soto ayam khas garut enak
Makanan Khas

Makanan Khas Garut

Kabupaten Garut, salah satu wilayah di provinsi Jawa Barat yang memiliki makanan khas cukup terkenal.

Mendengar kata Garut orang pasti akan langsung teringat dengan makanan manis dan legit yaitu dodol.

Ya, siapapun pasti tidak asing dengan dodol yang terkenal enak tersebut.

Tapi makanan khas Garut bukan hanya dodol saja, masih banyak lagi yang tidak kalah lezat.

Daerah Jawa Barat secara keseluruhan terkenal memiliki beragam kuliner dan jajanan yang sangat enak.

Sebut saja siomay, batagor, karedok, surabi, dodol serta masih banyak lagi yang tidak akan cukup disebutkan satu persatu.

Sebagai bagian dari wilayah Jabar, Garut juga mempunyai banyak pilihan makanan enak yang akan membuat ketagihan.

Saat ini dodol khas Garut semakin terkenal karena tampilannya yang kekinian.

Inovasi orang Garut untuk meningkatkan derajat kuliner khas mereka memang patut diacungi jempol.

Dodol, bukan lagi sekedar makanan khas Garut biasa tapi sekarang sudah dikolaborasikan dengan bahan lainnya.

Salah satu contoh yang banyak digemari adalah chocodot, coklat dengan isi dodol.

Kabupaten yang berbatasan dengan Sukabumi, Majalengka dan Tasikmalaya ini tidak hanya punya dodol saja.

Kamu bisa melihat apa saja makanan khas Garut yang akan membuat ketagihan dari daftar di bawah ini.

14 Rekomendasi Makanan Khas Garut yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Nasi Liwet

nasi liwet khas sunda
Nasi Liwet Khas Sunda Garut – via instagram: @warungteteh_nasiliwet

Ternyata masakan yang bernama nasi liwet bukan hanya ada di Solo saja tetapi di Garut juga.

Bahkan sebenarnya nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Garut yang wajib kamu coba. Tapi tentu saja penampilan nasi liwet Garut berbeda dengan yang ada di Solo.

Di Garut kamu akan menemukan nasi liwet yang disajikan langsung dari wadah memasaknya dengan taburan cabai di atasnya.

Nasi liwet dimakan dengan lauk ayam, sambal, tahu, tempe dan tidak ketinggalan lalapannya.

Kamu bisa menikmati nasi liwet dengan rasa yang lezat di salah satu restoran di Garut.

Namanya adalah RM. Asep Stroberi yang merupakan favorit para pendatang.

Nama tempat: Rumah Makan Asep Stroberi

Alamat: Jl. Raya Kadungora no. 245, Leles, Garut, Jawa Barat.

Burayot Khas Garut

burayot khas garut
Burayot, Kue Cemilan Khas Garut – via instagram: @jalanjajan_minho

Kue yang merupakan makanan khas Garut selanjutnya adalah burayot yang juga terbuat dari tepung beras dan gula merah. Nama burayot diambil dari bentuk kue ini yaitu bundar dan keriput.

Dalam bahasa setempat disebut dengan istilah ngeburayot. Kalau kamu ingin mencoba mencicipi kue burayot silahkan datang ke daerah Leles.

Burayot banyak tersedia disana karena bahan bakunya paling mudah didapatkan di daerah tersebut.

kalau bentuknya keriput lalu bagaimana dengan rasa dari burayot? Kue burayot memiliki rasa yang manis serta teksturnya legit.

Kamu yang suka makanan manis pasti suka dengan kue burayot dari Garut ini.

Dorokdok Garut

dorokdok cemilan khas garut
Dorokdok Si Kerupuk Kulit Khas Garut – via instagram: @dorokdokma

Namanya memang sedikit aneh di telinga tapi sebenarnya dorokdok adalah kerupuk kulit khas daerah Garut.

Pembuatan dorokdok menggunakan kulit sapi kemudian dibumbui rempah tertentu sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan enak.

Makanan ringan ini berasal dari daerah Sukagalih Tarogong Kidul tetapi sudah banyak dijual di toko wilayah Garut.

Kemasannya memakai plastik transparan dan tersedia dalam berbagai ukuran.

Kamu bisa membelinya sesuai dengan kebutuhan.

Makanan khas Jawa Barat yaitu Garut ini sangat praktis jika dijadikan sebagai oleh-oleh.

Soto Ayam Garut

soto ayam khas garut enak
Soto Ayam Khas Garut (gambar ilustrasi) – via instagram: @silvioyudiana

Tidak kalah dengan wilayah nusantara lainnya, Garut juga memiliki makanan khas berupa soto.

Perbedaan pada soto Garut dengan soto dari wilayah lainnya adalah kuahnya yang cenderung asin dan gurih karena dibuat dari santan dan rempah.

Kuahnya berwarna kuning dan pekat berbeda dengan kebanyakan soto yang kuahnya bening.

Cara penyajiannya ditambahkan dengan kacang kedelai yang ditaburkan di atasnya.

Sebagai pelengkapnya jangan sampai ketinggalan bawang goreng untuk menambah rasa nikmatnya.

Soto Garut merupakan salah satu bukti kelezatan dari makanan sunda yang tidak bisa dilupakan.

Baso Aci Garut

baso aci kuliner khas garut
Baso Aci Makanan Khas Garut – via instagram: @jajanan_nagih

Meskipun namanya bakso atau baso aci tapi makanan makanan khas Garut ini lebih umum disajikan bersama ceker ayam.

Sesuai namanya baso aci maka bahan yang digunakan adalah tepung aci atau tapioka kemudian diolah dengan bumbu khas Garut.

Baso aci merupakan makanan dari Garut yang sedang menjadi hits di kalangan anak muda saat ini.

Baso aci sangat pas disantap dan dinikmati saat musim hujan dimana hawa menjadi lebih dingin.

Dalam penyajiannya semangkok baso aci akan dilengkapi dengan daging sapi, ceker ayam, kencur, cuanki dan toping lainnya yang bisa dipilih.

Baso aci yang terkenal enak adalah Baso Aci Ganteng yang ada di Bandung. Kamu bisa mampir untuk mencicipinya.

Tapi kalau kamu tidak sedang berada di Kota Bandung tidak perlu kecewa karena Baso Aci Ganteng ini sudah ada di beberapa kota besar.

Kamu yang tinggal di Jakarta bisa langsung mencari dimana outletnya berada. Di Jabodetabek, Baso Aci Ganteng ada di daerah Tebet, Tanjung Duren, Bogor dan juga Bekasi.

Kapanpun kamu bisa datang dan membeli seporsi baso aci yang merupakan makanan khas Garut.

Nama tempat: Baso Aci Ganteng

Alamat: Jalan Japati, Dipatiukur, Bandung (Area Monumen Perjuangan)

Kisaran harga: kurang dari Rp50.000 per orang.

Es Goyobod

es goyobod minuman khas garut
Es Goyobod Minuman Khas Garut – via instagram: @lindasari_onlineshop7756

Ingin makan yang segar-segar saat berada di Garut? Langsung aja kamu cari tempat yang menjual es goyobod.

Minuman khas Garut ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan es campur yang biasa kita beli.

Hanya saja pada es goyobod ditambahkan tepung kanji yang menambah sensasi rasa unik di lidah.

Jangan sampai kelupaan untuk mencoba segarnya makanan khas Garut tersebut.

Sambal Cibiuk Garut

sambal cibiuk garut
Sambal Cibiuk Khas Garut – via instagram: @anitajoyo

Orang sunda memang terkenal suka makanan yang pedas dan segar seperti jenis sambal-sambalan.

Ada satu sambal enak yang merupakan makanan khas Garut bernama sambal cibiuk. Nama itu sesuai dengan daerah dimana sambal tersebut berasal yaitu Cibiuk, Garut.

Sedangkan menurut cerita masyarakat setempat resep sambal ini didapatkan dari tanah Arab.

Lalu apa yang membuat sambal cibiuk ini berbeda dengan aneka sambal lainnya yang ada di Indonesia? Perbedaannya ada pada bahannya yang terdiri dari tomat hijau, cabai hijau, serawung dan bumbu khas lainnya.

Kelebihan dari sambal ini adalah tidak akan membuat perut terasa panas meskipun pedas di lidah.

Kamu yang suka makan pedas wajib mencoba sambal cibiuk dari Garut.

Bakso Mang Ano

bakso mang ano garut
Bakso Mang Ano Garut (gambar ilustrasi) – via tempatmakandigarut.blogspot.com

Rasanya hampir semua orang Indonesia suka makan bakso. Nah, makanan khas Garut selanjutnya bernama bakso Mang Ano.

Di Garut, makanan ini sudah dikenal banyak orang karena rasanya yang enak.

Bakso Mang Ano juga menjadi langganan para pendatang baik wisatawan lokal maupun mancanegara.

Kelebihan dari bakso ini adalah kuahnya yang gurih ditambah dengan adanya potongan dari kulit kepala sapi. Sesuatu yang sepertinya akan sulit ditemukan pada bakso yang lainnya.

Tekstur kulit kepala sapi yang empuk berpadu dengan bakso urat yang kenyal seakan menari-nari di lidah kita saat memakannya.

Harganya juga sangat terjangkau hanya Rp. 15.000 saja.

Nama tempat: Bakso Mang Ano

Alamat: Jl. Raya Cipanas No.23, Langensari, Kec. Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151

Kisaran harga: Rp15.000

Chocodot Oleh-oleh Khas Garut

chocodot kha sgarut
Chocodot Oleh-oleh Khas Garut – via instagram: @dimelmoto

Inilah hasil inovasi dari dodol yang sedang menjadi tren anak muda sekarang.

Namanya adalah chocodot hasil perpaduan dari dodol dan coklat sehingga didapatkan makanan baru yang enak dan kekinian.

