galendo makanan khas ciamis
Makanan Khas

Makanan Khas Ciamis

Ciamis memiliki daya tarik tersendiri, jika mengunjungi kabupaten Ciamis tidak perlu lagi bingung makanan karena kuliner yang tersedia sangat menggiurkan untuk dicicipi.

Ciamis terletak di bagian tenggara Jawa Barat, Ciamis memiliki potensi yang bagus untuk pariwisata.

Potensi wisata yang dimiliki juga tidak kalah menarik mulai dari pegunungan hingga waduk, karena tidak bisa dipungkiri bahwa Ciamis sebagian besar desanya berada di lereng gunung yang tentu saja banyak sekali aliran sungai bersih berasal langsung dari mata air pegunungan.

Selain tempat wisata yang menarik ciamis juga memiliki makanan khas Ciamis yang harus dicoba oleh wisatawan. Tentu memiliki cita rasa yang berbeda dengan masakan daerah lain.

Hal ini karena Indonesia memiliki kekayaan resep masakan yang turun temurun dari generasi sebelumnya dengan rasa luar biasa.

Berikut beberapa makanan khas Ciamis yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke kota ini.

Galendo Ciamis

galendo makanan khas ciamis
Galendo Makanan Khas Ciamis – via instagram: @trisulapro

Makanan ini cukup terkenal oleh masyrarakat Ciamis. Makanan ini terbuat dari santan kelapa yang melalui proses perebusan hingga menjadi minyak.

Minyak yang dibentuk akan menghasilkan endapan. Endapan ini yang kita kenal biasanya disebut Galendo atau blotong.

Galendo ini dilakukan pengepresan untuk mengurangi minyak yang dikandung di dalamnya. Selain itu juga dilakukan pembentukkan.

Baru kemudian galendo yang sudah dipres ini dikeringkan. Dalam perkembangannya galendo ini memiliki banyak varian rasa yang dikemas sebagai mana oleh-oleh dari daerah lain.

Galendo ini dapat kamu temukan di hampir semua toko oleh-oleh khas Ciamis sebagai makanan khas Ciamis.

Galendo dibanderol dengan kisaran harga Rp100.000,- per kilogramnya.

Pindang Gunung Khas Ciamis

pindang gunung kuliner ciamis
Pindang Gunung Khas Ciamis – via instagram: @ar.restocafe

Makanan khas Ciamis yang satu ini adalah olahan ikan berkuah seperti halnya sup ikan. Pindang gunung ini memiliki cita rasa yang segar karena adanya rasa asam dan pedas.

Umumnya ikan yang digunakan adalah ikan kakap merang, tongkol ataupun carwang.

Tidak sulit untuk mendapatkan kuliner Ciamis ini karena tersedia dari mulai taraf restoran hingga tersedia di warung-warung makan kecil di Ciamis.

Untuk dapat menikmati seporsi pindang gunung ini kamu hanya mengeluarkan uang sebesar Rp30.000,- per posrinya.

Sale Pisang Ciamis

sale pisang ciamis
Sale Pisang Oleh-oleh Khas Ciamis – via instagram: @wildan_k_w

Merupakan camilan yang terbuat dari pisang bentuknya biasanya diiris memanjang. Kemudian digoreng dengan tepung sehingga memiliki tekstur akhir yang di luar krispi dan lembut di dalam.

Pusat sale pisang Ciamis yaitu di daerah Padaherang, Banjarsari. Meskpun juga banyak sekali daerah daerah lain juga memproduksi oleh-oleh ini.

Sale pisang, makanan khas Ciamis ini telah merambah hingga mancanegara karena memiliki kualitas ekspor.

Sehingga patut untuk kamu cicipi saat berkunjung ke Ciamis. Minat? Untuk mendapatkan sale pisang dengan kualitas ekspor ini kamu cukup mengeluarkan kocek sebesar Rp10.000,- perbungkusnya.

Nama tempat: Pusat sale pisang Ciamis

Alamat: Padaherang, Banjarsari

Harga: Rp10.000,- perbungkus

Mie Golosor Khas Ciamis

mie golosor khas ciamis
Mie Golosor Khas Ciamis – via instagram: @heshidayat

Kuliner mie sebenarnya bisa ditemui juga di wilayah lain seperti Bogor, Tasikmalaya.

