sup ikan kuah asam
Makanan Khas

Makanan Khas Labuan Bajo

Rasanya hampir semua orang sudah mendengar pesona alam Labuhan Bajo yang berada di Pulau Komodo.

Keindahan dan daya tarik wisata Labuhan Bajo memang sudah dikenal sampai ke mancanegara. Mayoritas turis datang ke sana karena penasaran dengan keindahan alamnya dan ingin melihat komodo.

Setiap wisatawan yang datang kesana otomatis akan mencicipi aneka makanan khas Labuan Bajo.

Kamu juga bisa datang ke sana untuk melihat komodo dan mencoba makanan khasnya yang dijamin akan membuat orang ketagihan.

Aneka sajian khas Indonesia timur siap memanjakan lidah kamu.

Kalau kamu berencana liburan ke Nusa Tenggara Timur masukkan Labuan Bajo ke dalam daftar kunjungan. Rasakan sendiri bagaimana enaknya makanan khas suku Bajo yang ada di sana.

Sebagai pengetahuan awal catat beberapa jenis jajanan dan makanan khas Labuan Bajo yang disebutkan di bawah ini.

13 Rekomendasi Makanan Khas Labuan Bajo yang Paling Hits

Kolo Labuan Bajo

kolo khas labuan bajo
Kolo Labuan Bajo – via abangnji.com

Kamu pasti sudah sering makan nasi bakar bukan? Nah, kalau di Labuan Bajo makanan yang berupa nasi bakar dinamakan Kolo hanya saja cara pembuatannya lebih istimewa.

Kolo dibakar menggunakan alat yang khusus dan bara api. Sebelum dibakar nasi diberi bumbu khas lalu dibakar menggunakan bambu selama 30 menit.

Sup Ikan Kuah Asam

sup ikan kuah asam labuan bajo
Sup Ikan Kuah Asam – via beritagar.id

Indonesia bagian timur memang kaya akan hasil laut seperti ikan termasuk di Labuan Bajo. Makanan khas Pulau Komodo memang tidak bisa dipisahkan dengan menu ikan.

Kamu wajib mencoba sup ikan kuah asam yang segar dan enak dengan kuah asam berasal dari belimbing wuluh yang dimasukkan sebagai salah bumbu.

Perpaduan akan semakin nikmat dengan rasa gurih dari ikannya.

Sambal Ikan Teri

sambal ikan teri khas labuan bajo
Sambal Ikan Teri Labuan Bajo – via instagram: @masakdanmakan2

Kalau kamu suka dengan makanan pedas maka yang paling layak dicoba adalah sambal ikan teri. Pedas dan membuat ketagihan itulah gambara dari makanan khas Labuan Bajo yang satu ini.

Rasa ikan teri segar yang gurih dipadukan dengan pedasnya cabai dan bumbu sambal. Kamu akan semakin terpesona kalau menyantapnya sebagai lauk dari nasi kolo Labuan Bajo.

Jagung Bose

jagung bose labuan bajo
Kuliner Jagung Bose Khas Labuan Bajo Flores NTT – via instagram: @doc_kitchen

Kamu lagi tidak ingin makan nasi? Coba saja makan jagung bose. Makanan ini dikenal sebagai pengganti nasi oleh masyarakat lokal Labuan Bajo.

Jagung putih yang ditumbuk dengan menggunakan alat bernama lesung. Setelah itu lalu dimasak dengan campuran kacang merah dan santan untuk mendapatkan rasa gurih.

Tumis Bunga Pepaya

tumis bunga pepaya labuan bajo
Tumis atau Oseng Bunga Pepaya Khas Labuan Bajo – via instagram: @annasupriyanto

Makanan khas Labuan Bajo lainnya yang tidak kalah enak adalah tumis bunga pepaya. Tidak kalah nikmatnya dengan plecing kangkung khas Nusa Tenggara Barat, di Labuan Bajo masakan tumis bunga pepaya sangat terkenal.

Masakan tumisan daun pepaya yang segar dan pedas ini sangat cocok dijadikan teman makan nasi hangat.

Aneka Seafood Labuan Bajo

seafood labuan bajo
Aneka Olahan Seafood – via instagram: @toponegrillandhotpot

Salah satu kuliner khas Indonesia timur yang tidak bisa ditandingi adalah hidangan aneka seafood. Begitu juga dengan makanan khas Labuan Bajo, hidangan seafood adalah salah satunya.

Aneka pilihan hewan laut gurih seperti lobster, cumi, kepiting dan masih banyak lagi bisa kamu cicipi kalau ke Labuan Bajo.

Itulah makanan khas dari Labuan Bajo yang tidak boleh kamu lewatkan saat pergi kesana. Kekayaan kuliner Labuan Bajo tidak kalah menariknya dari pesona alam yang dimilikinya. Sama-sama akan membuat ketagihan.

Nah, sedangkan kalau kamu ingin membawa oleh-oleh untuk kelurga, sahabat dan teman-teman ada banyak pilihan jajanan.

Aneka jajanan tersebut bisa kamu dapatkan dengan mudah di toko oleh-oleh yang ada di sana. Apa saja jajanan dan oleh-oleh khas dari Labuan Bajo tersebut? Inilah daftarnya.

Roti Kompyang Labuan Bajo

roti kompyang labuan bajo
Roti Kompyang Makanan Khas Labuan bajo – via instagram: @ameliacakebakery

Makanan khas Labuan Bajo yang berupa jajanan salah satunya adalah roti kompyang. Roti kompyang Labuan Bajo memiliki bentuk khas yaitu oval.

Kalau ingin mendapatkan roti kompyang yang enak kamu bisa membelinya di Toko Roti Theresa. Alamat dari toko tersebut berada di Jl.Pertigaan Pede, Labuan Bajo. Mampirlah ke sana dan rasakan sendiri nikmatnya roti kompyang.

Rebok Cemilan Khas NTT

rebok cemilan khas ntt
Rebok Cemilan Khas NTT – via lifestyle.okezone.com

Namanya memang agak aneh yaitu cemilah rebok, lalu berwujud apakah makanan ini? Rebok adalah jenis camilan yang dibuat dari tepung beras yang dicampurkan dengan kelapa parut.

Penduduk lokal disana menjadikan makanan ini sebagai cemilan. Gampangnya, cemilan rebok ini hampir sama dengan sagon di Jawa.

Banana Cake

banana cake labuan bajo
Banana Cake – instagram: @palicakehouse

Makanan khas Labuan Bajo selanjutnya adalah banana cake atau kue pisang. Apa bedanya kue pisang dari Labuan Bajo dengan daerah lainnya bukankah bahannya juga sama.

Perbedaannya ternyata ada pada cara meracik bahan kue pisang yaitu menggunakan bahan yang semuanya berasal dari Manggarai. Terdiri dari pisang, kenari, kayu manis dan gula merah.

Ikan Cara Labuan Bajo

ikan cara labuan bajo
Ikan Cara – via instagram: @bibianalamanepa

Kamu juga bisa membawa oleh-oleh Labuan Bajo yang berupa ikan. Salah satu jenis ikan yang tidak boleh kamu lewatkan adalah ikan cara.

Seperti apakah bentuk dari ikan cara? Bentuk ikan ini adalah pipih dan kecil serta dijual dengan cara ditimbang atau diikat.

Makanan khas Labuan Bajo ini sangat cocok digoreng kering dan dinikmati dengan cocolan sambal terasi. Mantap dan enak.

Ikan Kering

ikan kering oleh oleh labuan bajo
Ikan Kering – via sahabatdapur.com

Selain ikan cara, dari Labuan Bajo kamu juga bisa membawa ikan kering sebagai oleh-oleh. Letak Labuan Bajo yang berada di pesisir pantai memang menghasilkan banyak jenis ikan.

Agar awet dan bisa dibawa sebagai oleh-oleh para turis yang ada di sana, nelayan mengolahnya menjadi bentuk kering. Aneka ikan kering bisa kamu beli dan dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Kopi Flores

kopi flores
Kopi Flores – via instagram: @mekonstore

Ternyata bukan hanya makanan khas Labuan Bajo saja yang wajib dicicipi tetapi ada minuman yang tak kalah nikmat. Ya, kopi Flores akan menjadi sajian minuman yang membuat ketagihan. Apalagi kalau kamu adalah seorang penggemar kopi.

Minuman kopi hitam nikmat yang diolah secara tradisional dengan cara disangrai. Minum kopi memang sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat di sana.

BACA JUGA:

Kopi Manggarai

kopi manggarai
Kopi Manggarai – via instagram: @cerocoffee

Jenis kopi lokal dari Labuan Bajo lainnya adalah kopi Manggarai. Tidak kalah nikmat rasanya dengan kopi flores yang akan memanjakan lidah penggemar kopi.

Merupakan suguhan wajib bagi para tamu yang datang ke daerah Labuan Bajo, kopi Manggarai harus dicicipi. Ini adalah sebuah bagian yang tidak terpisahkan dari tradisi kuliner Labuan Bajo.

 

Nah, itulah daftar aneka makanan khas dan juga jajanan dari Labuan Bajo rekomendasi Foodnesia yang bisa dinikmati dan dijadikan sebagai oleh-oleh.

Pergi traveling ke suatu daerah memang tidak lengkap kalau tidak mencicipi aneka kuliner khas dan membawa pulang oleh-oleh.

Kamu tidak boleh melewatkan begitu saja acara liburan ke Labuan Bajo tanpa meninggalkan bekas sedikitpun untuk dikenang.

Cara mengenang yang mudah dilakukan adalah dengan mencicipi aneka makanan khas Labuan Bajo tersebut. Mata dan ingatan boleh lupa tetapi biarkan lidah akan selalu ingat rasanya.

Dan jangan lupa juga untuk membawakan oleh-oleh buat keluarga, sahabat dan teman-teman kamu. Mengapa? Selain sebagai bentuk kasih sayang, oleh-oleh khas suatu daerah akan membuat orang lain ingin pergi juga ke sana.

Cuma manusia biasa yang hobi makan kemudian rebahan, tapi bercita-cita menikah dengan Chelsea Islan

You might also like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *