Makanan Khas Manado

tinutuan khas manado
Tinutuan Bubur Khas Manado – via Instagram: @alikitchen.id

Manado memang terkenal dengan keindahan yang dimilikinya. Hal ini menyebabkan banyak orang datang dan berkunjung ke sana untuk mendapatkan salah satu pengalaman wisata alam terbaik di Indonesia.

Akan tetapi selain menikmati keindahan wisatanya, Manado juga terkenal dengan makanan atau kuliner yang dimilikinya.

Ada banyak makanan khas Manado yang pastinya akan menarik dan membuat liburan kamu menjadi lebih menarik, menantang dan juga lebih lengkap.

Bagaimana bisa menantang? Simak saja terus artikel ini hingga selesai ya!

Mie Cakalang Manado

mie cakalang manado
Mie Cakalang Kuah Khas Manado – via Instagram: @dapoerdandys_mks

Makanan pertama yang akan kami rekomendasikan untuk dicoba saat wisata kuliner di Manado adalah mie cakalang.

Mie cakalang adalah salah satu hidangan yang akan membuat kamu sangat senang ketika menyantapnya.

Mie ini adalah mie yang unik karena bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Bahan yang digunakan untuk membuat mie cakalang ini adalah cakalang itu sendiri.

Seperti yang kita tahu, cakalang adalah salah satu jenis ikan. Rasa yang dihasilkan dari cakalang ini sangat spesial dan sangat unik. Untuk kamu yang penasaran dan bingung rasanya.

Mungkin kamu pernah makan takoyaki? Takoyaki memiliki taburan flakes di atasnya. Taburan ini dibuat dari ikan cakalang lho! Pasti sudah kepayang rasanya yang sangat unik bukan?

Selain memiliki rasa unik dari ikan cakalang, keunikan lain yang dimiliki oleh hidangan ini juga berasal dari bumbu yang spesial yang dimilikinya.

Untuk penyajiannya hidangan mie cakalang ini merupakan hidangan yang biasa disajikan dengan cara berkuah. Kuah yang digunakan adalah kuah bening dengan campuran lada serta cabai hijau dan cabai merah untuk menambah rasa pedasnya.

Untuk kamu yang ingin  makan mie cakalang yang yang paling enak di Manado, kami rekomendasikan kamu datang ke restoran berikut ini.

Nama tempat : Lidya Restaurant

Alamat : Jalan Wakeke Nomor 15, Wenang Utara

Harga : mulai dari Rp10.000 untuk tiap porsinya

Ayam Rica-Rica Khas Manado

ayam rica rica manado
Ayam Rica-rica Khas Manado – via Instagram: @dapurbamari

Manado memang sangat populer dengan hidangan seafood yang dimilikinya, tapi jika kamu sudah bosan dengan makanan hasil laut maka kami akan memberikan rekomendasi mengenai makanan khas Manado yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar ayam.

Sajian makanan khas Manado berbahan dasar ayam yang akan kami rekomendasikan ini adalah Ayam Rica-Rica.

Ayam Rica-Rica merupakan hidangan berkuah yang memiliki cita rasa pedas. Makanan ini sesungguhnya merupakan makanan yang sangat populer dan bisa ditemukan dengan mudah di seluruh Indonesia.

Akan tetapi jika kamu ingin merasakan resep rica spesial asli maka jangan lewatkan kesempatan kamu untuk mencoba bumbu rica ayam dari Manado yang khas. Untuk kamu yang ingin mencobanya maka berikut ini adalah rekomendasinya.

Nama tempat : Rumah Makan Burna Rica

Alamat : Jalan Bali, Komo Luar, Wenang, Manado.

Binte Biluhuta Khas Manado

binte biluhuta makanan khas manado
Binte Biluhuta Kuliner Khas Manado – via Instagram: @deena_hp

Selanjutnya, rekomendasi makanan yang akan kami berikan adalah Binte Biluhuta. Binte Biluhuta adalah salah satu makanan khas Manado yang cukup unik. Keunikan bisa dilihat dari paduan bahan yang digunakannya.

Bahan yang digunakan dalam membuat Binte Biluhuta ini adalah jagung manis dan juga udang. Ya seperti yang disebutkan sebelumnya, Manado adalah salah satu daerah yang kaya dengan hidangan laut.

Oleh karena itu, akan sangat mudah bagi kamu untuk menemukan hidangan laut atau  hidangan yang di dalamnya ada campuran hasil lautnya.

Hal ini menyebabkan ciri makanan khas Manado menjadi sangat jelas yaitu dengan adanya campuran hasil lautnya.

Untuk Binte Biluhuta ini, cita rasa yang dimilikinya adalah asam dengan sedikit rasa pedas. Makanan ini lebih mirip dengan sup dengan kuah keruh dengan isian seperti yang sudah disebutkan sebelumnya.

Karena isiannya hidangan ini sering kali digunakan sebagai pengganti karbohidrat dan sering kali dimakan dengan lauk lainnya.

Untuk kamu yang ingin makan hidangan khas Gorontalo yang populer di Manado ini kamu bisa datang ke daerah kuliner Boulevard jembatan Kuning.

Di sini kamu bisa makan Binte Biluhuta paling enak di Manado.

Nama tempat : Kuliner Boulevard Jembatang Kuning

Alamat : Jl. Pierre Tendean, Manado

Harga : Rp10.000 untuk tiap porsinya.

Tinutuan Bubur Khas Manado

tinutuan khas manado
Tinutuan Bubur Khas Manado – via Instagram: @alikitchen.id

Selanjutnya, makanan yang akan kami rekomendasikan untuk kamu yang ingin makan makanan khas dari Manado, Tinutuan akan menjadi rekomendasi kami selanjutnya.

Tinutuan adalah hidangan yang lain khas dari Manado, makanan ini bahkan menjadi kuliner ikonik dari Minahasa yang wajib untuk kamu coba ketika kamu berada di Manado.

Hidangan Tinutuan ini bukan hanya populer karena merupakan makanan tradisional yang khas tapi juga karena rasa masakannya yang sangat lezat.

Hidangan Tinutuan merupakan hidangan yang disebut dengan menggunakan beras yang kemudian dimasak terus menerus hingga menjadi bubur.

Setelah itu, ia akan dicampur dengan bahan lainnya yaitu singkong dan juga labu merah.

Nasi, singkong dan labu merah adalah bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan Tinutuan.

Untuk penyajiannya, bahan dasar ini kemudian di tutup dengan menggunakan  sayuran, saus khusus dan juga ikan.

Kadang kamu juga akan menemukan isian mirip cakwe ketika memesan hidangan spesial ini.

Hidangan ini merupakan hidangan sayur khas Manado yang sangat populer ketika waktu makan pagi tiba. Karena sangat populer hidangan ini bisa ditemukan di banyak tempat.

Akan tetapi kamu tidak akan mendapatkan  hidangan Tinutuan yang enak seenak yang ada di rumah makan Lidya.

Seberapa enak hidangan Tinutuan dari rumah makan Lidya ini? Kamu bisa coba sendiri dengan datang ke alamat berikut ini.

Nama tempat :  Rumah Makan Lidya

Alamat : Jalan Wakeke Nomor 15, Wenang Utara

Harga : mulai dari Rp 10.000 untuk tiap porsinya

Sambal Roa Manado

sambal roa manado
Sambal Ikan Roa Khas Manado – via Instagram: @sambelemuwmuw

Makanan khas Manado selanjutnya yang akan kami rekomendasikan adalah Sambal Roa. Ya,  makanan yang perlu kamu coba saat di Manado adalah sambal.

Sambal? Mengapa sambal? Apa yang membuat sambal di sini istimewa dan beda dengan sambal lainnya?

Salah satu hal yang membedakan sambal roa dengan sambal lainnya adalah sambal ini dibuat dengan menggunakan campuran hasil laut.

Ooh seperti sambal teri gitu? Eits tunggu dulu. Bukan spesial namanya jika sambal roa ini menggunakan ikan seperti ikan teri.

Sambal Roa menjadi istimewa karena hidangan ini dibuat dengan menggunakan ikan yang hanya bisa ditemukan di sekitar Manado.

Ikan yang digunakan untuk membuat Sambal Roa ini adalah ikan roa. Ikan roa dikenal juga dengan nama ikan garfish.

Ikan ini adalah ikan yang hanya bisa ditemukan di daerah perairan di Sulawesi. Oleh karena itu, kamu tidak akan pernah menemukan sambal ini dijual di daerah kamu kecuali mengirimnya dari Sulawesi atau dari Manado.

Selain memiliki bahan yang tidak bisa ditemukan di sembarang tempat, Sambal Roa ini juga merupakan sambal yang memiliki cita rasa yang sangat istimewa.

Sambal Roa ini merupakan sambal yang memiliki rasa yang sangat pedas.

Meski memiliki rasa pedas, tapi rasa pedas yang dimilikinya sangat kaya, bukan hanya rasa cabai saja tapi ada juga rasa manis asin dan yang pasti rasa unik dari ikan roa yang menjadi campurannya.

Untuk kamu yang ingin mencoba Sambal Roa ini, sebaiknya jangan asal membeli sambal roa di tempat-tempat yang sembarangan.

Jika kamu tidak membeli di tempat yang tepat mungkin Sambal Roa yang kamu dapatkan tidak seenak yang kami deskripsikan.

Agar tidak salah beli kami akan memberikan rekomendasi tempat membeli Sambal Roa yang paling enak di Manado.

Tempat membeli Sambal Roa paling enak di Manado adalah sambal roa dari Hj. Rosita. Sambal Roa  yang di buat oleh Hj. Rosita ini memiliki cita rasa yang tidak ada bandingannya. Ia pedas dan sangat memuaskan untuk lauk.

Selain itu, Sambal Roa dari Hj. Rosita ini juga menarik karena ia dibuat dengan cara yang masih tradisional bukan dengan mesin seperti sambal kemasan lainnya.

Untuk kamu yang penasaran dengan seenak apa rasa Sambal Roa yang dimiliki oleh Hj. Rosita ini kamu bisa datang ke alamat di bawah ini.

Nama tempat : Sambal Roa Hj. Rosita

Alamat : Malalayang Satu Barat, Kota Manado

Biapong

biapong khas manado
Biapong Si Bakpao Khas Manado – via Instagram: @erickk9_photoworks

Untuk kamu yang ingin mencari camilan untuk mengganjal perut kamu saat liburan atau kamu ingin cari makanan yang khas untuk menemai waktu ngopi kamu, kami akan merekomendasikan hidangan Biapong untuk kamu.

Apa itu hidangan Biapong? Biapong adalah salah satu jenis makanan khas dari Manado. Makanan ini memiliki bentuk seperti bakpao dan mungkin memang salah satu jenis dari bakpao yang berasal dari Indonesia.

Seperti bakpao pada umumnya, hidangan Biapong merupakan hidangan yang memiliki bentuk bulat putih dan memiliki isian.

Kulit dari Biapong ini mirip dengan roti yang dibuat dengan menggunakan tepung terigu dan juga tepung maizena.

Adonan ini akan dicampur dengan menggunakan mentega putih untuk menghindari perubahan warna, gula pasir dan juga bahan lainnya.

Untuk isiannya, biasanya akan digunakan bahan dasar berupa kacang hijau dan juga daging serta campuran keju dan juga gula Jawa.

Daging yang digunakan untuk membuat Biapong ini sangat beragam. Ada juga yang menyediakan hidangan Biapong dengan isi daging babi untuk kamu yang doyan makanan non halal.

Untuk kamu yang ingin menyantap Biapong dengan kopi di sore hari, salah satu tepat yang sempurna yang akan kami rekomendasikan adalah Rumah Kopi Gembira.

Di sini kamu bisa menghabiskan waktu sore kamu dengan menyantap kopi dan makan makanan  camilan termasuk Biapong terbaik yang bisa kamu temukan di Manado.

Nama tempat : Rumah Kopi Gembira

Alamat : Jalan Raya Kawangkoan, Sendangan Lingkungan 6, Manado

Harga :  mulai dari Rp 5.000 saja.

Kawok Manado

kawok kuliner ekstrim khas manado
Kawok Makanan Ekstrim Khas Manado – via liputan6.com

Lanjut dengan rekomendasi kuliner Manado non halal selanjutnya dari Manado. Ia adalah Kawok. Hidangan Kawok tidak hanya merupakan hidangan yang masuk dalam kategori non halal tapi juga termasuk dalam kategori hidangan ekstrem.

Hal ini disebabkan karena hidangan ini dibuat dengan menggunakan bahan yang tidak lazim. Apa itu? Simak ulasannya berikut ini.

Kawok adalah hidangan yang akan membutuhkan nyali kamu dalam memakannya seperti yang kami sebutkan pada awal artikel.

Hal ini disebabkan karena hidangan ini adalah hidangan yang dibuat dengan menggunakan daging tikus.

Mmm gimana kamu kuat untuk melanjutkan membaca? Untuk kamu yang penasaran kami akan melanjutkan membahas mengenai hidangan ini.

Kawok dahulu dibuat dengan menggunakan bahan tikus putih. Akan tetapi saat ini sudah banyak tikus jenis lain yang juga di buat untuk membuat hidangan ini.

Untuk mereka yang mampu makan daging ini, hidangan Kawok ini merupakan hidangan yang sangat menarik dan enak.

Bahkan untuk masyarakat Manado, hidangan ini banyak digunakan untuk hidangan utama saat hari perayaan seperti perayaan tahun baru dan juga perayaan ucapan terima kasih.

Untuk bumbunya, hidangan Kawok ini merupakan hidangan yang memiliki rasa utama berupa rasa pedas dan gurih.

Hal ini disebabkan karena hidangan ini dibuat dengan menggunakan rempah dan juga menggunakan cabai dalam jumlah yang banyak.

Tikus yang sudah dikuliti dan dihilangkan bulunya akan di bumbui dan akan dipanggang untuk menghasilkan hidangan Kawok ini.

Untuk kamu yang penasaran dan tertantang untuk mencobanya, kamu bisa datang ke tempat berikut ini untuk mendapatkan hidangan Kawok ini.

Nama Tempat : pasar Tomohon

Alamat :  Jalan Beriman, Tomohon

Harga : Rp 25.000 hingga Rp 35.000 per ekor di hari biasa dan bisa mencapai Rp 50.000 per ekor di hari istimewa.

Klappertart

kue klapertart khas manado
Kue Klapertart Khas Manado – via Instagram: @andacookies

Untuk kamu yang bergidik membaca ulasan mengenai kawok di atas, kami akan menetralisir pikiran kamu dengan merekomendasikan oleh oleh khas Manado yang paling enak dan paling banyak diminati. Ia adalah Klapertart.

Klappertart adalah salah satu hidangan yang menarik dan memiliki rasa yang manis.

Hidangan Klapertart ini merupakan hidangan yang sangat populer untuk camilan. Rasa manis yang dimilikinya membuat banyak orang merasa makanan ini cukup menarik dan memuaskan untuk menyambung waktu makan.

Biasanya hidangan ini akan di makan di sore hari untuk menemani waktu bersantai dengan minum kopi atau teh.

Hidangan ini pada dasarnya adalah hidangan yang dahulunya dibawa oleh Belanda, akan tetapi kini sudah menjadi salah satu oleh-oleh khas yang bisa kamu temukan di Manado.

Memang ada banyak Klapertart yang bisa kamu temukan selain di Manado, akan tetapi jika kamu penasaran dengan resep Klapertart yang asli, Klapertart dari Manado akan membuat rasa penasaran kamu sirna.

Klappertart  ini memiliki rasa yang sangat manis karena ia terbuat dari bahan-bahan yang memberikan rasa manis, bahan tersebut adalah susu, mentega dan juga kelapa.

Selain itu, adonan dari Klapertart juga dibuat menggunakan tepung terigu dan juga telur. Untuk kamu yang ingin membeli oleh-oleh Klapertart yang paling enak dari Manado maka kamu bisa beli di sini.

Nama tempat : Christine Klappertart Kairagi

Alamat : Jalan AA MARAMIS Nomor 16 Kompleks Perumahan Pemda, Kairagi Weru, Paal Dua, Manado

Harga : harga sangat bervariasi mulai dari Rp 25.000  hingga Rp 200.000 sesuai dengan variasi dan ukuran.

Kue Bobengka Manado

kue bobengka manado
Kue Bobengka Khas Manado – via Instagram: @roa.manadonesefood

Selanjutnya, makanan khas Sulawesi utara yang bisa kamu gunakan untuk oleh-oleh adalah Bobengka. Bobengka adalah salah satu hidangan yang sangat populer sebagai makanan kudapan.

Seperti Klapertart, hidangan ini merupakan hidangan yang cocok untuk menemani santai sore.

Selain waktu makannya, Bobengka juga memiliki persamaan dengan Klapertart dari segi bahannya. Bahan dasar yang digunakan untuk membuat Bobengka juga kelapa muda.

Akan tetapi meski memiliki bahan pembuatan yang sama, Bobengka ini memiliki rasa yang berbeda dengan hidangan Klapertart.

Hidangan Klapertart memiliki rasa manis sedangkan Bobengka memiliki rasa yang gurih.

Selain dibuat dengan bahan kelapa, Bobengka juga memiliki bahan lainnya seperti bahan tepung ketan, gula merah dan juga kayu manis untuk membuat rasanya menjadi makin kaya.

Untuk bentuk dan penampilannya, Bobengka ini memiliki bentuk yang cukup mirip dengan hidangan kudapan kue brownies hanya saja rasanya lebih gurih.

Bagi kamu yang penasaran dengan hidangan ini, kamu bisa membelinya di toko atau pasar tradisional dan toko oleh-oleh.

Alamat : Jalan Raya Manado, Airmadidi, Bitung.

Harga : Rp 2.500 hingga Rp3.000.

Pisang Goroho Khas Manado

pisang goroho goreng
Pisang Goroho Goreng Sambal Roa Khas Manado – via Instagram: @rageyopapiet

Masih ingat sambal roa yang kami ulasan sebelumnya? Sambal roa adalah sambal yang dibuat dari ikan roa dan merupakan sambal istimewa yang tidak akan kamu temukan selain di Manado.

Sambal roa ini merupakan sambal yang bisa dinikmati dengan menggunakan banyak makanan, salah satunya adalah pisang goroho.

Pisang goroho adalah sebuah sajian kudapan yang dibuat dengan menggunakan pisang seperti namanya.

Makanan ini memiliki cita rasa manis gurih sehingga membuatnya menjadi kudapan yang memuaskan.

Pisang goroho ini memiliki tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam. Dalam pembuatannya, pisang goroho ini dibuat dengan cara di potong dengan ukuran yang tipis kemudian di goreng hingga renyah.

Cukup unik bukan? Jika kamu membawa sambal roa untuk oleh-oleh maka jangan lupa untuk membeli pisang goroho ini juga.

Untuk mendapatkan sajian pisang goroho yang paling enak, kamu bisa beli pisang goroho ini di daerah Jalan Sam Ratulangi.

Nama tempat : Pisang Goreng Goroho Pancaran Kasih

Alamat : Jalan Sam Ratulangi 13, Titiwungen Utara, Sario, Manado

Baca Juga:

Makanan Khas Makassar

Makanan Khas Palu

Es Tji Mei

es tji mei khas manado
Es Tji Mei Minuman Khas Manado – via Instagram: @schapturethefood

Kini giliran es khas dari Manado. Minuman khas Manado yang akan kami rekomendasikan adalah Es Tji Mei.

Es Tji Mei adalah minuman khas Manado yang dibuat dengan menggunakan kacang merah dan juga menggunakan gula.

Ia juga mendapatkan campuran susu sehingga rasanya menjadi sangat legit dan menyegarkan.

Selain memiliki rasa menyegarkan, Es Tji Mei juga memiliki rasa mengenyangkan karena ia manis dan memiliki bahan utama kacang merah.

Kacang merah yang digunakan untuk sajian ini dimasak dengan menggunakan beberapa step. Step pertama kacang merah akan di rendam, setelah itu ia direbus dengan kayu manis hingga empuk setelah itu ditiriskan.

Setelah itu kacang merah di masak di dalam cairan gula merah. Setelah itu ia disajikan dengan  es serut dan tambahan susu kental di atasnya.

Untuk kamu yang penasaran dengan Es Tji Mei ini kamu bisa mencoba Es Tji Mei yang paling enak yang bisa ditemukan di Tji Mei Ice House yang ada di alamat berikut ini.

Nama tempat : Tji Mey Ice House

Alamat : WW Maramis, Manado

Harga : Mulai dari Rp 25.000 sesuai dengan varian yang digunakan.

Bagaimana? Cukup banyak bukan rekomendasi yang kami berikan? Semua rekomendasi yang kami berikan merupakan restoran favorit sehingga kamu pasti tidak akan menyesal.

Demikian artikel mengenai makanan khas Manado yang bisa kami rekomendasikan semoga bisa menjadi makanan yang akan membuat liburan kamu di Manado menjadi lebih berkesan ya!

0 Shares:
Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

You May Also Like
mie aceh goreng
Read More

Makanan Khas Aceh

Makanan khas Aceh merupakan makanan yang memiliki cita rasa yang unik. Makanan Aceh biasanya memiliki rasa dengan rempah…
asinan khas bogor
Read More

Makanan Khas Bogor

Bogor yang sering disebut dengan kota hujan memang memiliki suasana yang nyaman sebagai destinasi liburan. Selain menyuguhkan udara…