Dilihat dari namanya golosor artinya licin maka mie ini mudah diseruput karena dari bentuknya yang tergolong lebih besar dari mie lainnya.

Makanan khas Ciamis yang juga merupakan makanan khas sunda ini terbuat dari tepung kanji sehingga tekturnya kenyal.

Biasanya dihidangkan berkuah dengan toping di atasnya berupa daging, baik sapi maupun ayam dan ditambah kerupuk akan lebih meriah lagi saat memakannya.

Mie gelosor tidak hanya disajikan berkuah saja, namun juga disajikan dalam bentuk mie gelosor goreng dan mie gelosor bakso.

Keduanya memiliki rasa khas masing-masing yang tentunya akan mengenyangkan kamu dan bakal bikin kamu kangen kuliner ini.

Untuk dapat menikmati mie gelosor ini, kamu dapat mengunjungi kedai Mie bakso H.Oding. Lokasinya berada di Jl. Ir. H. Juanda No. 147, kabupaten Ciamis.

Perporsi mie gelosor dapat kamu nikmati dengan mengeluarkan biaya Rp. 15.000,- hingga Rp. 30.000,-.

Di daerah lain ada juga yang menggunakan mie golosor ini sebagai bahan untuk makanannya, yaitu Geco makanan khas Cianjur.

Nama tempat: Kedai Mie bakso H. Oding

Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No. 147, Kabupaten Ciamis

Harga: Rp15.000,- hingga Rp30.000,-.

Dendeng Sapi Makanan Khas Ciamis

dendeng sapi khas ciamis
Dendeng Sapi Khas Ciamis – via instagram: @masterbeefdendeng

Oleh-oleh ini adalah khas Ciamis, seperti terlihat dari namanya terbuat dari daging sapi yang telah dibumbui kemudian dikeringkan atau dijemur.

Dendeng ini bisa dinikmati jika digoreng terlebih dahulu. Kemudian akan lebih enak lagi disantap sebagai lauk menemani nasi putih hangat.

Cita rasa yang gurih membuat makanan ini menjadi oleh-oleh yang wajib dibeli.

Dendeng dikemas dalam bentuk kering dengan dilengkapi rempah-rempah khas sehingga dapat bertahan lama. Kamu yang ingin mendapatkan makanan khas Ciamis ini dapat datang ke toko oleh-oleh Rajawali.

Lokasinya berada di Jl. Raya Ciamis-Banjar. Per bungkus dendeng sapi dibanderol dengan harga Rp. 27.000,- hingga Rp. 100.000,- tergantung dari ukuran.

Nama tempat: Toko oleh-oleh Rajawali

Alamat: Jl. Raya Ciamis-Banjar

Harga: Rp27.000,- hingga Rp100.000,- tergantung dari ukuran

Abon Sapi

abon sapi
Abon Sapi Ciamis – via instagram: @galihsugiharto

Siapa sih yang tak suka abon sapi? Penganan enak nan nagih ini juga merupakan salah satu makanan khas Ciamis. Seperti halnya abon yang lainnya prosesnya pun sama.

Produk ini berupa suwiran kecil dari daging sapi dengan diberi bumbu khas sehingga citarasa yang dimunculkan sangat enak.

Abon sapi bisa dinikmati begitu saja ataupun dengan nasi putih yang masih mengepul hangat. Abon sapi ini dapat kamu temui di toko oleh-oleh Rajawali yang berada di Jl. Raya Ciamis-Banjar.

Untuk mendapatkan abon sapi ini kamu dapat mengeluarkan uang sebesar Rp. 30.000,- hingga Rp. 100.000,- perbungkusnya tergantung dari ukuran kemasan.

Nama tempat: Toko oleh-oleh Rajawali

Alamat: Jl. Raya Ciamis-Banjar

Harga: Rp30.000,- hingga Rp100.000,- perbungkus

Gula Kelapa

gula kelapa ciamis
Gula Kelapa Produk Ciamis – via instagram: @keysoi

Gula kelapa umumnya disebut sebagai gula jawa. Bahan dasar gula ini adalah sari kelapa atau nira kelapa, yang diolah melalui proses pemanasan sehingga mengental dan menghasilkan cita rasa gula kelapa yang khas.

Gula ini banyak dijadikan buah tangan bagi wisatawan yang berkunjung ke Ciamis.

Gula kelapa biasanya banyak ditemukan pada pasar-pasar tradisional yang ada di Ciamis. Selain itu, juga dapat ditemukan di toko oleh-oleh dengan dikemas cantik, sehingga memudahkan untuk dibawa.

Harganya umunya berubah-ubah tergantung ketersediaan nira sebagai bahan dasarnya.

Saroja Khas Ciamis

saroja cemilan khas ciamis
Saroja Cemilan Khas Ciamis – via instagram: @ifaricha

Saat mendengar nama Saroja apa kira-kira yang akan terbersit dipikiran kamu? Yups, bunga Saroja. Makanan khas Ciamis ini memang berbentuk bunga. Mungkin kamu akan bingung makanan seperti apa saroja ini.

Namun ketika kamu melihatnya, pasti sudah tidak asing lagi. Saroja merupakan salah satu makanan dari Saroja Ciamis.

Saroja biasa kita kenal sebagai kembang goyang. Bahan utama pembuatannya yaitu tepung terigu, telur dan gula yang kemudian di goreng dengan cetakan berbentuk bunga.

Cemilan khas Ciamis ini dapat ditemukan di semua toko oleh-oleh Ciamis. Dibanderol dengan harga Rp2.000,- per bungkusnya. Murah sekali bukan?

Cocorot Makanan Tradisional Ciamis

COCOROT KUE KHAS CIAMIS
Cocorot Makanan Tradisional Khas Ciamis – via instagram: @imunandar

Makanan khas Ciamis berikutnya yaitu Cocorot. Makanan yang memiliki nama unik ini memiliki penampakan yang unik pula.

Kuliner satu ini terbuat dari tepung beras dan gula merah. Hasil akhirnya mirip seperti dodol. Uniknya, pembungkus cocorot adalah janur atau daun kelapa yang masih muda dan berbentuk terompet.

Oleh-oleh Ciamis ini dapat ditemukan di semua toko oleh-oleh Ciamis dan pasar-pasar tradisional yang menjual oleh-oleh.

Mudah di temui di daerah Pangandaran, Cijulang, Cimerak dan Parigi.

Surabi Khas Ciamis

surabi khas ciamis
Surabi Khas Ciamis – via instagram: @lia.liuu

Surabi atau yang kita kenal sebagai serabi juga dapat ditemukan di Ciamis. Di Ciamis ini, surabi disajikan dengan beragam toping pilihan sesuai dengan selera kamu.

Toping yang disediakan ada dua macam yaitu toping masis dan toping asin. Toping manis misalnya susu, cokelat, stroberi dan masih banyak lagi.

Sedangkan toping asin misalnya telur, keju, oncom, abon dna masih banyak yang lainnya.

Untuk kamu yang penasaran dengan rasanya dan ingin menikmati makanan khas Ciamis ini, yaitu surabi banyak ditemukan disekitar pasar-pasar tradisional Ciamis.

Harganya pun tergolong amat terjangkau yaitu Rp5.000,- hingga Rp15.000,- tergantung dari toping yang kamu pilih.

Kecimpring Ciamis

kecimpring khas ciamis
Kecimpring Cemilan Khas Ciamis – via instagram: @ameliajohn55

Keripik khas Ciamis ini merupakan salah satu cemilan yang tidak dapat dilewatkan. Terbuat dari singkong dan berbagai macam rempah, membuatnya menjadi kaya rasa.

Cemilan khas Ciamis ini cocok untuk menemani saat kamu ngobrol bareng teman-teman. Kecimpring ini dijual dalam dua versi yaitu mentah dan matang yang telah siap makan.

Kamu-kamu yang ingin mendapatkannya sebagai oleh-oleh tenang, karena kecimpring telah banyak di jual baik di pasar-pasar tradisional Ciamis ataupun toko oleh-oleh.

Sebungkus kecimpring yang siap lahap dibanderol dengan harga Rp10.000,- hingga Rp20.000,-. Sedangkan kecimpring yang mentah dibanderol dengan harga Rp20.000,- dan Rp30.000,- per kilogramnya.

Gula Aren

gula aren ciamis
Gula Aren Produksi Ciamis – via kadatuankoffie.com

Salah satu oleh-oleh Ciamis yang dapat dijadikan buah tangan adalah gula aren. Gula aren asli Ciamis ini memiliki bentuk bulat-bulat kecil sehingga mudah dibawa-bawa.

Terbuat dari nira aren yang dimasak, gula aren memiliki rasa yang khas dibandingkan dengan gula jawa biasanya.

Bingkisan makanan khas Ciamis yang menarik ini dapat kamu peroleh di pasar-pasar tradisional daerah Ciamis ataupun di toko oleh-oleh.

Untuk harga, gula aren ini tidak memiliki harga tetap karena eksistensinya ditentukan oleh ketersediaan nira aren.

Opak Khas Ciamis

opak ciamis
Opak Ketan Khas Ciamis

Opak atau kita kenal sebagai kerupuk merupakan cemilan khas Ciamis yang dapat kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh. Opak ini berbahan dasar ketan yang kemudian dibuat kerupuk berbentuk bulat-bulat.

Jajanan yang tergolong tradisional ini banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional dan Cikoneng.

Selain di pasar-pasar tradisional, opak juga dapat ditemukan di semua toko oleh-oleh.

Untuk mendapatkannya, kamu cukup mengeluarkan uang sebesar Rp20.000,- per bungkusnya.

BACA JUGA:

  1. Makanan Khas Cimahi
  2. Makanan Khas Tasikmalaya
  3. Makanan Khas Bandung
  4. Makanan Khas Sukabumi
  5. Makanan Khas Cianjur
  6. Makanan Khas Bogor
  7. Makanan Khas Purwakarta
  8. Makanan Khas Garut
  9. Makanan Khas Cililin

Colok Gembrung

colok gemberung ciamis
Colok Gembrung Kuliner Khas Ciamis – via fruutlanidj.blogspot.com

Makanan yang memiliki tampilan layaknya sate ini berbahan dasar kulit yang dibumbui dengan galendo.

Makanan yang memiliki rasa khas yang gurih dan nagih ini akan membuat siapapun ketagihan untuk memakannya lagi.

Colok gembrung merupakan makanan kegemaran masyarakat Ciamis mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Colok Gembrung ini banyak dijual di Pasar Manis Ciamis. Selain itu, ketika kamu berkunjung tepat hari minggu, kamu dapat mengunjungi taman BMX Cigembor Ciamis. Di tempat ini juga dijajakan colok gembrung setiap minggunya.

 

Nah, itulah tadi beberapa rekomendasi makanan, cemilan dan oleh-oleh Ciamis versi Foodnesia. Semua makanan itu bisa kamu borong saat berkunjung ke Ciamis.

Tentunya belum sah ke Ciamis kalau belum mencoba mencicipi salah satu kuliner-kuliner tersebut bukan?

Tempat wisata dan kuliner merupakan hal yang menarik untuk kita eksplor. Sehingga kita lebih mengenal wilayah dan potensi yang dimiliki oleh tempat tersebut.

Pemerintah bisa dengan mudah memetakan pariwisata di daerah tersebut. Sehingga pariwisata dan pusat kuliner bisa menyentuh masyarakat.

Dari sektor perekonomian khususnya meningkatkan penghasilan dan daya beli masyarakat maka akan berdampak pada kenaikan pendapatan daerah setempat.

Ciamis adalah satu dari banyak potensi wilayah yang harus terus dikembangkan.

Seorang pecinta makanan yang rindu akan perhatian mantan. Sekarang sedang mecoba fokus menulis dengan harapan bisa hilang ingatan atas kenangan bersama mantan.

You might also like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *