresap sehingga aroma kunyit dan rasa garam merata ke tubuh ikan.

Jika Kamu penasaran dengan citarasa sajian ini, Kamu bisa menikmatinya di Rumah Makan Seafood Apong.

Warung makan tersebut buka setiap hari mulai pukul 11 siang sampai pukul 9 malam WITA.

Nama tempat: Rumah Makan Seafood Apong

Alamat: Jalan Pangeran Diponegoro No 95, Melayu, Wajo, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 15 ribu per porsi

Bebek Palekko Makassar

Kamu mencari kuliner Makassar yang menggunakan bahan bebek? Cobalah bebek Palekko. Ini adalah sajian khas Bugis dengan bahan dasar daging bebek yang dicincang.

Citarasa sajian ini sudah diracik sedemikian rupa agar penikmatinya merasa kepedasan. Walaupun pedas, Kamu dijamin ingin terus menikmatinya sampai habis.

Bumbu yang digunakan untuk sajian ini antara lain adalah cabai, air asam jawa, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, lada, salam, daun jeruk, kunyit, garam, dan gula.

Bumbu tersebut dihaluskan kemudian ditumis. Jika bumbu sudah wangi, potongan daging bebek akan dimasukkan dan dimasak sampai bumbu meresap serta bebek matang.

Jika Kamu penasaran dengan citarasa kuliner bebek palekko ini, Kamu bisa mencobanya di Palekko Makassar. Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 9 pagi sampai 10 malam WITA.

Ketika mencobanya, dijamin Kamu akan menghabiskan banyak nasi karena rasanya yang begitu ‘nagih’.

Nama tempat: Palekko Makassar

Alamat: Jalan Tamalanrea Raya BTP Blok C No 27 A, Makassar

Harga: mulai dari Rp 40 ribu per porsi untuk setengah ekor bebek kecil dan Rp 55 ribu per porsi untuk bebek utuh satu ekor

Burasa Khas Bugis

Bisa dikatakan ini adalah lontong khas Makassar. Makanan khas Sulawesi Selatan ini terbuat dari beras yang dimasak dengan dibungkus daun pisang muda.

Sajian yang memiliki citarasa lembut ini biasa disajikan dengan taburan bumbu dari kelapa kering, gula, garam, dan cabai.

Sebenarnya tidak sulit untuk menjumpai kuliner yang satu ini karena banyak dijual di tempat penjual kue dan pasar tradisional.

Kamu juga bisa mencobanya di Bakso 33 Makassar dengan harga yang terjangkau. Rumah makan tersebut buka mulai pukul 07.30 pagi sampai pukul 8 malam WITA.

Nama tempat: Bakso 33 Makassar

Alamat: Jalan Bete-Bete Nomor 35, Barana, Makassar

Harga: mulai dari Rp 5 ribu per bungkus

Songkolo Bagadang

Jika Kamu ingin berburu kuliner malam di Makassar dan mencicipi sajian setempat, cobalah berburu songkolo bagadang. Ini adalah nasi putih atau nasi ketan hitam yang disajikan dengan parutan kelapa sangrai atau serundeng sebagai toping.

Makanan ini biasanya juga ditambah dengan telur, ikan teri asin, dan sambal kuning.Hasilnya, sajian ini tentu semakin menggugah selera.

Songkolo bagadang biasanya disajikan dalam berbagai acara adat Sulawesi Selatan.

Namun Kamu tidak harus mengikuti acara adat tersebut untuk dapat menikmati sajian khas yang satu ini karena bisa menjumpainya di Rumah Makan Songkolo Bagadang Alhamdulillah.

Menariknya, rumah makan ini buka setiap hari selama 24 jam dan harga per porsi makanan ini juga sangat terjangkau.

Nama tempat: Songkolo Bagadang

Alamat: Jalan Pannara Nomor 19, Antang, Manggala, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 5 ribu per porsi

Sarabba Minuman Khas Makassar

Jika Kamu mencari minuman khas Makassar untuk menemani waktu bersantai di sore atau malam hari, Kamu bisa mencoba Sarabba.

Ini adalah minuman yang terbuat dari campuran air jahe, gula aren, merica bubuk, dan ditambah kuning telur.

Sekilas minuman ini mirip dengan STMJ. Saat meminumnya, Kamu akan merasakan sensasi hangat sehingga membuatnya sangat cocok dinikmati di malam hari atau saat musim penghujan.

Banyak kedai yang menjajakan sarabba di sore hari hingga malam hari di Makassar. Namun jika Kamu mencari yang paling legendaris, cobalah minuman ini di Sarabba Daeng Hasna.

Ini adalah warung minuman yang sudah legendaris dan terkenal di Makassar karena sudah berdiri sejak tahun 1983, Kedai tersebut buka setiap hari mulai pukul 07.30 pagi sampai pukul 10 malam WITA.

Nama tempat: Sarabba Daeng Hasna

Alamat: Jalan Bulusaraung, Pisang Utara, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 7.500,- per gelas

Konro Bakar

Walaupun Kamu sudah menikmati sop konro, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Makassar yang satu ini. Konro bakar menawarkan sensasi rasa yang unik dan berbeda.

Dalam sajian ini iga dibakar kemudian disajikan dalam kondisi panas. Bumbu yang digunakan untuk konro ini ternyata berbeda dengan konro biasa.

Konro bakar adalah iga sapi bakar yang diolah dengan kaldu dan disajikan dengan saus kacang untuk menambah citarasa.

Untuk menikmati konro bakar yang lezat, Kamu juga bisa mencobanya di Konro Karebosi yang terkenal dengan sajian sup konro.

Di warung makan yang buka mulai pukul 11 siang sampai 11 malam WITA ini, Kamu bisa mencoba varian sup konro biasa dan konro bakar yang sangat lezat.

Nama tempat: Konro Karebosi

Alamat: Jalan Gunung Lompo Battang Nomor 41-43, Pisang Utara, Ujung Pandang, Makassar

Harga: mulai dari Rp 40 ribu per porsi

Sop Ubi

Apakah Kamu pernah membayangkan ubi yang diolah menjadi sop dengan citarasa gurih? Pasalnya ubi selama ini diolah menjadi kudapan yang manis. Untuk merasakan sensasinya, cobalah sop ubi khas Makassar.

Sesuai dengan namanya ini adalah sop yang berisi ubi dipotong kecil-kecil. Bahan lainnya yang sering digunakan adalah tauge, telur, bihun, daun bawang, daging, dan bawang goreng. Sajian ini sangat cocok dinikmati saat panas.

Pendamping untuk sop ubi biasanya adalah burasa, kerupuk, kacang goreng, dan emping.

Bumbu halus yang digunakan antara lain adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan, dan merica.

Bumbu yang sudah ditumbuk halus kemudian ditumis dan dicampur dengan kaldu daging sapi untuk menghasilkan citarasa sup yang gurih dan lezat.

Jika tidak ingin membuatnya sendiri, Kamu bisa mencicipi kelezatan sop ubi khas Makassar di Sop Ubi Datumuseng.

Nama tempat: Sop Ubi Datumuseng

Alamat: Jalan Datumuseng, Makassar

Harga: Mulai dari Rp 20 ribu per porsi.

Pallu Kacci Khas Makassar

Dalam bahasa Makassar, Pallu sendiri artinya masakan sedangkan Kacci artinya asam. Maka secara bahasa Pallu Kacci dapat diartikan masakan atau makanan dengan bumbu dan rasa yang asam.

Makanan khas Makassar Sulawesi Selatan ini berbentuk sop dengan kuah seperti pada umumnya.

Namun sop ini memiliki ciri khas yaitu kuahnya berwarna kuning dan bahan dasarnya adalah ikan bolu atau bandeng, bisa juga ikan cakalang dan tuna.

Sop Saudara

Selanjutnya kuliner Bugis Sulawesi Selatan yang berkuah adalah sop saudara.

Sebetulnya sop ini adalah khas dari daerah Pangkep sebuah kabupaten di Sulawesi Selatan, tetapi juga sangat terkenal di Makassar.

Umumnya sop saudara ini berbahan dasar daging sapi yang kemudian dicampur dengan bihun, kentang, paru goreng, telur rebus, ikan bakar dan nasi.

Mie Titi Makassar

Salah satu kuliner dengan bahan dasar mie di Makassar adalah Mie Titi. Mie ini merupakan makanan khas daerah Makassar yang cukup terkenal.

Biasanya mie titi terdiri dari mie, seafood seperti udang dan cumi, sayuran dan juga rempah-rempah yang lainnya yang menambah cita rasa mie ini menjadi lezat.

Ikan Bakar Bandeng Makassar

Makassar memang memiliki kuliner dengan bahan dasar ikan, salah satunya yaitu ikan bandeng bakar.

Kuliner ini sangat digemari karena daging ikan bandeng yang lembut dan empuk kemudian dibakar sehingga menghasilkan aroma yang sangat wangi.

Ditambah lagi dengan olesan bumbu yang khas akan membuat ikan bandeng ini sangat menggoda. Ditambah lagi jika menyantap kuliner ini dengan nasi hangat. Uhh sangat nikmat bukan?

Kapurung Khas Makassar

Kuliner kapurung ini merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Palopo kabupaten Luwu Timur.

Makanan ini berbentuk kuah dan terbuat dari sagu yang dikombinasikan dengan daging ikan, daging ayam, serta sayuran pelengkap lainnya.

Jalangkote Pastel Khas Makassar

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan atau cemilan yang bernama pastel bukan? Nah di Makassar sendiri ada sebuah makanan berupa pastel yang disebut dengan jalangkote.

Bentuknya mirip dengan pastel pada umumnya, kemudian isiannya berupa potongan wortel, kentang, tauge, dan soun atau bihun yang ditumis secara bersamaan dengan bumbu bawang merah dan putih, garam, serta merica.

Kue Dange Khas Bugis

Ada yang pernah mendengar nama kue dange? Jika belum maka kamu perlu kenalan dulu dengan makanan khas Bugis yang satu ini.

Secara fisik, makanan jenis kue ini mirip dengan bandros atau pukis. Namun kuliner tradisional ini terbuat dari tepung ketan hitam, gula merah, kelapa parut, serta garam.

Bahan-bahan tersebut membuat kue dange memiliki cita rasa yang manis, gurih, serta legit saat digigit.

Baca Juga:

• Makanan Khas Kendari
• Makanan Khas Wakatobi
• Makanan Khas Manado
• Makanan Khas Palu
• Makanan Khas Gorontalo

Kue Baruasa Khas Makassar

Di Makassar ada kue yang bernama kue baruasa, kue ini merupakan jenis kue kering tradisional khas Sulawesi. Kue baruasa ini terbuat dari tepung beras, gula aren, mentega, kuning telur, serta kayu manis.

Kue Cucuru Bayao

Selanjutnya masih kuliner berupa kue tradisional yaitu kue cucuru. Kue ini merupakan jenis kue manis yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan gula merah.

Demikian beberapa makanan tradisional Makassar yang wajib dicoba. Kuliner tersebut merupakan makanan yang banyak dicari oleh wisatawan saat berada di Makassar.

Selain kuliner, Kamu juga bisa berburu oleh oleh khas Makassar seperti kain tenun dan sarung Bugis.

The post Makanan Khas Makassar appeared first on Foodnesia.

Akan tetapi liburan di malang tidak akan lengkap jika kamu tidak makan makanan khas Malang saat liburan.

Jika kamu  ingin makan makanan khas malang untuk membuat liburan kamu makin memuaskan, berikut ini kami akan memberikan beberapa rekomendasi makanan dan restoran yang wajib untuk kamu kunjungi.

Apa saja kulinernya? Simak ulasan berikut ini.

17 Rekomendasi Makanan Khas Malang yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Ketan

Salah satu hidangan yang menarik yang perlu kamu coba saat berada di malang adalah ketan. Ketan adalah salah satu hidangan yang unik. Ketan memiliki bentuk seperti nasi tapi memiliki tekstur yang lebih lengket.

Tekstur lengket yang dimiliki oleh ketan ini disebabkan karena memang bentuk alami dari ketan ini.

Selain memiliki tekstur yang lengket ketan yang sudah dimasak memiliki rasa yang manis. Rasa manis inilah yang membuat banyak orang tergoda untuk mencobanya.

Di malang ketan biasa digunakan sebagai jajanan untuk camilan. Hal inilah yang membuat ada banyak kedai ketan yang bisa kamu temukan di malang.

Meski banyak orang yang berjualan ketan ini tapi tidak semua memiliki rasa yang nikmat di mulut.

Untuk kamu yang ingin makan makanan khas malang tempo dulu yang lezat dan paling enak ini kami merekomendasikan kamu datang ke daerah Ngaglik batu.

Makanan ketan merupakan salah satu makanan untuk kuliner malang yang akan membuat malam anda menjadi lebih istimewa.

Tempat jajan ketan terbaik yang bisa kamu temukan adalah Pos Ketan Legenda. Di sini ada banyak jenis ketan yang bisa kamu temukan.

Mulai dari ketan putih, ketan hitam hingga topingnya yang pastinya akan menggoyang lidah kamu.

Rekomendasi tempat makan ketan terenak : Pos Ketan Legenda

Alamat: Alun-Alun Kota Wisata Batu, Jl. Kartini No. 6, Ngaglik, Batu

Harga: Mulai Rp8.000

Jajanan Kue Tradisional Malang

Selain jajanan ketan, malang juga memiliki banyak pasar yang akan menggugah selera. Memang tidak semua orang menyukai jajanan pasar tradisional.

Jajanan pasar adalah jajanan kuno yang memiliki bentuk yang lembek. Bisa disebut dengan kue basah.

Biasanya jenis jajan pasar ini sangat banyak dan memiliki rasa yang beragam karena bahan yang digunakan dalam pembuatannya juga berbeda.

Jika kamu pernah ke solo dan pernah wisata kuliner di sana, maka kamu pasti akan menemukan salah satu jajanan bernama lenjongan.

Jajanan tradisional pasar di malang juga tidak beda jauh dengan lenjongan yang ada di solo.

Makanan khas kabupaten Malang ini memiliki banyak jenis seperti kue putu, lupis, klepon, cenil dan masih banyak lagi yang lainnya.

Saat ini di malang kamu bisa menemukan banyak tempat yang menjual jajan tradisional ini, akan tetapi jika kamu ingin mendapatkan sensasi jajan tradisional yang terbaik maka kami bisa datang ke Warung Puthu Legendaris.

Warung Puthu Legendaris adalah salah satu tempat jajan jajanan basah tradisional pasar yang sangat terkenal. Ia sudah didirikan sejak lama oleh seseorang yang bernama Bu Soepijah.

Di sini kamu bisa mendapatkan segala jenis hidangan kue basah yang pastinya akan membuat dompet kamu kebobolan jika tidak bisa menahan diri.

Rekomendasi tempat jajan jajanan kue basah : Warung Puthu Lanang

Alamat : Jl. Jaksa Agung Suprapto, Gang Buntu RT 03, Samaan, Klojen, Malang.

Harga : Mulai Rp10.000/porsi

Cwi Mie Khas Malang

Ketika kamu di malang, belum afdol rasanya jika kamu belum mencoba Cwie Mie khas malang.

Makanan khas malang yang satu ini merupakan sebuah hidangan yang memiliki bahan utama berupa mie yang memiliki bentuk yang gepeng dan tipis.

Bentuk dari mie yang gepeng dan tipis inilah yang membuat camilan ini menjadi camilan yang sangat nikmat.

Selain dari bentuk mie yang menarik yang dimilikinya Cwimie ini juga memiliki toping yang tidak kalah lezat.

Salah satu toping yang digunakan untuk membuat Cwimie ini menjadi lebih nikmat adalah taburan dari ayam giling yang berbumbu. Ayam digoreng dan dibumbui sehingga membuat Cwie Mie menjadi lebih gurih.

Selain  memiliki toping berupa ayam giling, Cwie Mie biasanya juga memiliki toping berupa pangsit goreng, bawang goreng dan juga daun bawang.

Cwie Mie yang sudah dihiasi ini kemudian disiram dengan menggunakan kuah. Kuah yang digunakan untuk kuah Cwie Mie ini merupakan kuah bening yang memiliki rasa yang gurih.

Karena kuah yang digunakan dalam kuliner khas kota malang ini merupakan kuah bening maka rasa keseluruhan setelah menyantap Cwimie ini adalah rasa segar.

Kuah bening yang digunakan dalam Cwi mie ini dibuat dengan menggunakan kaldu ayam. Kaldu ini kemudian di bumbui dengan resep khas Cwie Mie sehingga dapat menghasilkan hidangan yang membuat ketagihan.

Bagi kamu yang menyantap Cwi mie terbaik, kamu bisa datang ke  Depot Hok Lay untuk mendapatkan Cwimie yang paling enak dan  paling populer di malang.

Di Depot Hok Lay, saat kau menyantap Cwimie jangan lupa untuk memesan minuman terbuat dari coklat dan susu yang disebut dengan fosco yang akan membuat pengalaman menyantap hidangan Cwimie ini menjadi makin lengkap dan memuaskan.

Rekomendasi kuliner Cwie Mie : Depot Hok Lay

Alamat: Jl. KH. Ahmad Dahlan No. 10, Klojen, Kota Malang.

Harga: Cwie Mie Rp15.000 untuk Es Fosco, Rp10.000

Wedang Ronde

Selanjutnya, untuk kamu yang dingin menghangatkan tubuh di malam liburan salah satu hidangan yang akan kami rekomendasikan adalah Wedang ronde.

Wedang ronde adalah minuman minuman hangat yang dibuat dari jahe dan gula yang direbus memiliki isian. Isian yang digunakan dalam Wedang ronde ini adalah bola bola dari bahan tepung ketan yang diisi dengan gula merah.

Hidangan bola ketan inilah yang disebut dengan ronde. Hidangan ini merupakan hidangan adaptasi dari hidangan Tangyuan yang berasal dari Cina.

Rasa dari bola ketan sendiri sangat spesial karena empuk dan juga manis, ditambah dengan kuah jahe yang diisi dengan kacang dan kolang kaling membuat makanan khas malang ini menjadi makanan yang sangat menyegarkan dan menghangatkan tubuh.

Untuk kamu yang ingin menyantap wedang ronde ini mungkin kamu bisa menemukannya dengan mudah, akan tetapi jika kamu ingin sensasi Wedang ronde yang terbaik maka kamu bisa datang ke warung Ronde Titoni yang ada di daerah klojen.

Rekomendasi tempat minum Wedang ronde terbaik :  Ronde Titoni

Alamat: Jalan Zainul Arifin Nomor  17, Sukoharjo, Klojen, Kota Malang.

Harga : mulai dari Rp4.000 hingga Rp12.000

Rawon Khas Malang

Hidangan khas yang wajib juga kamu coba saat datang ke malang adalah hidangan rawon. Hidangan rawon adalah hidangan yang sangat populer di Jawa timur.

Hal ini disebabkan karena hidangan ini memang memiliki rasa yang sangat lezat dan unik. Keunikannya salah satunya adalah karena kuah hitam yang dimilikinya.

Meski memiliki kuah berwarna hitam, hidangan rawon memiliki rasa yang gurih bukan manis. Hal ini disebabkan karena kuah hitam dari hidangan ini berasal dari kluwek bukan dari kecap.

Untuk bumbu lainnya, hidangan rawon ini memiliki beberapa bumbu lain seperti bawang merah dan putih, lengkuas, kemiri,serai, cabai, kunir dan juga ketumbar.

Dalam kuah hitam yang dimilikinya, hidangan rawon ini berisi daging sapi yang sudah diiris kecil-kecil. Selain daging, biasanya isian dari rawon biasanya juga beruap sandung lamur yang empuk dan lumer di mulut.

Di atas dari hidangan rawon panas biasanya akan dihiasi dengan kecambah atau tauge dari kacang hijau yang masih mentah dan telur asin. Hal inilah yang membuat hidangan ciri khas malang ini menjadi istimewa.

Untuk kamu yang ingin mencoba hidangan khas malang yaitu rawon yang terbaik ini kamu bisa datang ke Depot Rawon Nguling untuk mendapatkan sensasi makan rawon yang paling enak.

Untuk kamu yang ingin mencobanya kamu bisa datang ke daerah Klojen, Malang

Rekomendasi makan rawon terbaik di malang :  Depot Rawon Nguling

Alamat: Jl. Zainul Arifin No. 62, Klojen, Kota Malang 65119.

Harga: Nasi Rawon mulai dari Rp40.000

Rujak Cingur Malang

Kuliner unik dan khas yang dimiliki oleh malang selanjutnya adalah Rujak cingur. Rujak cingur merupakan makanan yang sesungguhnya berasal dari Jawa timur, lebih tepatnya dari Surabaya.

Nama dari rujak cingur diambil dari bahan utama yang digunakan dalam pembuatannya. Yaitu cingur yang artinya mulut.

Rujak cingur memiliki arti sebagai rujak mulut. Akan tetapi jangan khawatir, mulut yang digunakan dalam pembuatan rujak ini bukan mulut manusia atau mulut dari hewan yang tidak halal tapi merupakan mulut babi.

Meski namanya merupakan rujak, tapi  hidangan ini bukan merupakan hidangan yang segar seperti rujak buah pada umumnya.

Biasanya Rujak cingur ini tidak digunakan untuk kudapan tapi merupakan hidangan utama untuk makan besar.

Hal ini disebabkan karena isian yang dimilikinya. Buah  bengkuang, mangga muda, kedondong dan juga nanas. Selain itu, ada juga timun dan krai untuk melengkapinya.

Untuk membuat hidangan Rujak cingur ini menjadi semakin mengenyangkan biasanya akan ditambahkan lontong untuk membuat hidangan ini makin lengkap.

Selain itu, hidangan ini juga memiliki bumbu berupa bumbu kacang seperti pada gado-gado.

Bedanya, bumbu kacang yang digunakan untuk membumbui hidangan Rujak cingur ini dicampur dengan menggunakan petis udang sehingga rasanya menjadi lebih menawan.

Untuk memasaknya, hidangan Rujak cingur ini dimasak dengan cara direbus. Semua mulut dan sayuran yang digunakan untuk isian dari hidangan Rujak cingur ini direbus secara terpisah.

Setelah itu ditata pada piring kemudian di siram dengan bumbu. Untuk memakannya, bumbu akan dicampur  dengan isian sehingga rasa dari Rujak cingur akan bersatu.

Bagi kamu yang ingin mencoba rujak cingur yang paling enak di malang, maka kamu bisa datang ke Rujak Cingur Bude Ruk.

Rujak cingur yang dimiliki oleh Rujak Cingur Bude Ruk ini sudah sangat populer karena kelezatannya jadi jangan ragu untuk membelinya.

Rekomendasi tempat makan rujak cingur paling enak : Rujak Cingur Bude Ruk

Alamat : Jalan Soeroeji Nomor 17, Gang 1, Kepanjen, Malang

Harga : Mulai Rp 15.000

Sate Gebug Malang

Rekomendasi makanan unik dan tradisional dari malang selanjutnya yang sangat populer adalah Sate gebug.  Sate gebug merupakan salah satu makanan yang unik yang bisa kamu temukan di malang.

Selain karena enak, cara memasak dari Sate gebug ini juga sangat menarik dan membuatnya spesial.

Tidak seperti sate lainnya yang terbuat dari daging ayam atau daging sapi, Sate gebug adalah sate yang dibuat dari bahan  sapi.

Karena bahan sapi cukup alot, maka sebelum dimasak daging sapi yang akan di sate akan dipukul-pukul atau di gebug-gebug terlebih dahulu.

Tujuannya adalah untuk membuat daging sate menjadi lebih lembut dan sehingga lebih mudah untuk dimakan.

Selain membuat daging sapi menjadi lebih mudah untuk dimakan, daging juga di gebug untuk membuat bumbu bisa masuk dan meresap.

Hal ini tentunya akan membuat  sate menjadi lebih nikmat. Sate yang digebuk ini dipukul tanpa putus sehingga daging masih menjadi satu saat di tusuk. Hal ini sangat memudahkan dalam memasaknya.

Setelah di tusuk, daging akan di panggang di atas bara api seperti pada sate umumnya.

Makanan khas Malang ini sebelum dipanggang akan di bumbui dengan menggunakan rempah dan juga kecap yang membuat rasa dari sate ini beda dengan sate kambing dan ayam pada umumnya.

Untuk kamu yang ingin makan Sate gebug ini, salah satu rekomendasi restoran yang bisa kami berikan adalah Warung Sate Gebug. Warung Sate Gebug adalah warung sate gebug yang sangat spesial.

Sate yang dibuat di warung ini dibuat dengan menggunakan aging pilihan.

Bahkan jika daging yang dengan kualitas tersebut tidak ada di pasar, Warung Sate Gebug ini akan tutup. Sangat berkualitas bukan?

Rekomendasi tempat makan Sate Gebug  : Warung Sate Gebug

Alamat : Jalan Basuki Rachmat Nomor 113 A, Kota Malang.

Harga : Rp25.000 hingga Rp30.000

Onde-onde Malang

Untuk kamu yang ingin membawa oleh oleh khas malang kekinian, salah satu  oleh-oleh dari malang yang akan kami rekomendasikan adalah onde onde.

Onde onde sebetulnya adalah makanan yang bisa ditemukan di mana saja, akan tetapi jika kamu membelinya di tempat yang benar maka kamu bisa mendapatkan onde onde yang memiliki rasa yang tidak biasa.

Onde onde sesungguhnya adalah sebuah hidangan camilan yang dibuat dengan menggunakan 2 tepung. Onde onde bisa dibuat dengan menggunakan tepung terigu atau menggunakan tepung ketan.

Kedua tepung ini diolah dan diisi dengan isian kacang hijau, dibentuk bulat, di lumuri dengan wijen dan kemudian di goreng.

Rasa nikmat dari onde onde tidak hanya berasal dari adonannya tapi juga dari wijen yang dilumurkan di bagian luarnya sehingga lebih nikmat dan gurih.

Untuk kamu  yang akan membeli onde onde yang istimewa dan memiliki kesan kekinian, kamu bisa membeli onde onde dari onde onde Agrin.

Makanan ini memiliki varian rasa isian yang sangat banyak di onde onde agrin, kamu bisa menemukan onde onde dengan rasa dari coklat, keju, taron, kurma, kismis dan masih banyak lagi yang lainnya.

Rekomendasi tempat beli onde onde : Onde-onde Agrin

Alamat : Ruko Gadang Square Kavling 18, Jalan Raya Satsui Tubun

Harga : Rp 1.500 untuk setiap butirnya

Es Tawon Minuman Khas Malang

Kuliner malang selanjutnya yang akan kami rekomendasikan adalah Es Tawon. Es Tawon adalah salah satu jenis minuman yang cocok untuk dinikmati ketika kamu berada di malang.

Minuman ini sesungguhnya  bukan merupakan minuman khas dari malang, akan tetapi dengan hawa malang yang sangat panas, es ini merupakan hidangan yang tepat untuk melepas dahaga.

Es Tawon  pada dasarnya adalah minuman yang masuk dalam kategori es campur. Minuman ini memiliki banyak sekali isian yang menarik mulai dari cincau, cendol, kacang hijau, tepe dan juga buah yang segar seperti buah melon.

Warna-warna dari isian Es Tawon ini membuat minuman malang ini menjadi minuman yang sangat menyegarkan lagi menarik dari penampilannya.

Untuk rasanya, secara keseluruhan rasa yang dimiliki oleh Es Tawon ini  adalah manis. Akan tetapi  rasa manis yang dimiliki oleh makanan khas jawa timur ini tidak berlebihan sehingga membuatnya menjadi salah satu hidangan yang sangat menyegarkan.

Sayangnya, meski memiliki nama Es Tawon, kandungan dalam es ini tidak ada yang berhubungan dengan tawon atau madu, jadi jangan berekspektasi ya!

Untuk kamu yang ingin minum minuman Es Tawon ini, kamu bisa membelinya di Es Tawon Kidul Dalem. Minuman Es Tawon Kidul Dalem ini merupakan salah satu yang terbaik untuk menemani siang anda Malang.

Rekomendasi tempat minum es tawon : Es Tawon Kidul Dalem

Alamat : Jalan KH. Zainul Arifin Nomor 15, Sukoharjo, Klojen, Malang.

Harga : Rp8.000 per porsinya

Bakso Malang

Untuk kamu yang datang ke  malang, mungkin malah akan kesulitan untuk menemukan  warung yang memiliki nama bakso malang.

Pasalnya bakso malang yang sering kamu temukan di sekitar rumah kamu tidak akan memiliki embel-embel kata malang di belakangnya.

Bakso malang merupakan ikon kuliner di malang tapi jika kamu ke malang, kamu bisa Jajan di sembarang tempat bakso dan berakhir mendapatkan bakso malang seperti bakso malang yang kamu kenal selama ini.

Apa yang membedakan bakso malang dengan bakso pada umumnya? Bakso malang adalah bakso yang memiliki isian yang super lengkap. Ada bakso, pangsit yang memiliki isi, tahu yang berisi bakso, bakmi, bihun dan juga siomay. Sangat lengkap bukan?

Meski kamu bisa menemukan banyak warung bakso di malang, akan tetapi kamu pasti ingin makan bakso malang yang paling enak dong tentunya!  Bakso malang yang paling enak yang bisa kamu temukan di malang adalah bakso president.

Di bakso president, kamu tidak hanya bisa menemukan isian bakso yang umum tapi juga bisa menemukan isian bakso yang lebih variatif, seperti bakso goreng, bakso bakar dan masih banyak lagi yang lainnya.

Rekomendasi tempat makan bakso malang : Bakso President Malang

Alamat : Jalan Batanghari Nomor 5, Rampal Celaket, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.

Harga : mulai dari Rp 30.000 hingga Rp 50.000

Sate Landak

Kali ini kami akan memberikan informasi mengenai kuliner populer dan ekstrem yang ada di malang, ia adalah Sate Landak.

Sesuai dengan namanya, sate landak adalah sate yang dibuat dengan menggunakan daging landak. Makanan ini merupakan salah satu makanan ekstrem yang ada di malang dan sangat populer.

Sate landak ini dimasak dengan cara seperti memasak sate lainnya yaitu daging dipotong kecil kemudian ditusuk dan dibakar. Rasa keseluruhan dari Sate Landak ini adalah gurih karena bumbu yang dimilikinya.

Untuk kamu yang ingin makan sate landak ini satu-satunya tempat makan Sate Landak yang kami rekomendasikan adalah sate landak Sate Landak Bu Ria.

Makanan khas malang Sate Landak Bu Ria  ini memiliki bumbu yang istimewa karena di racik sendiri.

Rekomendasi tempat makan sate landak malang : Sate Landak Bu Ria

Alamat : Jalan Bugis Nomor 47, Boro Bugis, Saptorenggo, Pakis, Malang.

Nasi Pecel Kawi Malang

Nasi pecel memang menjadi salah satu kuliner khas daerah Jawa Timur, salah satunya yaitu Malang. Ternyata Malang memiliki nasi pecel yang sangat khas dan digemari oleh setiap penikmatnya, yaitu pecel kawi.

Seperti pada umumnya, pecel kawi Malang ini terdiri dari beberapa sayuran seperti bayam kukus, potongan kacang panjang, tauge, irisan mentimun, daun kemangi, dan rempeyek kacang, kemudian dilumuri dengan bumbu kacang yang kental dan menjadi khas.

Agar lebih lengkap lagi maka biasanya ditambah dengan lauk seperti telur bacem, telur dadar, tempe goreng, tahu goreng, bakwan, ati ampela, dan kerupuk.

Pecel kawi ini merupakan salah satu kuliner legendaris dan terkenal di Malang sejak tahun 1979 silam. Makanya tidak heran jika pecel kawi menjadi kuliner yang wajib untuk dikunjungi.

Nama tempat: Nasi Pecel Kawi Asli 1975

Alamat: Jl. Kawi Atas No.46, Gading Kasri, Kec. Klojen, Kota Malang

Harga: Mulai Rp12.000 per porsi dengan isian nasi, sayur, pecel, tempe 1 sama rempeyek.

Mie Gajah Mada

Kuliner mie merupakan makanan favorit bagi setiap orang. Nah bagi kamu pecinta mie, maka di Malang ada salah satu tempat makan dengan menu utama mie dan sangat terkenal yaitu Mie Gajah Mada.

Dari dulu hingga kini tempat mie ini tidak pernah sepi. Salah satu menu andalannya yaitu Mie Ayam Jamur Pangsit yang terdiri dari mie, potongan selada, suwiran daging ayam, siomay basah, jamur kancing, serta taburan bawang goreng dan daun bawang. Enak sekali bukan?

Nama tempat: Depot Mie Gadjah Mada Malang 1

Alamat: Jl. Pasar Besar No.17 A, Sukoharjo, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur

Harga: Mulai Rp20.000 hingga Rp40.000 per porsinya

Bakpao Boldy

Kabar baik nih buat kamu yang doyan kue bakpao, karena di Malang ada salah satu tempat bakpao yang enak dan terkenal, namanya Bakpao Boldy.

Disebut Bakpao Boldy karena merupakan tempat berjualannya yaitu di jalan Mangun Sarkoro Malang yang dahulu warga setempat menyebutnya jalan Boldy.

Bakpao boldy ini memiliki warna putih bersih dengan tekstur yang sangat empuk dan lembut.

Bahan-bahannya juga merupakan bahan pilihan dan dibuat dengan orang yang sudah ahli dalam pembuatan kue bakpao.

Untuk rasanya kamu bisa memilih varian rasa sesuka hati, mulai dari ayam cincang, ayam kecap, babi cincang, babi kecap, kacang hijau, dan kacang tanah.

Nama tempat: Bakpao Boldy

Alamat: Jl. Mangun Sarkoro No. 25, Kota Malang, Jawa Timur

Harga: Untuk harga satuan roti bakpao ini dibanderol mulai dari Rp12.000 hingga Rp16.000 tergantung varian rasa

Bakso Bakar Pak Man

Ketika kita mendengat kata “bakso”, maka yang pertama kali kita bayangkan adalah kelezatan bakso bersama kuah gurih dan lengkapnya mie. Namun, ada varian bakso yang lain di Malang yaitu dengan cara dibakar.

Salah satu tempat kuliner bakso bakar yang terkenal di Malang adalah Bakso Bakar Pak Man. Bakso ini ditusuk menggunakan tusukan yang terbuat dari bambu.

Kemudian dilumuri dengan bumbu khas yaitu kecap, saus, serta bumbu rempah lain.

Nama tempat: Bakso Bakar Pak Man

Alamat: Jl. Diponegoro No.19, Klojen, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur

Harga: Untuk harga satu porsi isi 10 tusuk bakso bakar dibanderol dengan harga Rp30.000, sedangkan untuk porsi isi 15 tusuk dibanderol dengan harga Rp40.000

Tahu Lontong Lonceng

Buat kamu yang suka sarapan dengan lontong tahu, maka salah satu rekomendasi tempat untuk kamu makan adalah tahu lontong lonceng. Tempat ini menjadi salah satu kuliner terkenal dan legendaris di Malang.

Ada beberapa menu andalan di sini yang bisa kamu coba, yaitu tahu lontong biasa, tahu telor lontong, tahu telor nasi, dan juga minuman-minuman segar.

Ciri khas pada lontong lonceng ini terdiri pada bumbu kacang yang rasanya gurih manis dan sedikit kental yang kemudian dicampurkan juga dengan bumbu petis.

Nama tempat: Depot Tahu Lontong Lonceng

Alamat: Jl. Martadinata, Kotalama, Kec. Kedungkandang, Kota Malang, Jawa Timur

Harga: Untuk harganya yaitu sekitar Rp11.000 per porsi

Baca Juga:

• Makanan Khas Blitar
• Makanan Khas Nganjuk
• Makanan Khas Jember
• Makanan Khas Sidoarjo
• Makanan Khas Madura
• Makanan Khas Surabaya
• Makanan Khas Jombang

Orem-orem Makanan Khas Malang

Kota Malang terkenal dengan produksi tempenya yang melimpah, sehingga banyak makanan yang berbahan dasar tempe. Salah satunya yaitu bernama orem-orem.

Kuliner yang satu ini terdiri dari potongan tempe goreng dan ayam yang diguyur dengan kuah santan kental berwarna kuning yang rasanya tentu sangat gurih.

Warga Malang biasanya menambahkan ketupat atau lontong dan tauge agar lebih membuat kenyang.

Ada salah satu Orem-orem terenak di Malang rekomendasi Foodnesia, yaitu Orem-Orem Pak Syahri yang berada di Jalan Gatot Subroto.

Nama tempat: Orem-Orem Pak Syahri

Alamat: Jl. Gatot Subroto, Kota Malang, Jawa Timur

Harga: Mulai Rp10.000 saja per porsi

Selain yang disebutkan di atas, masih banyak lagi makanan khas Malang, yaitu sebagai berikut:

1. Sop Sumsum Khas Malang
2. Sate Kelinci Malang
3. Tempe Mendol
4. Angsle Khas Malang
5. Tahwa
6. Sego Goreng Mawut Malang
7. Soto Ayam Lombok
8. Kue Puthu Lanang
9. Nasi Bug Malang
10. Sego Jagung Khas Malang

Itulah beberapa daftar lengkap makanan khas Malang yang bisa Foodnesia rekomendasikan untuk kamu coba.

Jangan ngaku pecinta kuliner jika belum pernah mencicipi kuliner yang sudah disebutkan di atas.

Terimakasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa makan.

The post Makanan Khas Malang appeared first on Foodnesia.

Untuk kamu yang berencana liburan ke Papua, selain mempersiapkan kegiatan yang akan kamu lakukan saat liburan, salah satu hal yang tidak boleh ketinggalan adalah persiapan mengenai wisata kuliner makanan khas Papua yang perlu kamu kunjungi.

Liburan tanpa makan bukan hal yang tepat untuk dilakukan, makan merupakan hal yang penting saat liburan karena akan membantu kamu untuk menjaga stamina.

Daripada makan makanan yang biasa kamu makan sehari-hari, pastikan kamu mencari makanan khas dari Papua yang akan membuat liburan kamu menjadi lebih lengkap.

Bagi kamu yang selain liburan alam juga berencana untuk wisata kuliner saat di Papua, berikut ini adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner yang perlu kamu coba saat berada di Papua.

20 Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Papeda Makanan Khas Papua

Makanan khas Papua barat yang pertama yang wajib kamu coba adalah papeda.

Papeda adalah salah satu makanan khas dari Papua yang sesungguhnya bisa kamu temukan di seluruh Indonesia saat ini. Hal ini disebabkan karena kuliner ini memang merupakan kuliner yang sangat populer.

Popularitas dari kuliner papeda ini disebabkan karena makanan ini selain unik cara makannya juga memiliki gizi yang tinggi.  Ia juga memiliki kandungan yang aman dan sehat tapi tetap enak untuk dikonsumsi.

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa dari papeda ini akan lebih baik jika kamu mencoba papeda ini di tempat asalnya yaitu di Papua.

Papeda adalah salah satu makanan sehat karena makanan tersebut terbuat dari bahan sagu.

Sebagai sumber karbohidrat yang memiliki ikatan ganda, sudah pasti makanan ini menjadi makanan yang sehat bukan? Pada penyajiannya, papeda ini biasanya akan disajikan dengan sayur ikan tongkol yang di bumbu kuning.

Sajian ikan tongkol ini disebut dengan mubara di Papua. Sajian ini digunakan untuk memberikan rasa pada hidangan papeda yang tawar.

Jadi jika kamu ingin makan papeda pastikan sayur mubaranya memiliki rasa yang enak ya!

Untuk kamu yang belum memiliki rekomendasi tempat makan papeda yang terbaik, salah satu tempat makan yang akan kami rekomendasikan adalah  Kitong Papua  Restoran.

Kitong Papua restoran adalah salah satu restoran yang menyajikan makanan tradisional Papua. Jadi selain memiliki hidangan papeda ada hidangan lain  khas Papua yang juga bisa kamu temukan di sana.

Akan tetapi jika kamu ke sana wajib mencoba papedanya ya!

Rekomendasi makan papeda di Papua : Kitong Papua Restoran

Alamat : Jalan Ahmad Yani Klademak I Nomor 12, Sorong, Papua

Harga : Rp 25.000 hingga Rp 140.000

Ikan Bakar Manokwari

Selanjutnya, rekomendasi kuliner Papua yang perlu anda coba adalah Ikan Bakar Manokwari. Ikan Bakar Manokwari adalah salah satu makanan yang sangat populer dan berasal dari Manokwari.

Pada dasarnya makanan ini adalah makanan ikan bakar pada umumnya. Makanan ini menggunakan bahan dasar ikan yang dimasak dan disiram dengan bumbu.

Ikan yang digunakan dalam hidangan Ikan Bakar Manokwari ini adalah ikan tongkol. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang sangat populer untuk hidangan di Papua karena sangat mudah ditemukan.

Ikan tongkol yang digunakan untuk hidangan ini dimasak dengan cara dibakar. Setelah itu ia akan disiram dengan bumbu yang lebih mirip dengan sambal yang sudah dihaluskan tapi tidak terlalu halus.

Sambal ini selain di siramkan juga disajikan secara terpisah untuk menambah rasa pedas jika kamu merasa kurang.

Secara keseluruhan hidangan ini memiliki rasa pedas dan unik khas dari hidangan Papua. Oleh karena itu, akan sangat beruntung jika kamu bisa makan hidangan Ikan Bakar Manokwari terbaik di Papua langsung.

Untuk kamu yang ingin  makan hidangan Ikan Bakar Manokwari ini maka kamu bisa datang ke Rumah Makan Ikan Bakar Kebun Sirih. Di sini ada hidangan Ikan Bakar Manokwari yang sangat populer.

Rekomendasi tempat makan Ikan Bakar Manokwari : Rumah Makan Ikan Bakar Kebun Sirih

Alamat : Jalan Yos Sudarso Manokwari

Harga : mulai dari Rp 50.000 per porsi.

Udang Selingkuh

Hidangan selanjutnya adalah hidangan Udang selingkuh. Hidangan Udang selingkuh adalah salah satu hidangan yang juga tidak boleh anda lewatkan ketika liburan di Papua.

Hidangan ini menjadi sangat populer karena udang yang digunakan memiliki ukuran yang besar dan memiliki daging yang sangat tebal.

Perlu diingat ya yang disajikan di sini udang bukan lobster! Tapi ternyata udang yang digunakan untuk sajian Udang selingkuh ini merupakan udang yang merupakan keturunan lobster.

Konon katanya, udang besar yang digunakan untuk hidangan Udang selingkuh ini merupakan udang persilangan antara udang air tawar dengan udang lobster.

Karena merupakan udang hasil persilangan, udang dalam sajian Udang selingkuh ini hidup di air tawar tapi memiliki ukuran yang besar seperti udang lobster.

Hal inilah yang membuat udang ini disebut udang yang berselingkuh. Sangat unik bukan?

Hidangan yang berasal dari Wamena  ini tidak hanya unik dari segi bahan dasarnya tapi juga dari segi  bumbu yang digunakannya.

Selain mendapatkan hidangan udang, dalam sajian Udang selingkuh ini kamu juga akan mendapatkan sayuran berupa tumis kangkung untuk sumber rasa dari sajian Udang selingkuh ini.

Udang selingkuh memiliki daging yang sangat tebal dan memiliki tekstur daging yang lembut. Dagingnya sendiri sudah memiliki rasa yang agak masam sehingga sangat unik.

Untuk kamu yang ingin mencoba hidangan ini salah satu tempat terbaik untuk makan hidangan ini adalah Rumah makan Blambangan.

Rekomendasi tempat makan Udang selingkuh : Rumah Makan Blambangan

Alamat : Wamena Kota, Wamena, Kabupaten Jayawijaya, Papua

Harga : mulai dari Rp 100.000 hingga Rp 300.000 sesuai ukuran

Kue Lontar Khas Papua

Selanjutnya hidangan khas Papua yang wajib untuk kamu coba adalah Kue lontar. Kue lontar adalah kue yang pada dasarnya merupakan kue basah.

Ia memiliki penampilan yang sangat mirip dengan pie susu dari Bali. Akan tetapi  ia memiliki rasa yang berbeda dengan pie susu dari Bali.

Kue ini merupakan kue yang sangat cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh atau digunakan untuk kudapan saat wisata kamu. Rasanya? Waaah kamu pasti ketagihan setelah mencobanya.

Kue lontar ini pada dasarnya adalah kue yang dibawa oleh pemerintah Belanda.

Dahulu kue ini memiliki nama asli round tart atau kue tart bulat. Akan tetapi karena sulit pengucapannya,  di Papua lebih mudah disebut dengan kue lontar.

Makanan khas Papua ini merupakan makanan yang dibuat dari bahan yang umum untuk membuat kue yaitu tepung terigu, susu, gula dan juga telur.

Rasa keseluruhan dari makanan ini adalah rasa manis. Hal ini membuat makanan ini menjadi makanan yang sangat cocok untuk kudapan dan teman untuk minum minuman khas Papua yang kamu coba.

Untuk kamu yang ingin mendapatkan kue lontar dengan rasa terbaik maka kamu bisa beli kue lontar ini di toko kue tempat oleh-oleh seperti Prima Garden Bakery.

Di sini kamu bisa membeli kue lontar yang memiliki ukuran yang kecil seperti pie susu yang dikemas dalam bentuk pak.

Rekomendasi beli Kue lontar : Prima Garden bakery

Alamat : Jalan Ahmad Yani Nomor  28, Gurabesi, Jayapura Utara, Papua.

Harga : kisarannya adalah Rp 25.000 per-pak

Kue Bagea Khas Papua

Selanjutnya, kue lain yang bisa kamu temukan di Papua dengan rasa yang unik adalah Kue Bagea.

Kue Bagea adalah salah satu kue khas atau tradisional dari Papua. Hal ini bisa dilihat dari  bahan dasar pembuatan dari Kue Bagea yang berupa tepung sagu.

Untuk membuat Kue Bagea ini tepung sagu dicampurkan dengan kenari untuk membuat tekstur dari Kue Bagea ini menjadi lebih renyah.

Pada umumnya, Kue Bagea ini memiliki  tampilan yang sangat keras dari luarnya. Ketika digigit pun kue ini memiliki tekstur yang keras di luar dan renyah di dalamnya.

Kini kue bagea sudah banyak mengalami  perubahan. Kue ini saat ini memiliki rasa yang lebih ringan karena sudah ada campuran tepung pati saat pembuatannya.

Hal inilah yang membuat tekstur dari kue bagea  modern menjadi lebih renyah dan tidak sekeras kue bagea pada masa lalu.

Untuk rasanya, secara keseluruhan kue bagea ini memiliki rasa gurih seperti rasa kue pada umumnya. Bedanya, saat ini jenis atau varian rasa dari kue bagea sudah lebih banyak sehingga kini rasanya menjadi sangat beragam.

Bagi kamu yang ingin membeli kue bagea ini, kamu bisa membeli kue bagea yang paling enak di Papua di toko Aneka Kue Sagu.

Di sana ada banyak varian rasa dari kue bagea yang pasti akan membuat kamu bahagia.

Rekomendasi tempat beli kue bagea : Aneka Kue Sagu

Alamat : Jalan Ifar Gunung Nomor 55, Sentani, Mandala, Jayapura Utara, Jayapura, Papua.

Keripik Keladi Papua

Jika kue bagea dan kue lontar masih kurang memuaskan untuk dibawa sebagai oleh-oleh maka satu lagi rekomendasi oleh-oleh yang akan kami berikan ia adalah Keripik Keladi.

Keripik Keladi adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer sebagai oleh-oleh khas dari Papua.

Kue ini merupakan kue yang sangat populer dan dibuat dari bahan umbi tanaman keladi. Keripik Keladi ini memiliki tekstur yang renyah karena umbi keladi yang digunakan akan dipotong dengan ketebalan yang sangat kecil.

Setelah di potong dengan  ukuran yang lebih tipis, Keripik Keladi ini kemudian digoreng dan dibumbui sesuai dengan yang  diinginkan.

Makanan yang dibuat dari bahan makanan pokok Papua ini saat ini sudah cukup modern dan bisa ditemukan dalam banyak rasa seperti yang disebutkan sebelumnya.

Tiga rasa utama dari Keripik Keladi ini adalah rasa manis, asin anda juga rasa pedas.

Untuk kamu yang ingin membeli Keripik Keladi ini, salah satu tempat terbaik untuk membelinya adalah di toko sayo.

Di toko sayo kamu bisa menemukan Keripik Keladi dengan varian rasa sesuai dengan yang kamu inginkan. Untuk alamatnya, kami akan memberikan alamat dari toko Sayo ini di bawah.

Rekomendasi tempat beli Keripik Keladi : Toko Sayo

Alamat : Jalan Bangau II Nomor 42, Sorong, Papua

Harga : Rp15.000 untuk tiap kemasannya.

Ikan Bakar Colo

Bagi kamu yang ingin makan kuliner asyik dari Papua, salah satu jenis makanan yang akan kami rekomendasikan adalah Ikan Bakar Colo.

Ikan Bakar Colo adalah makanan yang sangat populer karena ia memiliki sambal yang unik.

Ikan adalah bahan makanan yang paling umum digunakan sebagai sumber protein di Papua.

Hal inilah yang membuat ciri ciri makanan khas daerah Papua salah satunya adalah dibuat dari protein laut seperti ikan. Salah satu contohnya adalah ikan bakar Colo ini.

Ikan bakar colo adalah masakan yang datang dan sangat populer di Suku Kamoro. Ikan bakar colo ini merupakan ikan bakar yang dimasak dengan cara yang sangat sederhana.

Ikan yang akan digunakan  untuk sajian ikan bakar colo ini  di bumbui dengan menggunakan cabai dan juga jeruk nipis. Setelah dibumbui dengan cabai dan jeruk nipis, ikan kemudian di bakar.

Ikan yang digunakan untuk membuat ikan bakar colo ini biasanya adalah ikan dabu-dabu. Bumbu berupa cabai, jeruk nipis inilah yang disebut dengan sambal colo sehingga hidangan ini  memiliki nama ikan bakar colo.

Yang unik dari ikan bakar ini adalah sambal colo yang dimilikinya. Selain dibuat dari jeruk nipis dan cabai, sambal colo juga dibumbui dengan rempah khas Papua.

Rempah dari Papua inilah yang membuat rasa dari hidangan ikan bakar colo ini menjadi makin unik dan beda dengan ikan bakar yang lainnya.

Untuk kamu yang ingin makan ikan bakar colo yang enak, salah satunya kamu bisa kunjungi rumah makan ikan bakar wenang yang ada di Mamika.

Rekomendasi tempat makan ikan bakar colo : Rumah makan  Ikan Bakar Wenang

Alamat : Jalan Leo Mamiri, Koperapoka, Mimika Baru, Mimika , Papua.

Harga : mulai dari Rp 20.000 untuk 1 porsi

Abon Gulung Papua

Kembali ke ranah oleh-oleh. Untuk kamu yang ingin membawa oleh-oleh untuk orang di rumah, salah satu oleh-oleh yang bisa anda bawa pulang adalah abon gulung.

Memang saat ini sudah ada banyak sekali makanan abon gulung yang bisa kamu temukan bahkan di daerah kamu. Akan tetapi abon gulung dari Papua tentu lebih istimewa.

Abon gulung dari Papua memiliki keistimewaan dari segi kuantitas abon yang digunakan untuk membuat kue ini. Abon adalah makanan dari daging yang dikeringkan dan memiliki bentuk seperti suwiran yang sangat lembut.

Abon yang digunakan untuk membuat roti abon gulung ini memiliki jumlah yang sangat besar sehingga satu gigitan akan terasa sangat memuaskan. Hal inilah yang membuatnya cocok untuk buah tangan.

Untuk kamu yang ingin membeli abon gulung untuk oleh-oleh, pastikan kamu membelinya pada saat akan pulang. Hal ini disebabkan karena abon gulung ini tidak bisa bertahan lama.

Paling lama makanan taman makan mie khas Papua ini hanya bisa bertahan dalam waktu 4 hari saja. Untuk membelinya kamu bisa membeli di toko oleh-oleh di Papua.

Alamat : Jl Jenderal Sudirman nomor 100, Manokwari, Papua

Harga : Rp 75.000 hingga Rp 125.000

Mujair Rica-rica

Kembali ke hidangan ketika kamu akan berwisata. Ketika kamu  berwisata di Papua, salah satu jenis  makanan yang wajib kamu coba adalah mujair rica-rica.

Rica-rica adalah hidangan yang memiliki kuah santan berwarna kuning. Meski memiliki warna kuning hidangan ini memiliki rasa yang pedas.

Rasa pedas dari hidangan rica-rica inilah yang membuat rasa dari masakan ini menjadi lebih istimewa.

Hidangan rica bisa kamu temukan di banyak daerah. Mungkin kamu juga bisa menemukannya di daerah  tempat tinggal kamu.

Akan tetapi hidangan rica yang bisa kamu temukan di Papua ini tentu lebih istimewa. Keistimewaan hidangan mujair rica yang dimiliki oleh kuliner khas Papua ini ada pada bumbunya yang cukup sederhana.

Sebelum diberikan bumbu rica, ikan dibakar terlebih dahulu. Ikan ini dibakar dengan bumbu yang sangat sederhana seperti yang sudah disebutkan sebelumnya.

Bumbu yang digunakan untuk hidangan ikan mujair rica-rica ini hanya perasan jeruk dan juga garam. Akan tetapi meski bumbunya sangat sederhana, cita rasa dari hidangan ini memang sangat lezat.

Aroma bakaran dan juga bumbu rica yang super pedas yang di miliknyalah yang membuat hidangan mujair rica ini menjadi hidangan yang sangat istimewa.

Untuk kamu yang gemar dengan hidangan pedas seperti ini pasti mujair rica bisa menjadi pilihan yang memuaskan untuk kamu.

Untuk kamu yang ingin  makan hidangan ini, salah satu penyedia hidang mujair rica terbaik di Papua adalah  Rumah makan Nusantara.

Rekomendasi untuk makan mujair rica-rica : Rumah Makan Nusantara

Alamat :  APO, Bayangkara, Jayapura Utara, Kota Jayapura, Papua.

Kue Eurimoo

Untuk kamu yang ingin jajan makanan khas Papua tapi berupa jajanan basah, salah satu jenis makanan yang mungkin akan cocok di lidah kamu adalah Eurimoo.

Eurimoo merupakan makanan yang masuk dalam kategori kue basah. Makanan ini dimasak dengan cara direbus sehingga sudah pasti empuk.

Sayangnya makanan ini tidak tahan lama karena cara memasaknya tersebut.

Secara penampilan, makanan Eurimoo ini memiliki penampilan yang mirip dengan makanan klepon yang berasal dari Jawa.

Bedanya antara Eurimoo dengan klepon adalah dari bahan yang digunakan dalam pembuatannya.

Jika klepon dari Jawa disebut dengan isian gula merah, makanan klepon dari timika ini memiliki isian berupa buah pisang.

Bahan lain yang digunakan untuk membuat Eurimoo ini selain buah pisang adalah bahan tepung sagu dan juga kelapa parut.

Kelapa parut digunakan untuk hiasan di bagian luar setelah Eurimoo matang. Hal inilah yang membuat kue Eurimoo ini menjadi sangat mirip dengan penampilan kue klepon dari Jawa.

Meski tidak bisa digunakan untuk oleh oleh makanan khas Papua, Eurimoo bisa menjadi hidangan yang sangat cocok untuk camilan setelah makan besar.

Bagi kamu yang ingin mencoba makanan ini, kamu bisa membelinya di toko Aneka Kue Sagu.

Alamat : Jalan Ifar Gunung Nomor  55, Sentani, Mandala, Jayapura Utara, Kota Jayapura, Papua.

Sate Ulat Sagu Khas Papua

Sate adalah salah satu kuliner Indonesia yang sangat terkenal dan digemari oleh setiap orang. Umumnya sate ini terbuat dari daging ayam, sapi, kambing, atau pun ikan. Lalu gimana jadinya kalau sate ini memiliki bahan dasar ulat?

Nah di Papua terdapat makanan khas berupa sate yang cukup unik dan anti-mainstream yaitu terbuat dari ulat sagu.

Mungkin kamu akan merinding ketika membayangkannya. Tetapi, percayalah bahawa di Papua sate ini sangat digemari.

Minuman Sunset Segar Khas Papua

Jika tadi sudah membahas berbagai makanan, kali ini kita bahas minuman khas Papua. Salah satu minuman yang terkenal di sana yaitu minuman sunset.

Dimana minuman ini terbuat dari jus jeruk dan jus wortel. Di bawahnya terdapat jus jeruk sedangkan di bagian atas adalah jus wortel.

Perpaduan warna kuning jeruk dan oranye wortel membuat warnanya seakan seperti matahari terbenam.

Untuk rasanya tidak usah diragukan lagi, kesegaran minuman sunset khas Papua ini bakalan kamu rasakan mulai dari tegukan pertama.

Daftar makanan lainnya:

• Cacing Laut
• Martabak Sagu
• Sagu Lempeng
• Aunu Senebre
• Sarang Semut
• Es Buah Matoa
• Bubur Sagu
• Petatas
• Sambal Colo-colo
• Sambal Dabu-dabu Papua
• Ikan Bungkus
• Abon Gulung
• Aunuve Habre

Demikian lah rekomendasi makanan khas tradisional Papua yang bisa kami berikan. Semoga rekomendasi makanan dan tempat makan yang kami berikan  sesuai dengan lidah kau ya.

Ups tapi ingat ya, bumbu yang digunakan untuk hidangan Papua tentu beda dari bumbu untuk hidangan dari daerah lainnya.

Jadi meski kurang cocok di lidah kamu, kamu bisa menambah ensiklopedi rasa makanan dari nusantara dengan makan makanan khas Papua yang kami sebutkan di atas, jadi jangan ragu untuk jajan makanan khas Papua di atas ya!

The post Makanan Khas Papua appeared first on Foodnesia.

Pasalnya ada banyak makanan khas Solo yang pastinya akan membuat lidah kamu bergoyang dan tidak mau pulang saking enaknya.

Baik makanan khas maupun makanan pendatang, di solo kamu bisa menemukan banyak sekali pilihan makanan untuk wisata kuliner kamu.

Bagi kamu yang wisata ke Jogja, lengkapi wisata kamu ke Solo untuk mendapatkan pengalaman liburan yang maksimal.

Lalu apa saja makanan khas Solo yang wajib di coba saat kamu liburan ke Jogja atau ke Solo? Berikut ini adalah ulasannya.

15 Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Timlo Khas Solo

Salah satu makanan khas Solo yang tidak boleh kamu lewatkan adalah timlo. Timlo adalah salah satu makanan yang memiliki kuah yang bening.

Makanan ini mirip dengan sop tapi memiliki isian yang lebih beragam. Jika sop biasanya hanya memiliki isian berupa sayuran dan juga protein hewani, makanan timlo ini memiliki isian yang lebih lengkap lagi.

Untuk isiannya, timlo biasanya memiliki isian berupa jamur kuping, beberapa sayuran seperti wortel, bihun, cakwe dan juga protein hewan seperti daging suwir, ati ampela, sosis, dan juga telur cokelat.

Karena isian yang lengkap ini membuat makanan ini selain enak juga memiliki gizi yang tinggi.

Kuah yang dimiliki oleh timlo ini memiliki warna bening yang agak kecoklatan karena bumbu dan kaldu yang dimilikinya.

Hal ini membuat rasa dari timlo ini menjadi sangat segar. Untuk kamu yang ingin mencoba makanan asli khas daerah Solo ini kamu bisa membelinya di siang hari di beberapa tempat makan timlo yang paling populer. Salah satunya adalah timlo sastro.

Timlo sastro adalah salah saat tempat makan timlo yang sangat ikonik. Lokasinya ada di belakang Pasar Gede dan sangat mudah ditemukan.

Di sini, ada banyak sekali varian isian yang bisa kamu tambahkan, mulai dari jeroan hewan hingga daging-dagingnya. Hal inilah yang membuatnya menjadi lebih istimewa.

Rekomendasi tempat makan timlo Solo : Timlo Sastro

Alamat : Jl Kapten Mulyadi nomor 8, Sudiroprajan, Jebres, Solo

Harga : harga mulai Rp7.000 hingga Rp18.000 sesuai dengan isian yang diminta.

Nasi Liwet Solo

Selanjutnya adalah nasi liwet. Nasi liwet adalah salah satu kuliner yang sangat populer dan mudah ditemukan di Solo. Nasi liwet ini biasanya bisa kamu temukan untuk makan pagi atau untuk makan malam.

Nasi liwet ini adalah sebuah makanan yang sesungguhnya sangat umum untuk ditemukan. Bukan makanan yang unik juga karena ia hanya berisi nasi putih yang di siram dengan lauk berupa ayam opor yang disuwir, dan juga telur rebus.

Yang membuatnya sedikit unik adalah adanya sayur labu siam yang digunakan sebagai teman makan dan juga santan kental gurih yang ditambahkan.

Secara keseluruhan, nasi liwet ini memilih rasa yang gurih dan unik karena tambahan yang diberikan ini.

Bagi kamu yang penasaran seberapa unik masakan nasi liwet ini, kamu bisa mencoba nasi liwet yang dijual oleh ibu-ibu yang biasanya duduk di emperan tempat-tempat di pagi hari untuk sarapan.

Jika kamu ingin nasi liwet yang lebih spesial, maka kamu bisa datang ke Nasi Liwet Wongso Lemu.

Nasi liwet Wongso Lemu adalah nasi liwet yang sangat populer di Solo. Biasanya nasi liwet ini bisa kamu kunjungi sebagai salah satu kuliner untuk makan malam kamu.

Selain enak, harga per porsi dari nasi liwet ini juga cukup terjangkau lho!

Rekomendasi tempat makan nasi liwet Solo : Nasi Liwet Wongso Lemu

Alamat : Jalan Teuku Umar, Keprabon, Solo

Harga : harga per porsi mulia dari Rp19.000 saja.

Serabi Solo

Untuk kamu yang datangnya tidak jauh-jauh dari kota solo, makanan khas keraton Solo yang bisa kamu dapatkan untuk oleh-oleh adalah serabi. Serabi adalah salah satu jenis makan yang masuk dalam golongan snack.

Makanan serabi ini merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari tepung beras dan juga santan. Berapa penjual serabi terkadang memberikan rasa-rasa sebagai campuran untuk variasinya.

Dari segi nama mungkin kamu juga pernah dengar nama surabi asli dari Bandung. L

alu apakah ada perbedaan antara surabi dengan serabi Solo ini? Meski memiliki nama yang cukup mirip tapi keduanya memiliki perbedaan yang cukup besar.

Salah satu perbedaan tersebut ada pada tekstur yang dimiliki oleh serabi dan surabi.

Jika dilihat dari teksturnya, surabi dari Bandung memiliki tekstur yang cenderung lebih keras atau lebih kenyal dibandingkan dengan serabi dari Solo.

Serabi Solo memiliki tekstur yang kering di bagian luar bawah dan lembut di bagian atasnya. Hal inilah yang membuat serabi Solo menjadi salah satu makanan yang unik.

Untuk cara memasaknya, serabi Solo dan surabi Bandung memiliki cara memasak yang sama yaitu dimasak di atas tungku dan tidak dibalik.

Setelah dimasak serabi Solo akan di gulung di dalam daun pisang untuk memberikan aroma yang lebih harum pada serabi tersebut.

Bagaimana sudah cukup ngiler dengan deskripsi dari serabi solo ini? Untuk kamu yang penasaran dengan rasa dari serabi Solo ini, salah satu tempat yang sangat kami rekomendasikan untuk membeli serabi solo ini adalah serabi solo Notosuman. Serabi solo ini lokasinya ada di daerah Notosuman yang menjadi cikal dari nama serabi tersebut.

Rekomendasi beli serabi Solo : Serabi Notosuman

Alamat : Jl. Muh. Yamin nomor 28, Jayengan, Surakarta

Harga : mulai dari Rp2.000 saja.

Selat Solo

Makanan selanjutnya yang akan kami rekomendasikan untuk melengkapi wisata kamu di Solo adalah selat Solo. Selat solo adalah salah satu makanan yang unik dan sangat menarik.

Selat Solo ini memiliki kuah yang keruh dengan warna cokelat dan isian yang sangat lengkap.

Isian dari selat Solo ini biasanya adalah protein hewani, karbohidrat berupa kentang dan juga sayur-sayuran.

Bahan-bahan ini di siram dengan menggunakan kuah yang cukup kental dengan warna cokelat yang dibumbui dengan bumbu dapur yang lezat.

Sebagai pelengkap, kamu juga akan mendapatkan saus berwarna kuning kental dengan rasa agak masam pada piring selat Solo kamu.

Paduan rasa yang dimilikinya sangat menarik sehingga makanan ini juga menjadi salah satu makanan ikonik. Banyak yang menggunakan makanan ini untuk sajian di acara spesial di Solo arena rasa dan gizi nya yang lengkap tersebut.

Untuk kamu yang ingin mencoba kenikmatan dari selat Solo ini, ada banyak tempat yang bisa kamu kunjungi. Salah satunya adalah selat Solo Vien’s.

Selat Solo Vien’s adalah salah satu tempat makan selat solo yang sangat populer. Tempat ini sangat populer untuk makan pagi kamu juga makan siang.

Pada jam makan tersebut, tempat ini selalu ramai dengan pengunjung karena rasanya yang sangat enak.

Selain enak, varian dari menu di selat Solo Vien’s ini juga sangat banyak. Yang paling populer untuk makan pagi adalah selat Solo iga.

Iga yang menjadi sumber protein di dalam selat Solo ini memiliki daging yang sangat empuk dan sangat berlemak. Hal inilah yang membuat selat ini menjadi sangat populer

Rekomendasi tempat makan Selat Solo : Vien’s

Alamat : Jalan Hasanudin Nomor 99 D-E, Punggawan, Banjarsari, Solo

Harga : Mulai Rp7.500 untuk sup dan Mulai Rp9.500 untuk aneka selat

Sate Buntel

Pecinta daging mana suaranya? Untuk kamu pecinta daging, belum lengkap jika kamu belum pernah mencoba sate buntel dari solo.

Sate buntel sesungguhnya mirip dengan sate yang lainnya. Sate ini terbuat dari daging dan dimasak dengan cara dibakar.

Jika sama-sama daging, ditusuk dan dibakar apa yang membedakan sate buntel ini dengan sate lain pada umumnya? Yang membedakan sate buntel dengan sate lainnya adalah kondisi daging yang di masak dalam sate ini.

Pada sate buntel, daging yang digunakan adalah daging kambing yang sudah di cacah.

Daging ini kemudian dimasukkan ke dalam lemak. Hal inilah yang membuat sate ini dinamakan sebagai sate buntel.

Sate buntel ini merupakan salah satu makanan kuliner khas solo yang mungkin tidak akan kamu temukan di luar Jawa.

Hal ini menyebabkan resep makanan sate buntel di solo pasti lebih enak bukan? Ya, memang mudah menemukan sate buntel di solo, akan tetapi rasa dari sate buntel yang kamu beli di solo tidak semuanya sama.

Untuk mendapatkan rasa sate buntel yang paling enak kamu bisa datang ke Sate Buntel Pak Manto.

Sate Buntel Pak Manto adalah salah satu warung tempat jual sate buntel yang paling populer di Indonesia. Tempat ini bukan dari pagi hingga malam atau hingga habis.

Sangat cocok digunakan untuk makan siang. Di sini ada banyak makanan olahan daging kambing lain yang rasa nya juga tidak kalah. Oleh karena itu, untuk kamu yang doyan kambing, pastikan kamu mampir kesini.

Rekomendasi tempat makan sate buntel : Sate Buntel Pak Manto

Alamat : Jalan Honggowongso Nomor 36, Sriwedari, Laweyan, Solo

Harga : Rp50.000 untuk saat porsi sate buntel berisi 3 tusuk sate buntel besar.

Es Gempol Pleret

Untuk kamu yang habis makan makanan khas solo dan ingin sesuatu yang segar, salah satu minuman yang kami rekomendasikan adalah es gempol pleret.

Es gempol pleret adalah salah satu jenis minuman yang memiliki cita rasa manis. Minuman ini merupakan minuman khas Solo yang sangat jarang ditemukan. Hal inilah yang membuatnya menjadi lebih spesial.

Es gempol pleret merupakan sebuah minuman khas yang unik karena isian yang dimilikinya. Es ini dibuat dari bola-bola yang berbahan dasar tepung beras.

Minuman ini kemudian di berikan kuah manis dan juga campuran lain seperti cendol untuk membuatnya terlihat lebih cantik.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, meski merupakan minuman khas Solo es gempol pleret ini termasuk salah satu makanan yang hampir punah.

Saat ini sudah tidak banyak ditemukan tempat jualan es gempol pleret yang enak. Hanya ada beberapa saja, salah satunya adalah Es Gempol Pleret Pak Suhar.

Rekomendasi tempat minum es gempol pleret : Es Gempol Pleret Pak Suhar

Alamat : Jl Dr. Wahidin, Laweyan, Solo (tepatnya di sebelah masjid Tegalsari)

Harga : untuk harganya, harga es gempol pleret di sini mulai dari Rp3.000 saja. Sangat murah bukan?

Kue  Lapis Mandarin

Liburan tidak akan lengkap rasanya jika tidak membawa oleh-oleh bukan? Untuk kamu yang ingin membawa oleh oleh khas Solo tapi bingung oleh-oleh apa yang bisa tahan lama , maka salah satu yang bisa kami rekomendasikan adalah roti lapis Mandarin.

Roti lapis Mandarin sesungguhnya bukan merupakan makanan khas solo, akan tetapi ada salah satu tempat di solo yang menyediakan kue lapis Mandarin ini dengan rasa yang sangat istimewa.

Rasa istimewa yang dimiliki oleh kue lapis Mandarin inilah yang menjadikan kue lapis Mandarin ini menjadi kue yang banyak digunakan sebagai oleh-oleh dari Solo.

Kue Mandarin istimewa tersebut tidak lain dan tidak bukan adalah kue Mandarin dari toko kue orion.

Kue Mandarin dari toko kue orion ini merupakan kue yang Mandarin biasa yaitu kue Mandarin yang merupakan dengan spiku dari Surabaya.

Kue ini memiliki 2 lapisan kue yang memiliki warna kuning dan warna cokelat, antara lapisan kuning dan lapisan cokelat ini ada selain nanas yang rasanya super legit sehingga membuat rasa kue Mandarin ini menjadi lebih spesial dan lengkap.

Sayangnya harga dari kue Mandarin yang dimiliki oleh toko kue orion ini cukup mahal jadi pastikan kamu membawa uang yang cukup saat membeli oleh-oleh ini untuk keluarga kamu.

Rekomendasi tempat beli kue lapis Mandarin : Toko kue orion

Alamat : Jl Jendral Urip Sumoharjo nomor 80, Jebres, solo

Harga : harga berkisar antara Rp75.000 hingga Rp 180.000 tergantung dengan varian rasa dan ukuran yang kamu inginkan.

Tahok Khas Solo

Minuman apalagi ya yang bisa dinikmati di solo? Selain minuman yang manis yang menyegarkan, Solo juga dikenal dengan kota yang memiliki banyak minuman hangat yang lezat.

Salah satu sajian minuman hangat nan lezat yang bisa kamu dapatkan di solo adalah tahok. Tahok merupakan minuman khas Tionghoa yang berkembang di Solo dan menjadi salah satu hidangan favorit.

Minuman ini merupakan salah satu minuman yang unik. Namanya yaitu tahok ini diambil dari bahan utama yang di gunakan dalam pembuatannya yaitu bahan tahu.

Wedang tahok merupakan minuman yang jika di Singkawang populer dengan nama kembang tahu. Akan tetapi di Solo disebut dengan wedang tahok.

Tahok atau kembang tahu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan mirip dengan puding. Sangat cocok untuk dinikmati selagi hangat.

Untuk rasanya, rasa utama dari wedang ini adalah manis karena bahan dasar kuah yang digunakan terbuat dari gula merah dan juga rebusan daun sereh.

Selain memiliki rasa manis, aroma dari wedang ini juga sangat harum karena dalam pembuatannya menggunakan daun pandan dan juga jahe untuk menambah aroma wanginya.

Untuk kamu yang penasaran, mungkin kamu tidak bisa menemukan minuman ini dengan mudah. Salah satu penjual tahok di Solo yang sangat populer adalah Pak Citro yang ada di daerah Kepatihan Solo.

Rekomendasi tempat minum wedang tahok : Tahok Pak Citro

Alamat : Jl Suryopranoto nomor 21, Kepatihan Wetan, Jebres, solo

Harga : untuk harganya sangat murah yaitu sekitar Rp4.000 saja.

Es Dawet Selasih

Jenis minuman khas Solo terakhir yang akan kami rekomendasikan adalah es dawet selasih. Es dawet selasih adalah minuman yang terbuat dari campuran dawet dan juga selasih.

Bahan tersebut antara lain adalah cendol, kuah santan, gula dan pastinya adalah selasih.

Selasih adalah biji dari pohon kemangi yang sudah dicampur dengan air. Biji yang direndam dengan air ini kemudian membuat biji tersebut menjadi mengembang diselaputi lapisan yang kenyal.

Keberadaan selasih pada es dawet ini membuat es dawet ini menjadi es yang sangat populer.

Di Solo ada banyak penjual es dawet yang bisa kamu temukan terutama di sekitar pasar akan tetapi tidak semuanya enak atau tidak semuanya menyediakan selasih di dalamnya.

Untuk kamu yang ingin mendapatkan es dawet yang paling enak di solo, salah satu rekomendasinya adalah es dawet selasih Bu Dermi.

Es dawet selasih bu Dermi ini rasanya enak karena campurannya sangat paspor. Konon katanya, presiden kita Bapak Joko Widodo juga sangat menggemari es dawet selasih dari Bu Dermi ini lho!

Rekomendasi tempat minum es dawet selasih : Es Dawet Selasih Bu Dermi

Alamat : Jl Ir Juanda, Jebres, solo ( di dalam Pasar Gede Solo )

Harga : mulai dari Rp8.000 setiap porsinya.

Lenjongan Khas Solo Jateng

Ingin kuliner jajanan pasar yang unik? Jika ya salah satunya adalah kue lenjongan. Kue lenjongan adalah kue yang disebut dengan jajan pasar. Makanan ini dibuat dari bahan yang beragam.

Makanan ini merupakan makanan cemilan yang sangat populer di kalangan orang zaman dahulu.

Saat ini karena rasa dari lenjongan ini manis dan cocok untuk perantara makanan besar, ia juga makin banyak dicari.

Di dalam satu porsi lenjongan ini ada banyak sekali jenis makanan yang bisa di dapatkan, mulai dari ketan hitam dan ketan putih, tiwul, gethuk, sawut, cenil, klepon dan masih banyak lagi lainnya.

Makanan ini kemudian di lengkapi dengan bumbu berupa gula merah cair dan juga parutan kelapa muda. Inilah yang membuatnya makin istimewa.

Lenjongan ini tidak mudah untuk ditemukan di tempat-tempat biasa. Untuk kamu yang ingin makan khas Solo ini, salah satu tempat yang bisa kamu tuju adalah Pasar Gede.

Di sini kamu bisa menemukan lenjongan Yu Sum yang terkenal dengan rasanya yang enak.

Rekomendasi tempat makan lenjongan : Yu Sum – Pasar Gede

Alamat : pasar Gede Jl Jendral Urip Sumoharjo, Jebres, solo.

Harga : Mulai dari Rp4.000 sesuai dengan variasi yang kamu inginkan.

Tengkleng Makanan Khas Solo

Satu lagi kuliner Jawa Tengah dari solo dari daging kambing, ia adalah tengkleng.

Tengkleng pada dasarnya adalah makanan yang dibuat dengan menggunakan tulang kambing yang sudah diambil dagingnya tapi masih ada sedikit daging yang menempel pada tulangnya.

Makanan khas Solo ini dibumbui dengan bumbu kuning dan dimasak dengan cara di rebus.

Rasa yang dimiliki oleh hidangan ini sangat lezat bukan hanya karena dibumbui dengan baik menggunakan bumbu dapur dan rempah tapi juga karena perebusan daging dan tulang kambing dalam waktu yang lama.

Makanan tengkleng ini sangat banyak ditemukan di tempat jual sate kambing sebagai hidangan sampingan.

Akan tetapi jika kamu ingin makan tengkleng yang enak dan paling populer di Solo, maka salah satu tempat makan yang bisa kamu tuju adalah Tengkleng Klewer Bu Edi.

Rekomendasi tempat tengkleng: Tengkleng Klewer Bu Edi

Lokasi : pasar Klewer, Jl Dr Radjiman, Gajahan, Ps. Kliwon, Solo.

Harga : mulai dari Rp25.000 per porsi pincuk.

Bakso Solo

Kalau yang namanya bakso sih pasti udah sangat populer, dan semua orang pasti tau apa tiu bakso. Tetapi jika kamu datang ke Solo Surakarta, maka ada bakso yang khas dari daerah tersebut, yaitu bakso Solo.

Bakso Solo ini memiliki khas yaitu baksonya yang kenyal dan empuk kemudian mie nya tidak selengkap bakso biasa yaitu hanya bihun, sedikit tauge, dan sayur sawi.

Kemudian kuahnya juga berwarna bening tetapi memiliki rasa yang sangat gurih. Sebagai pelengkap, ada juga yang menambahkan pangsit goreng dan tahu putih.

Kalau kamu ingin mencoba menikmati bakso Solo langsung di kota Solo, maka Foodnesia punya rekomendasi salah satu bakso solo terenak yaitu di Bakso Solo Alex.

Nama tempat: Bakso Solo Alex

Alamat: Jl. Yosodipuro, Ketelan, Banjarsari, Solo

Harga: Untuk harganya mulai dari Rp18.000 hingga Rp23.000

Soto Kwali Makanan Khas Solo

Di Indonesia, Soto adalah salah satu kuliner yang terkenal dan bahkan banyak kota-kota yang memiliki soto tersendiri dengan segala kekhasannya.

Nah salah satu kota yang memiliki kuliner soto yaitu Solo, dimana namanya adalah soto kwali.

Hal yang menjadi ciri khas soto kwali ini adalah wadahnya yang berupa kwali, yaitu wadah yang dibuat dari tanah liat.

Sehingga ketika dimasak maka wadah ini memiliki aroma tersendiri yang membuat soto nya memiliki aroma lebih wangi dan khas.

Salah satu tempat soto kwali yang enak dan terkenal di Solo adalah Soto Kwali Pak Gino yang berada di Jalan Letjen Suprapto.

Nama rekomendasi tempat: Soto Kwali Pak Gino

Alamat: Jl. Letjen Suprapto No.21, Sumber, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah

Tahu Kupat Solo Surakarta

Jika kamu sedang mencari menu sarapan di Surakarta Jawa Tengah, maka kamu bisa mencoba tahu kupat khas Solo. Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan sarapan karena isinya yang tidak terlalu berat.

Tahu kupat Solo ini terdiri dari bahan utama kupat dan potongan tahu putih goreng. Kemudian diberi bahan pelengkap lain seperti irisan sayur kol segar, tauge, sedikit mie.

Semua bahan tersebut disajikan dalam sbuah mangkuk atau piring dan disiram dengan bumbu kecap yang gurih dan manis.

Salah satu tahu kupat terenak paling rekomended dan cukup legendaris di Solo Surakarta adalah Tahu Kupat Gambloh yang berada di Laweyan Surakarta.

Nama tempat: Tahu Kupat Gombloh

Alamat: Jl. Perintis Kemerdekaan No.75, Bumi, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah

Harga: Mulai Rp7.000 hingga Rp12.000 per porsinya

Baca Juga:

• Makanan Khas Jepara
• Makanan Khas Purwokerto
• Makanan Khas Klaten
• Makanan Khas Wonogiri
• Makanan Khas Jogja
• Makanan Khas Semarang
• Makanan Khas Sragen

Brambang Asem Makanan Khas Solo

Brambang Asem merupakan salah satu makanan tradisional Solo Surakarta yang sudah ada sejak dahulu. Hingga kini makanan ini masih eksis dan disukai oleh warga Solo.

Kuliner Khas Solo yang satu ini terbuat dari daun ubi jalar yang kemudian direbus matang. Ditambah bahan pelengkap seperti tahu goreng dan juga kerupuk. Kemudian diberi bumbu hitam gurih yang terbuat dari kecap dan campuran cabai rawit.

Makanan tradisional Surakarta ini bisa kamu nikmati di Warung Bakmi Toprak & Brambang Asem MBAH SAR sebagai salah satu tempat rekomended.

Nama tempat: Warung Bakmi Toprak & Brambang Asem MBAH SAR

Alamat: Jl. Pringgading II, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah

Itulah daftar makanan khas Solo rekomendasi Foodnesia. Kuliner Solo memang bermacam-macam dan terkenal kelezatannya, maka dari itu kamu wajib banget buat coba semua makanan di sana.

Terimakasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa makan

The post Makanan Khas Solo appeared first on Foodnesia.

Di dalam artikel ini kami akan memberikan beberapa kuliner menarik yang akan membuat perut dan lidah kamu puas saat berada di Lampung.

Dalam artikel ini kami akan membahas beberapa rekomendasi makanan dan minuman khas dari Lampung serta tempat-tempat kamu bisa menyantap makanan tersebut.

Selain itu, ada beberapa informasi oleh-oleh yang tepat untuk keluarga di rumah yang akan kami berikan. Tidak perlu panjang lebar lagi berikut ini adalah ulasannya.

25 Rekomendasi Makanan Khas Lampung yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Gulai Taboh Lampung

Kuliner dari Lampung pertama yang akan kami bahas adalah kuliner khas Lampung yang memiliki nama Gulai Taboh.

Sesuai namanya, Gulai Taboh adalah salah satu olahan kuah dengan bumbu kuning yang pastinya sangat nikmat. Gulai ini merupakan salah satu gulai yang dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa ikan.

Ikan yang digunakan dalam hidangan Gulai Taboh ini adalah ikan yang mirip dengan ikan nila. Ikan ini melalui proses pengasapan terlebih dahulu sebelum di masak menjadi Gulai Taboh.

Hal ini membuat rasa dan aroma dari hidangan Gulai Taboh ini menjadi makin mantap.

Proses pengasapan dilakukan sekitar 24 jam sehingga membuat ikan menjadi lebih kering dan tidak hancur saat di olah menjadi Gulai Taboh.

Karena proses pengasapan yang cukup lama ini, maka Gulai Taboh juga banyak dikenal dengan Iwa tapa Semalam dalam bahasa Lampung.

Ikan yang sudah di asap ini kemudian di olah dengan menggunakan bumbu kuah yang berisi banyak bumbu dapur dan juga kemangi dan tomat untuk toppingnya.

Sangat nikmat! Rasanya secara keseluruhan adalah pedas dan gurih serta aroma asap yang digunakan dalam proses sebelumnya.

Bagi kamu yang ingin mencoba makanan Gulai Taboh ini, salah satu tempat yang terbaik untuk menyantap makanan ini adalah Rumah makan Cikwo.

Di sini hidangan Gulai Taboh yang disajikan memiliki rasa yang tradisional dan sangat mantap. Selain itu, tempat ini merupakan tempat pertama yang dibuka untuk menjamu kamu-kamu yang rindu masakan khas Lampung.

Rekomendasi tempat makan : Rumah Makan Cikwo

Alamat : Jl Nusa Indah 3 Nomor 1, pakis Kawat, Sumur Batu, Bandar Lampung

Harga : untuk satu porsi Gulai Taboh di rumah makan ini kamu perlu membayar sekitar Rp 20.000 hingga Rp25.000

Locupan Khas Lampung

Rekomendasi makanan khas Lampung utara selanjutnya yang akan kami bahasa adalah hidangan locupan. Hidangan locupan adalah salah satu hidangan yang memiliki bahan dasar mie.

Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat unik. Karena meski merupakan hidangan yang menggunakan bahan dasar mie, jenis mie yang digunakan tidak mirip dengan mie kebanyakan yang digunakan di Indonesia.

Hidangan locupan ini memiliki penampilan yang mirip dengan mie udon khas Jepang yang memilih bentuk yang gendut dan memiliki warna putih.

Selain memiliki penampilan yang mirip udon, penampilan hidangan locupan ini mirip dengan mie dengan gaya Chinese lainnya. Hal ini disebabkan karena toping yang digunakan pada hidangan ini adalah ayam cincang.

Selain memiliki toping ayam cincang, hidangan ini juga memiliki toping berupa tauge dan juga sayuran hijau. Secara umum, mie locupan ini terkesan memiliki cita rasa gurih dan juga ringan.

Hal ini di dukung dengan kuah bening yang dimilikinya.

Untuk kamu yang ingin mencoba mie locupan ini, kamu bisa datang ke salah satu tempat makan mie locupan yang ada di sekitar teluk betung.

Mie locupan di daerah ini merupakan salah satu mie locupan yang paling enak. Selain itu, kamu juga bisa menemukannya di Mie Asang

Rekomendasi tempat makan : Mie Asang

Alamat : Tanjung Karang

Harga : satu porsi locupan di Mie Asang Harganya adalah sekitar Rp24.000

Kue Lapis Legit

Jika kamu di Lampung sedang liburan, maka tidak akan ada salahnya jika kamu juga hunting beberapa makanan camilan untuk oleh-oleh keluarga kamu yang sedang ada di rumah.

Salah satu oleh-oleh yang bisa kamu bawa adalah lapis legit bandar Lampung.

Apakah ada perbedaan antar lapis legit khas Lampung dengan lapis legit pada umumnya? Sesungguhnya tidak banyak yang berbeda antar lapis legit khas Lampung dengan lapis legit pada umumnya.

Karena lapis legit khas Lampung ini adalah salah satu jenis dari lapis legit yang banyak beredar di banyak daerah di Indonesia.

Akan tetapi jika kamu memang ingin membawakan oleh-oleh ini untuk keluarga kamu, di Lampung ada salah satu lapis legit yang sangat enak rasanya. Ia adalah lapis legit produksi dari toko Selera Rasa.

Di sini ada banyak sekali varian kue lapis legit yang bisa kamu bawa pulang. Toko ini baru buka selama 6 tahun dan saat ini sudah bisa menghabiskan lebih dari 100 loyang tiap harinya.

Rekomendasi tempat membeli lapis legit Lampung : Selera Rasa Lapis Legit

Alamat : Jalan Ikan Kakap, Pesawahan, Telukbetung Selatan, Bandar Lampung

Harga : untuk harganya, 1 lapis legit Selera Rasa di patok dengan kisaran harga Rp 40.000

Kemplang Lampung

Selain membawa oleh-oleh khas makanan khas Lampung barat seperti lapis legit yang disebutkan sebelumnya, salah satu oleh-oleh lainnya yang bisa kamu bawa pulang untuk keluarga kamu adalah ada kerupuk kemplang atau kerupuk amplang.

Kerupuk kemplang dan kerupuk amplang merupakan salah satu olahan ikan yang bisa kamu temukan di Lampung.

Kerupuk ini merupakan salah satu jenis kerupuk yang paling banyak di bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Hal ini disebabkan karena kerupuk ini adalah makanan kering sehingga bisa disimpan dalam waktu yang panjang.

Bagi kamu yang juga ingin oleh-oleh yang tahan lama, kamu bisa juga membawa oleh-oleh berupa kerupuk kemplang ini ke rumah.

Di Lampung ada banyak tempat dan merek yang mengeluarkan kerupuk kemplang, akan tetapi tidak semuanya enak. Ada yang keras dan ada juga yang tidak memiliki ciri khas seperti kerupuk kemplang.

Untuk kamu yang ingin membawa pulang kerupuk kemplang yang enak, kamu bisa datang langsung ke tempat pembuatan dari kerupuk kemplang ini yang alamatnya akan kami berikan di bawah.

Rekomendasi tempat membeli kerupuk kemplang : Pabrik Kemplang

Alamat : Jagabaya II, Sukabumi, Kota Bandar Lampung

Harga : untuk harganya, harga kerupuk di sini cukup murah dan kompetitif meski rasa yang dimilikinya lebih enak dari kemplang yang lainnya.

Pindang Kepala Simba

Kembali lagi ke area kuliner, untuk kamu yang ingin melanjutkan wisata kuliner di Lampung salah satu jenis makanan yang bisa kamu tuju adalah makanan pindang.

Pindang adalah salah satu jenis makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan.

Yaps, Lampung merupakan salah satu daerah yang memiliki hasil ikan yang sangat besar. Hal inilah yang membuat ada banyak hidangan tradisional yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan.

Karena ada banyak jenis ikan hasil tangkapan nelayan yang ada di Lampung, jenis dari hidangan pindang yang bisa kamu temukan di Lampung juga sangat banyak.

Salah satu jenis hidangan pindang yang sangat populer adalah hidangan pindang kepala simba.

Bicara mengenai hidangan pindang kepala simba, bukan berarti yang dimasak di sini adalah kepala macan ya! Hahaha. Kepala simba yang dimaksud di sini adalah kepala dari ikan simba.

Ikan simba sendiri adalah ikan yang sangat populer di Lampung, ikan simba ini memiliki ukuran yang besar sehingga kaya akan daging yang lembut.

Daging yang di incar dari kepala simba ini adalah daging bibir dan juga daging mata yang sangat lembut dan enak.

Untuk kamu yang ingin makan hidangan pindang kepala simba ini salah satunya bisa kamu dapatkan dari Warung pindang Kepala Simba Restu Murni.

Di sini pindang ikan simba yang dimilikinya sangat nikmat. Selain itu, juga ada menu lainnya yang tidak kalah nikmatnya.

Rekomendasi tempat makan Pindang di Lampung : Warung Pindang Kepala simba restu Murni

Alamat : Jalan Sudirman nomor 14, Rawa Laut, Engal, Bandar Lampung

Harga : untuk pindang Kepala simba harganya 1 porsi adalah Rp 50.000 selain itu ada hidangan lain juga yang harganya berkisar antara Rp 6.000 hingga Rp 55.000

Es Serbat Kweni

Selain memiliki banyak makanan yang enak seperti makanan khas Lampung seruit, Lampung juga memiliki banyak hidangan minuman yang sangat menyegarkan dan khas. Salah satunya adalah minuman es serbat kweni.

Es serbat kweni adalah es serbat yang disebut dengan menggunakan bahan utama yaitu mangga kweni. Hal ini menyebabkan minuman ini memiliki cita rasa dan aroma yang unik.

Minuman ini merupakan salah satu minuman khas dan sangat populer di Lampung. Minuman ini bisa ditemukan di banyak tempat jajanan, akan tetapi rasanya tidak selalu enak.

Untuk kamu yang ingin makan es serbat yang paling nikmat, salah satu hidangan es serbat kweni yang paling nikmat ini bisa kamu coba di Rumah makan Cikwo.

Di sini ada banyak varian minuman es serbat kweni yang pastinya enak dan unik rasanya.

Selain minuman Rumah Makan Cikwo juga memiliki banyak pilihan makanan khas Lampung lainnya karena ia memang merupakan tempat makan yang menyediakan makanan khas Lampung pertama di Lampung.

Rekomendasi hidangan es serbat kweni : Rumah Makan Cikwo

Alamat : Jl Nusa Indah 3 Nomor 1, pakis Kawat, Sumur Batu, Bandar Lampung

Harga : untuk harga dari minuman es serbat kweni ini adalah sekitar Rp18.000

Kopi Lampung

Satu lagi minuman khas Lampung yang dapat digunakan untuk menemani hidangan makanan khas Lampung yang kami rekomendasikan untuk kamu adalah kopi Lampung.

Belum sah rasanya jika kamu mengunjungi daerah-daerah di Indonesia tapi tidak mencoba kopi dari masing-masing daerah ini.

Selain Bali dan Aceh, salah satu jenis kopi yang populer di Indonesia juga datang dari Lampung. Kopi khas Lampung adalah kopi yang sangat populer dengan rasa dan aromanya yang sangat kuat.

Meski begitu tekstur yang dimilikinya sangat lembut ketika di seduh dengan cara yang benar.

Oleh karena itu, sangat penting bagi kamu untuk mencoba langsung kopi Lampung dari tangan pembuat kopi asli Lampung.

Jenis dari kopi Lampung ada sangat banyak yaitu kopi robusta, finest robusta dan juga kopi jantan.

Untuk kamu yang ingin mencoba varian minuman kopi Lampung ini salah satu tempat yang kami rekomendasikan untuk mencoba kopi Lampung untuk mendapatkan rasa paling enak adalah Kedai Kopi Lampung Sr.

Kedai kopi ini merupakan kedai kopi yang sangat populer. Oleh karena itu, baik kamu yang gemar kopi maupun tidak gemar kopi, pastikan kamu mampir ke sini ya!

Rekomendasi ngopi di Lampung : Kedai Kopi Lampung SR

Alamat : Jl Barokah nomor 95. Way Dadi, Bandar Lampung

Harga : kisaran harga dari kopi di Kedai kopi tersebut cukup murah yaitu sekitar Rp20.000 hingga Rp30.000

Ice Kopi Jelly Lampung

Satu lagi rekomendasi minuman untuk melengkapi kuliner makanan khas Sumatera untuk kau adalah ice Kopi Jelly.

Sesungguhnya minuman ini bukan merupakan minuman yang khas tetapi merupakan minuman kekinian yang wajib kamu coba untuk mendapatkan pengalaman wisata kuliner lengkap di Lampung.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, Lampung adalah salah satu produsen kopi yang sang populer di Indonesia.

Hal ini menyebabkan ada banyak jenis varian minuman dari kopi yang bisa kamu temukan di Lampung ini. Salah satunya adalah ice kopi jelly.

Minuman ini adalah minuman dari kopi espresso yang dicampur dengan jelly dan juga es. Rasa dari minuman ini menjadi lebih nikmat dengan paduan antara bahan utama yang dimilikinya.

Ada banyak minuman ice kopi jelly yang bisa kamu temukan. Salah satu yang paling enak adalah minuman ice kopi jelly dari Yowes kopi.

Rekomendasi tempat minum Ice Kopi Jelly : Yowis Kopi

Alamat : Jl. Dr Susilo Nomor 25, Sumur Batu, Teluk betung Utara, Lampung.

Harga : untuk harga minuman di kedai ini berkisar antara Rp15.000 hingga Rp30.000

Es Kacang Merah Lampung

Untuk kamu yang ingin minum minuman yang lebih mengenyangkan, Lampung juga punya salah satu minuman yang akan membuat kamu lebih kenyang tapi tetap segar. Ia adalah es kacang merah.

Sesuai namanya, es kacang merah adalah salah satu jenis minuman yang memiliki kacang merah sebagai isiannya.

Es kacang merah memiliki bahan utama es kacang merah dan juga es batu yang diserut.

Selain itu ada juga campuran kolang kaling yang akan membuat tampilan dari es kacang merah ini menjadi lebih segar dan cantik.

Untuk kamu yang ingin mencoba es kacang merah yang paling enak, salah satunya yang bisa kamu dapatkan adalah es kacang merah dari rumah makan Siang malam.

Rekomendasi tempat Makan Es Kacang Merah : Rumah Makan Siang Malam

Alamat : Jl Lintas Sumatera Kilometer 6, Kekiling, Lampung selatan

Harga : harganya bervariasi antara Rp15.000 hingga Rp25.000

Manisan Buah Khas Lampung

Selain kue-kuean seperti yang disebutkan sebelumnya, salah satu kuliner khas Lampung yang bisa kamu bawa pulang untuk oleh-oleh adalah manisan.

Manisan adalah makanan yang diawetkan dengan menggunakan cairan gula. Makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama berupa buah-buahan dengan cairan yang menggenanginya.

Di Lampung ada banyak sekali jenis buah yang digunakan untuk membuat manisan. Salah satunya adalah manisan pala.

Manisan pala sangat populer karena selain enak juga memiliki banyak manfaat. Untuk kamu yang ingin membawa pulang manisan pala ini salah satunya bisa kamu beli dari toko Yen Yen.

Toko Yen Yen adalah toko yang sangat populer untuk membeli oleh-oleh. Di sini kamu bisa mendapatkan banyak pilihan makanan oleh-oleh untuk orang di rumah kamu selain manisan.

Toko Yen Yen adalah toko oleh-oleh yang sudah sangat lama beroperasi sehingga sudah sangat dipercaya.

Rekomendasi tempat beli manisan di Lampung : Toko Yen Yen

Alamat : Jl Kakap nomor 86, Pesawahan, Lampung

Harga : harga mulai Rp 10.000 untuk tiap 250 gram

Pempek Lampung

Selanjutnya, untuk kamu yang ingin makan enak salah satu makanan yang bisa kamu coba adalah pempek Lampung. Ya, bukan hanya makanan khas Palembang, ternyata pempek juga bisa ditemukan di Lampung.

Pempek Lampung memiliki penampilan yang mirip dengan pempek pelembang, akan tetapi rasa yang dimiliki oleh pempek Lampung ini cukup unik.

Selain unik, varian dari pempek Lampung juga sangat banyak. Beberapa varian tersebut antara lain adalah varian daging, telur, kulit ikan dan juga rasa pepaya.

Pepaya? Ya buah pepaya juga biasa digunakan untuk isian dari pempek Lampung. Hal inilah yang membuat rasa dari pempek Lampung menjadi sangat unik.

Untuk kamu yang ingin makan pempek Lampung yang enak ada banyak pilihan kedai yang bisa kamu kunjungi. Salah satu yang paling enak adalah pempek Lampung 123.

Pempek 123 ini adalah salah satu pempek yang paling populer di Lampung karena selain enak harganya juga cukup murah sebagai oleh-oleh.

Rekomendasi pempek Lampung : pempek 123

Alamat : Jl Ikan belanak nomor 15, Pesawahan, teluk Betung Selatan, Lampung.

Kopi Bola Dunia

Selain minum kopi Lampung di kedai yang sudah kami sebutkan sebelumnya, kamu juga bisa minum kopi Lampung di rumah dengan membeli bubuk kopi Lampung yang ada di sini.

Ada banyak bubuk kopi yang bisa kamu dapatkan di Lampung. Akan tetapi untuk kamu yang ingin kopi yang nikmat aromanya dan tradisional, rekomendasi kami yang bisa kami berikan adalah Kopi Bubuk Cap Bola Dunia.

Kopi bubuk Cap Bola Dunia ini adalah kopi yang sangat legendaris di Lampung. Kopi ini merupakan kopi yang sudah ada di Lampung sejak tahun 1907.

Hal inilah yang membuat kopi ini menjadi lebih istimewa. Kopi ini memiliki rasa yang gurih. Ia memiliki tekstur yang pekat dan juga memiliki aroma yang sangat wangi.

Untuk kamu yang gemar kopi atau memiliki keluarga yang gemar dengan kopi-kopian.

Kamu juga bisa beli oleh oleh khas Lampung yaitu kopi Bubuk Cap Bola Dunia ini di Toko Kopi Bubuk Sinar Baru Cap Bola dunia di alamat yang akan kami berikan berikut ini.

Rekomendasi tempat beli kopi bubuk Cap Bola Dunia : Toko Kopi Bubuk Sinar Baru Cap Bola Dunia

Alamat : Jl Ikan Kakap nomor 22/72, Pesawahan, Teluk Betung Selatan, Lampung.

Keripik Pisang Kepok Oleh-oleh Lampung

Keripik pisang kepok ini adalah salah satu cemilan dan oleh-oleh yang terkenal dari Lampung. Keripik pisang Lampung memiliki banyak varian rasa seperti coklat, susu, keju, grenn tea, dan lain-lain.

Tekstur keripiknya yang renyah serta rasa yang enak membuat cemilan yang satu ini sangat digemari oleh siapapun. Sehingga seakan menjadi oleh-oleh wajib dari Lampung.

Baca Juga:

• Makanan Khas Jambi
• Makanan Khas Bengkulu
• Makanan Khas Riau
• Makanan Khas Padang
• Makanan Khas Palembang
• Makanan Khas Batam
• Makanan Khas Pekanbaru

Makanan Khas Lampung Seruit

Seruit merupakan salah satu kuliner khas Lampung yang berbahan dasar ikan. Dimana ikan akan dibakar terlebih dahulu kemudian dilumuri dengan bumbu khas berupa terasi, tempoyak atau bisa juga mangga.

Kuliner yang satu ini biasanya hanya dihidangkan pada acara tertentu seperti acara keluarga, hajatan, pernikahan, dan acara adat lainnya.

Selain itu ada beberapa makanan lain yaitu sebagai berikut:

1. Tempoyak Lampung
2. Geguduh Lampung
3. Bakso Sony
4. Umbu Lampung
5. Engkak Lampung
6. Gabing Lampung
7. Keripik Nangka
8. Ikan Panggang lampung
9. Pisro Lampung
10. Kue Segumpal Lampung
11. Sambal Tempoyak Udang Lampung
12. Mie Lampung
13. Sambal Asam Kembang

Demikian rekomendasi makanan dan minuman khas Lampung yang bisa kamu santap di Lampung atau bisa kamu bawa untuk oleh-oleh yang bisa kami rekomendasikan.

Semoga rekomendasi makanan khas Lampung yang kami berikan bisa membuat liburan kamu di Lampung menjadi lebih maksimal dan memuaskan ya!

The post Makanan Khas Lampung appeared first on Foodnesia.

Seperti yang kamu tahu, di Medan ada banyak sekali orang yang menganut kepercayaan non muslim, oleh karena itu, ada banyak juga kuliner non halal yang bisa ditemukan di sana.

Untuk kamu yang tidak memperhatikan makanan yang kamu makan apakah halal ataupun non halal, berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan yang bisa kamu coba saat liburan di Medan.

13 Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Durian Medan

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Info Kuliner Indonesia (@foodnesianet) on Jan 13, 2020 at 4:05am PST

Salah satu makanan yang wajib kamu coba saat kamu ada di Medan adalah buah durian. Durian adalah salah satu buah yang sangat banyak penggemarnya.

Meskipun tidak semua orang bisa mengonsumsinya, tapi untuk kamu yang gemar makan durian di Medan adalah salah satu hal yang wajib untuk dilakukan.

Durian di Medan ada sangat banyak dan memiliki ukuran yang sangat besar lagi manis.

Banyaknya buah durian yang bisa kamu dapatkan di Medan membuat banyak orang tidak hanya menjual buah durian saja untuk disantap tapi juga dibuat menjadi beberapa varian makanan.

Beberapa varian makanan yang banyak dibuat dari buah durian antara lain adalah pancake, durian beku dan juga es krim durian.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, durian yang kami temukan di Medan ini memiliki ukuran yang besar dan memiliki rasa sangat manis.

Besarnya ukuran durian dan juga rasa manis yang dimilikinya disebabkan karena kualitas buah durian yang ada di Medan memang merupakan kualitas buah durian yang terbaik.

Untuk kamu yang ingin makan buah durian di Medan, salah satu tempat yang akan kami rekomendasikan untuk makan buah durian ini adalah Kedai Ucok Durian.

Kedai ini memiliki durian yang sangat berkualitas sehingga sangat terkenal dan sangat ramai. Untuk kamu yang ingin mencoba makan di sini kamu bisa datang ke alamat berikut ini.

Rekomendasi restoran : Kedai Ucok Durian

Alamat : Jalan KH Wahid Hasyim Nomor 30 hingga 32

Harga : harga durian yang ada di sini sangat bervariasi, akan tetapi kisaran harganya adalah sekitar Rp 40.000.

Mie Sop

Selanjutnya, makanan khas Batak Sumatera utara yang juga bisa kamu coba saat ada di Medan adalah makanan mie sop.

Mie sop adalah salah satu sajian mie yang populer di Medan. Ada banyak sekali restoran yang akan kamu temukan di Medan.

Mie ini adalah sajian mie yang dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa dada ayam dan juga bihun.

Kedua bahan utama yang ada di dalam mie sop ini di bumbui dengan banyak bumbu yang menyedapkan sehingga rasa yang dihasilkan berbeda dengan rasa sajian mie dari daerah lainnya.

Beberapa bumbu yang digunakan untuk membuat mie sop ini salah satunya adalah bumbu rempah.

Beberapa jenis rempah yang digunakan dalam pembuatan mie sop ini antara lain adalah kayu manis, pala, bunga lawang, merica dan juga cengkeh.

Selain bumbu rempah-rempah, mie sop ini juga dibumbui dengan banyak jenis bumbu lainnya yaitu seperti bawang merah dan bawang putih, tomat, daun salam dan masih banyak lagi yang lainnya.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, mie sop ini bisa ditemukan dengan mudah di Medan, akan tetapi jika kamu ingin rekomendasi makan mie sop paling enak, salah satunya adalah Mie sop bakso methodist.

Mie sop bakso methodist ini lokasinya ada di sekitar universitas methodist, di sini kamu bisa mencoba mie sop dan juga bakso yang memiliki isian yang sangat kaya.

Untuk mencobanya, berikut ini adalah alamat dari mie sop bakso methodist yang kami rekomendasikan.

Rekomendasi restoran : Mie Sop Bakso Methodist.

Alamat : Jalan Cik Ditiro.

Harga : untuk mie sopnya, harga per porsinya adalah sekitar Rp 30.000.

Martabak Piring

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Info Kuliner Indonesia (@foodnesianet) on Jan 13, 2020 at 4:08am PST

Satu lagi makanan yang masuk dalam daftar makanan khas Medan yang enak dan menarik adalah martabak piring. Martabak piring adalah salah satu makanan yang masuk dalam kategori camilan.

Meski namanya dalam martabak, akan tetapi jangan harap martabak piring ini sama dengan martabak yang banyak kamu temukan pada umumnya.

Martabak piring adalah martabak yang mirip dengan lekker, ia memiliki bentuk mirip martabak, tapi ia memiliki kulit yang kering dan tipis. Ia di bumbui dengan isian cokelat yang manis seperti mises.

Jika kamu belum tahu leker, maka kami bisa menyebutkan makanan ini juga cukup mirip dengan pancake.

Selain bentuknya yang mirip. Adonan yang digunakan untuk membuat martabak piring ini juga cukup mirip dengan adonan pancake.

Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan camilan yang sangat di gemari di Medan. Bukan hanya karena rasanya, tapi juga karena cara pembuatan dari camilan ini yang cukup unik.

Cara pembuatannya dilakukan dengan cara memanaskan piring khusus di atas arang dari api sehingga mencapai suhu tertentu. Setelah itu, adonan akan dituang di atas piring tersebut kemudian di isi dengan toppingnya.

Setelah topping meleleh, maka martabak piring ini siap untuk disajikan.

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa dari martabak piring ini kamu bisa mencoba salah satu rekomendasi makanan martabak piring terbaik yaitu Martabak Piring Murni.

Rekomendasi restoran : Martabak Piring Murni

Alamat : Jalan Tjong Yong Hian, Pasar Baru, Medan Kota, Kota Medan

Harga : harga dari martabak piring ini berkisar dari Rp 2.500 hingga Rp 6.500 untuk setiap porsinya tergantung dengan isian yang kamu inginkan.

Anyang Pakis Medan

Selanjutnya, rekomendasi makanan yang akan kami rekomendasikan adalah anyang pakis. Anyang pakis adalah salah satu makanan khas dari kabupaten Asahan.

Sesuai namanya, makanan anyang pakis ini adalah makanan yang dibuat dari tanaman pakis atau yang juga disebut dengan tanaman paku.

Penggunaan tanaman ini digunakan karena jumlah dari tanaman paku di daerah tersebut memang sesungguhnya cukup banyak. Tanaman paku ini diolah dengan dicampur dengan parutan kelapa yang sudah di sangrai sebelumnya.

Jika dilihat secara fisik, makanan ini memiliki penampilan yang cukup mirip dengan tampilan dari makanan urap. Akan tetapi bedanya, kelapa yang digunakan sudah di sangrai sehingga lebih unik.

Kelapa yang digunakan untuk toping atau campuran dari tanaman paku ini memiliki bentuk yang menyerupai serundeng.

Sayangnya jenis makanan ini tidak selalu bisa ditemukan ketika kamu berkunjung ke Medan. Makanan ini adalah salah satu makanan khas yang banyak ditemukan ketika bulan Ramadhan.

Biasanya jenis makanan ini akan ditemukan di sepanjang jalan Amalium Medan di pinggir jalan untuk berbuka.

Rekomendasi : Warung makan pinggiran jalan sekitar jalan Amalium, Medan

Bika Ambon

Jika kamu sudah bersiap pulang dan ingin mencari oleh oleh khas Medan, salah satu rekomendasi yang bisa kami berikan adalah Bika Ambon.

Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas Medan yang hingga saat ini sudah sangat populer ke seluruh Indonesia.

Hal ini disebabkan karena rasa dari makanan khas Medan ini memang sangat nikmat dan lumer.

Meski memiliki nama Ambon, tapi makanan khas ini adalah makanan yang benar-benar berasal dari Medan dan bukan dari Ambon.

Makanan ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan mirip kue pada umumnya seperti tepung, gula dan juga kuning telur. Bedanya, adonan dari kue BIKA Ambon ini dicampur dengan santan dan juga air nira.

Air nira digunakan untuk membuat lubang-lubang pada Bika Ambon sehingga membuat penampilan dari BIKA Ambon ini menjadi lebih istimewa. Untuk membeli Bika Ambon ini memang bisa dilakukan di banyak tempat.

Akan tetapi untuk kamu yang ingin mencoba atau membawa Bika Ambon dengan rasa yang terbaik kamu bisa membeli Bika Ambon untuk oleh-oleh di Rika Bika Ambon.

Rekomendasi tempat beli Bika Ambon : Rika Bika Ambon

Alamat : Jalan Sekip Nomor 32 BC, Sekip, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan,

Harga : untuk harganya, Rika Bika Ambon memiliki harga sekitar Rp 65.000 untuk tiap porsi Bika Ambonnya.

Lemang Khas Medan

Selanjutnya, jenis makanan yang akan kami rekomendasikan selanjutnya adalah makanan Lemang. Makanan ini juga banyak disebut dengan Lomang.

Makanan yang bisa disebut dengan makanan camilan ini merupakan makanan yang dahulunya dibuat oleh bangsa Melayu.

Hal inilah yang membuat makanan ini menjadi makanan yang tidak hanya bisa ditemukan di Indonesia tepi juga di Malaysia, Singapura dan juga negara dengan bangsa Melayu lainnya.

Di Indonesia, lemang ini merupakan salah satu makanan khas yang datang dari tebing tinggi.

Makanan ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar berupa beras ketan yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya untuk membuat rasanya menjadi lebih spesial.

Makanan lemang ini pembuatannya dengan menggunakan santan dan juga dibumbui dengan beberapa bumbu khas untuk menciptakan rasa yang unik.

Untuk pembuatannya, lemang ini dimasak dengan cara di bakar. Akan tetapi cara memasak dari lemang ini bukan sembarangan.

Lemang dimasak dengan menggunakan bara api dengan posisi tegak. Cara memasak yang unik bukan?

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa lemang ini, kamu bisa membeli lemang ini di salah satu tempat jual oleh-oleh yaitu UD. Lomang Panas jaya. Lokasinya bisa kamu lihat di informasi di bawah ini.

Rekomendasi tempat beli lemang : UD. Lomang Panas jaya

Alamat : Jalan Flamboyan Raya Nomor 5C, TJ Selamat, Kecamatan Medan Tuntungan, Kota Medan

Harga : Rp 20.000 hingga Rp 30.000

Bihun Bebek Medan

Salah satu jenis makanan yang akan kami rekomendasikan adalah bihun bebek. Sesuai namanya, hidangan bihun bebek ini merupakan hidangan yang dibuat dengan menggunakan bihun dan juga daging bebek.

Kedua bahan utama ini di masak dengan menggunakan bumbu khusus yang diberikan pada kuahnya sehingga kuah makanan ini menjadi sangat lezat.

Untuk kamu yang ingin mencoba makanan khas yang satu ini, salah satu kedai yang bisa menjamin sajian bihun bebek yang paling kami rekomendasikan adalah Bihun bebek Kumango.

Bihun bebek Kumango ini merupakan salah satu warung bihun bebek yang sangat populer.

Rasa dari kuahnya yang sangat gurih ditambah dengan bumbu tambahannya yang menghasilkan rasa asam yang sangat membuat banyak orang yang datang kembali untuk menikmati sajian bihun bebek dari kedai ini.

Rekomendasi restoran : Bihun Bebek Kumango

Alamat : Jalan Kumango Nomor 15, Kesawan, Medan Barat, Medan

Harga : satu porsi dari bihun bebek ini harganya cukup mahal yaitu sekitar Rp 60.000 untuk satu porsi.

Soto Udang Medan

Makanan khas Medan selanjutnya yang akan kami rekomendasikan adalah soto udang.

Soto udang adalah salah satu jenis makanan yang penemuannya dilakukan secara tidak sengaja, dahulu soto udang ini merupakan soto ayam biasa, akan tetapi untuk menambah rasa gurih dan nikmatnya, udang ditambahkan ke dalam kuah soto sehingga membuat rasanya menjadi lebih segar.

Kini soto udang menjadi sajian tersendiri yang khas dan banyak dicari di Medan.

Selain memiliki rasa udang, soto udang ini lebih istimewa karena menggunakan daging ayam yang dibakar terlebih dahulu sebelum di suwir dan dimasukkan ke dalam soto.

Hal ini membuat rasa dan aroma dari soto udang menjadi lebih istimewa.

Untuk bumbunya, soto udang ini di buat dengan menggunakan beberapa bumbu yang membuatnya menjadi sangat nikmat.

Beberapa bumbu yang digunakan dalam pembuatan soto ini antara lain adalah serai, daun salam, merica, daun bawang dan daun bawang yang membuat aromanya menjadi main sedap.

Bagi kamu yang penasaran ingin mencoba soto udang ini, salah satu tempat yang akan kami rekomendasikan adalah Kopi Tiam Soto Udang & Warung Buk Leny.

Di sini, kamu tidak hanya bisa menikmati soto udang tapi juga ada beberapa sajian lain yang tidak kalah nikmatnya.

Rekomendasi restoran : Kopi Tiam Soto Udang & Warung Buk Leny

Alamat : Jalan Sun Yat Sen Nomor 101, Sei Rengas 1, Medan Kota, Medan, Sumatera Utara.

Naniura Makanan Khas Batak

Selanjutnya, makanan yang akan kami rekomendasikan datang dari daerah Batak yaitu Tapanuli, makanan ini namanya adalah Naniura.

Makanan ini sesungguhnya adalah salah satu makanan yang unik yang bisa kamu temukan di Medan. Hal ini disebabkan karena makanan ini cukup mirip dengan makanan asal Jepang yaitu sashimi.

Masakan Naniura ini disebut mirip dengan sashimi disebabkan karena makanan ini tidak perlu dimasak untuk disajikan mirip dengan makanan yang berasal dari Jepang tersebut.

Lalu bagaimana cara memasaknya? Cara memasak dari hidangan Naniura ini adalah dengan cara diasami.

Naniura adalah makanan yang terbuat dari bahan utama berupa ikan. Ikan yang digunakan dalam masakan ini adalah ikan dari jenis ikan mas.

Bumbu asam yang digunakan untuk membuat hidangan Naniura ini membuat rasa hidangan ini secara keseluruhan menjadi lebih asam.

Sesungguhnya jika dilihat secara kimiawi, makanan ini juga merupakan makanan yang sudah matang tapi secara kimiawi karena bumbu yang digunakannya.

Meski tidak dimasak di atas api, tapi ikan yang sudah dimasak menjadi Naniura ini tidak meninggalkan rasa amis saat di makan.

Hal inilah yang membuat masakan ini menjadi lebih istimewa. Bagi kamu yang ingin mencoba makanan ini, salah satu tempat yang bisa kamu kunjungi untuk mencobanya adalah rumah makan Nauli.

Rekomendasi tempat makan : Rumah Makan Nauli

Alamat : Kilometer 12 Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang

Natinombur Khas Batak

Kita lanjut pembahasan ke hidangan ikan yang lainnya. Hidangan ikan kali ini disebut dengan Natinombur. Hidang ini selain dikenal dengan nama Natinombur juga dikenal dengan nama ikan tombur.

Hidangan khas Medan ini merupakan sebuah hidangan yang cara memasaknya mengalami banyak perubahan dari dahulu hingga saat ini.

Dahulu hidangan Natinombur ini dimasak dengan cara direbus sesuai dengan namanya yaitu tombur.

Akan tetapi saat ini hidangan Natinombur ini dimasak dengan cara di bakar terlebih dahulu lalu di siram dengan bumbu yang sudah di haluskan dan di rebus setelah ikan sudah matang.

Selain cara memasak ikan yang mengalami perubahan, kini cara memasak bumbu juga mengalami sedikit perubahan.

Jika dahulu bumbu dari hidangan Natinombur ini direbus, maka kini bumbu dari Natinombur ini hanya ditumis.

Setelah di tumis ia akan di siram ke atas ikan yang sudah digoreng atau di bakar sebelumnya.

Untuk jenis ikan yang digunakan untuk membuat hidangan Natinombur ini adalah ikan mas dan juga jenis ikan mujair.

Untuk bumbunya, salah satu bumbu yang paling menarik dari hidangan Natinombur ini adalah bumbu andaliman. Bumbu ini memberikan rasa getir pedas pada ikan yang sudah diolah sebelumnya.

Pokoknya sangat nikmat! Bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba hidangan Natinombur ini kamu bisa datang ke Pondok makan Sitalolo untuk mencobanya.

Pondok makan ini menyediakan banyak sekali makanan khas Medan sehingga kamu bisa mencoba semua makanan yang dimilikinya.

Tapi jika kamu datang kesini jangan lupa jika kamu wajib mencoba hidangan Natinombur yang merupakan primadona dari pondok Makan ini.

Rekomendasi tempat makan : Pondok Makan Sitalolo

Alamat : Jalan Turi Ujung Nomor 188, Binjai, Medan Denai, Medan

Harga : untuk 1 hidangan Natinombur harga yang dikenakan adalah sekitar Rp30.000

Manuk Napinadar Khas Batak

Jika ingin mencoba makanan khas Medan lain yang dibuat dari bahan non laut, maka salah satu jenis makanan yang akan kami rekomendasikan adalah Manuk Napinadar.

Hidangan Manuk Napinadar adalah hidangan yang dibuat dari bahan utama ayam kampung.

Ayam kampung yang sudah bersih dan dibumbui di goreng atau di panggang dengan bumbu dan juga sambal yang dibuat khusus untuk hidangan ini.

Ya, meski namanya Manuk Napinadar, hidangan Manuk Napinadar ini bukan merupakan hidangan dari unggas burung tapi dari ayam.

Nama Manuk Napinadar sendiri artinya adalah ayam yang dibakar sehingga sudah jelas bukan mengenai cara memasak hidangan ini.

Yang spesial dari hidangan ini selain dari bumbu Manuk Napinadar yang bisa dicoba adalah mengenai sambal yang digunakannya.

Hidangan Manuk Napinadar ini menggunakan sambal yang dibuat dari darah si ayam itu sendiri.

Akan tetapi di Indonesia saat ini tidak banyak orang yang mau makan darah sehingga saat ini penggunaan sambal darah banyak digantikan dengan kelapa gongseng atau banyak disebut juga dengan serundeng.

Untuk bumbunya, hidangan Manuk Napinadar ini banyak dibuat dengan menggunakan bumbu dapur seperti bawang merah dan putih, asam, jahe, cabai rawit dan merah, kencur, kemiri. Kemudian tidak lupa salah satu bumbu andalan dari makanan Medan yaitu andaliman untuk menghasilkan rasa getir yang agak pedas pada hidangan Manuk Napinadar ini.

Untuk kamu yang ingin mencobanya, salah satu rekomendasi tempat makan yang akan kami berikan adalah:

Rekomendasi tempat makan : Rumah Makan Sinurat Istana Rasa

Alamat : Jalan Simbolon Purba, Rianiate, Pangururan, Samosir, Sumatera Utara

Harga : 1 porsi ayam utuh dan acar, kami membayar seharga Rp200.000

Baca Juga:

• Makanan Khas Aceh
• Makanan Khas Palembang
• Makanan Khas Riau
• Makanan Khas Jambi
• Makanan Khas Padang
• Makanan Khas Bengkulu
• Makanan Khas Tanjung Pinang

Mie Gomak Medan

Kuliner terakhir yang akan kami rekomendasikan adalah mie gomak. Mie adalah salah satu makanan yang banyak diminati oleh orang Indonesia.

Hal inilah yang menyebabkan ada banyak makanan tradisional di seluruh Indonesia yang menggunakan bahan dasar mie. Salah satunya adalah kuliner khas Medan yaitu mie gomak.

Mie gomak sendiri merupakan salah satu hidangan yang asalnya dari masyarakat Batak toba. Untuk namanya, mie gomak diberikan nama berdasarkan dengan cara pembuatannya.

Dahulu untuk membuat mie yang akan dimasak dengan mie gomak ini di lakukan dengan cara membuatnya sendiri dengan menggunakan tangan.

Karena dibuat dengan menggunakan tangan atau digenggam, maka nama mie ini disebut dengan mie gomak.

Saat ini pembuatan dari mie gomak tidak lagi menggunakan tangan tapi dengan menggunakan mie lidi. Meski sudah beda cara memasaknya tapi rasa yang dimilikinya tetap sama. Enak dan gurih.

Rasa gurih yang dimiliki oleh mie gomak ini berasal dari bumbu yang dimilikinya.

Bumbu mie gomak ini sangat beragam, salah satunya adalah bumbu andaliman yang membuat mie ini menjadi memiliki sedikit sensasi pedas.

Untuk rasa keseluruhan, mie gomak ini memiliki rasa yang gurih untuk semua variannya. Ya, mie gomak memang mirip dengan jenis mie lainnya yang bisa di temukan dengan cara digoreng maupun dengan cara kuah.

Keduanya dibuat dengan menggunakan bumbu kaldu ayam yang pekat serta menggunakan saus spesial sehingga rasa yang dihasilkannya sangat nikmat.

Untuk kamu yang penasaran dengan mie gomak ini kami akan memberikan rekomendasi mie gomak paling enak yang ada di Medan.

Salah satu mie gomak paling enak yang bisa kami temukan di Medan adalah mie gomak pasar balige.

Mie gomak pasar balige adalah mie gomak yang sangat populer dengan rasanya yang sangat nikmat. Di sini kamu bisa makan mie gomak sepuasnya dengan cara langsung atau dibawa pulang.

Rekomendasi tempat makan : Mie Gomak Pasar Balige

Alamat : Jalan Sisingamangaraja, Balige, Toba, Samosir.

Harga : untuk harganya, mie ini 1 porsinya bisa dinikmati dengan harga yang sangat murah mulai dari Rp5.000 saja.

Selain itu, masih ada kuliner khas Medan yang lain seperti:

1. Lontong Medan
2. Pancake Medan
3. Sirup Markisa
4. Manisan Jambu
5. Bakso Lembu
6. Kopi Sidikalang
7. Saksang
8. Bolu Meranti

Bagaimana cukup banyak bukan rekomendasi jenis makanan tradisional dari Medan dan juga tempat makan yang bisa dikunjungi untuk wisata kulineran saat kamu ada di Medan? Semua makanan dan tempat makan yang kami sebutkan sebelumnya adalah tempat makan yang banyak direkomendasikan.

Pokoknya, kamu nggak akan menyesal jika datang ke sana dan mencicipi makanan yang kami rekomendasikan dalam artikel makanan khas Medan ini. Jadi selamat mencoba!

The post Makanan Khas Medan appeared first on Foodnesia.