Dodol garut memang sudah sejak lama dikenal sebagai oleh-oleh khas dari daerah tersebut.

Bahkan ada satu merk dodol yang sudah sangat menjadi legenda karena sudah ada sejak dulu.

Ide membuat variasi dari makanan khas Garut tersebut berawal dari seorang pemuda lokal yang ingin meningkatkan nilai dari jajanan tersebut.

Hingga saat sudah ada beberapa variasi dari chocodot yang digemari orang dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh.

Coklat dengan isian dodol tersebut ada yang dibuat dengan campuran kacang, buah dan bahkan cabai. Seru bukan?

Nama tempat: GEDOENG COKELAT

Alamat: Jalan Siliwangi No. 6, Garut

Kisaran harga: Mulai dari Rp5.000

Moring Cemilan Khas Garut

moring cemilan makanan khas garut
Moring Cimol Kering Cemilan Khas Garut – via instagram: @kitacemilin

Moring adalah singkatan dari cimol kering. Ya, cemilan asal Garut tersebut memang dibuat dari cimol yang dipotong tipis-tipis kemudian digoreng.

Moring garut bisa dimasukkan dalam kategori keripik, salah satu jenis makanan ringan favorit.

Cimol yang berbahan dasar tepung tapioka atau kanji dibumbui dengan resep rahasia.

Agar lebih kekinian moring garut tampil dengan berbagai varian rasa seperti BBQ, keju dan lainnya.

Makanan khas Garut ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh bagi mereka yang sangat senang ngemil.

Pas sebagai teman belajar, nonton TV dan aktivitas santai lainnya.

Kue Awug Tradisional Garut

kue awug tradisional garut
Kue Awug Manis Tradisional Khas Garut – via instagram: @wahyunikamah

Kalau kamu tahu kue putu secara garis besar kue awug memiliki bentuk dan bahan yang hampir sama.

Kuliner khas Garut ini dibuat dari tepung beras lalu diisi dengan gula jawa atau gula merah.

Selain di Garut sebenarnya kue awug sendiri merupakan jajanan khas daerah Jawa Barat.

Kue ini sangat cocok dinikmati saat masih panas dimana gula merahnya akan meleleh di lidah.

Kue Balok Maranti

kue balok khas garut
Kue Balok Maranti Khas Garut – via instagram: @priekum

Masih ada kue yang juga menjadi makanan khas Garut yaitu kue balok maranti. Kue ini juga merupakan makanan tradisional Garut seperti burayot.

Kue balok maranti mirip dengan kue pukis hanya saja beda pada rasa dan isiannya.

Kue basah ini memiliki tekstur lebih padat jika dibandingkan dengan pukis. Tetapi tetap terasa empuk dan lembut di mulut.

Oleh masyarakat Garut sendiri kue balok maranti sering dijadikan sebagai menu untuk sarapan pengganti nasi. Disantap di pagi hari dengan secangkir teh atau kopi.

Penasaran ingin mencobanya? Jangan lupa membelinya kalau ke Garut atau lewat wilayah tersebut.

Kamu dijamin akan terpesona dengan kelezatan dari makanan khas Garut yang satu ini.

Nama tempat: Kue Balok Maranti Kadungora

Alamat: Jalan Raya Kadungora, Kadungora, Karangmulya, Kec. Kadungora, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44153

Kisaran harga: Rp2.000 per biji

Ceprus Singkong Bakar Garut

ceprus khas garut
Singkong Ceprus Khas Garut (gambar ilustrasi) – via cookpad.com

Ceprus adalah makanan khas Garut lainnya yang sangat wajib untuk kamu coba.

Makanan ini bisa dengan mudah kamu dapatkan di daerah Garut selatan. Ceprus dibuat dari singkong yang dibakar lalu dicelupkan dalam kinca.

Apakah itu kinca? Kinca adalah saus yang dibuat dari gula merah.

Makanan ini sudah langka zaman sekarang jadi jangan lupa untuk menyempatkan diri mencarinya saat di Garut.

Baca Juga:

Dodol Garut

dodol garut kuliner khas garut
Dodol Garut Manis dan Legit – via instagram: @shidiqrasadodol

Jangan merasa sudah pernah ke Garut kalau kamu belum membeli dodol.

Makanan khas Sunda ini sudah menjadi ikon dan identitas dari Garut yang sudah tidak bisa dipisahkan satu sama lainnya.

Bicara Garut pasti akan langsung membuat kamu teringat dodol.

Hingga sekarang makanan khas Garut ini tidak tergeser oleh zaman malah semakin tampil kekinian dengan adanya inovasi dan variasi rasa.

Dodol menjadi kuliner Garut yang belum tertandingi hingga saat ini.

 

Itulah daftar makanan khas Garut versi Foodnesia yang wajib dicoba ketika berkunjung ke sana.

Garut memang selalu membuat rindu bagi siapapun yang mengunjunginya.

Terimkasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa makan.

Cuma manusia biasa yang hobi makan kemudian rebahan, tapi bercita-cita menikah dengan Chelsea Islan

You might also like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *