garang asem makanan khas purwodadi
Makanan Khas

Makanan Khas Purwodadi

Purwodadi adalah sebuah kota kecil di Jawa Tengah yang merupakan ibu kota Kabupaten Grobogan.

Kota ini merupakan lembah yang terletak di antara dua pegunungan kapur, yaitu Pegunungan Kendeng dan Pegunungan Kapur Utara.

Meskipun tidak setenar tempat wisata lain di Jawa Tengah, Purwodadi memiliki beberapa objek wisata yang menarik, seperti Air Terjun Widuri, Bleduk Kuwu, dan Api Abadi Mrapen.

Jadi, kalau Kamu ingin pergi ke tempat yang sejuk dan tenang, Purwodadi  bisa menjadi pilihan.

Selain menikmati objek wisatanya, Kamu juga wajib mencicipi aneka makanan khas Purwodadi yang tak kalah lezat dengan daerah lain.

Meskipun diracik dari bahan dan bumbu-bumbu sederhana, kelezatan kuliner Purwodadi ini akan bikin Kamu selalu ingin balik lagi ke kota ini.

11 Rekomendasi Makanan Khas Purwodadi yang Paling Hits dan Wajib Dicoba!

Ayam Sambal Pencok

ayam sambal pecok grobogan purwodadi
Via perpus.jatengprov.go.id

Siapa sih yang nggak suka daging ayam? Hampir semua orang Indonesia pasti menyukainya.

Nggak heran kalau banyak daerah di Indonesia yang memiliki makanan khas berupa olahan daging ayam, salah satunya ayam sambal pencok dari Purwodadi.

Ayam sambal pencok adalah ayam panggang yang disajikan bersama sambal pencok, yaitu sambal dari kelapa muda parut.

Bukan cuma tampilan dan rasanya yang unik, cara memasak makanan khas Purwodadi ini juga nggak kalah unik.

Bumbu dan cara memasak ayam sambal pencok ini sangat sederhana.

Ayam yang sudah dibersihkan dibumbui bawang putih dan garam, kemudian dipanggang di atas api dengan jarak 30 cm selama hampir 3 jam supaya daging ayam benar-benar matang.

Yang juga menjadi ciri khas makanan khas Purwodadi ini adalah sambal pencoknya. Sambal ini dibuat dari kelapa parut dan cabai, terasi, bawang, serta kencur yang sudah dihaluskan.

Setelah dicampur, bahan sambal ini dikukus agar lebih tahan lama.

Sekarang memang nggak mudah menemukan tempat makan yang menyajikan menu ini, tapi jangan khawatir, di Desa Kuwu, ada beberapa tempat yang bisa Kamu datangi untuk menikmati ayam sambal pencok.

Salah satu tempat makan ayam pencok terenak di sini adalah Warung Makan Mbak Sri Jago Muda. Karena menggunakan ayam kampung, rasanya jauh lebih nikmat.

Sepiring nasi hangat dengan sepotong ayam sambal pencok adalah paduan sempurna yang bikin Kamu selalu terkenang-kenang akan kota ini.

Nama tempat: Warung Makan Mbak Sri Jago Muda

Alamat: Jl. Hanggonokusuman No. 45

Harga: Rp35.000 sampai Rp40.000 per porsi

Sayur Becek

sayur becek purwodadi
Via Instagram: @rasasayange

Kalau mendengar namanya, mungkin Kamu kurang tertarik. Jangan salah, walaupun namanya kurang enak didengar, makanan khas Purwodadi yang satu ini punya cita rasa yang nikmat.

Rasanya yang gurih, pedas, dan segar ini cocok buat Kamu para pecinta kuliner pedas.

Bahan utama sayur becek adalah tulang iga sapi. Rebusan tulang iga sapi ini dicampur bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan cabai.

Lalu, ditambahkan daun kedondong dan daun dayakan yang membuat rasa sayur ini sangat khas.

Berbeda dengan sup iga yang biasanya disajikan di mangkuk terpisah, sayur becek disajikan langsung bersama nasi.

Nasi dengan siraman kuah yang banyak inilah yang jadi ciri khas dan membuat makanan khas Purwodadi ini disebut sayur becek.

Kalau sedang jalan-jalan di Purwodadi, Kamu harus coba sayur becek terenak di Warung Makan Putra 45.

Nikmatnya sayur becek ditambah oseng cabai hijau, kering tempe, dan kacang tolo di restoran ini benar-benar ngangenin.

Nama tempat: Warung Makan Putra 45

Alamat: Jl. Sudirman No. 1 Purwodadi

Harga: Rp25.000 per porsi

Nasi Jagung Purwodadi

nasi jagung tradisional khas purwodadi
Via Instagram: @pipietcoeiitt

Buat Kamu yang bosan makan nasi biasa, nasi jagung khas Purwodadi ini wajib dicoba.

Makanan khas Purwodadi yang satu ini dibuat dari tepung jagung yang dibuat sendiri dan dimasak dengan cara dikukus.

Konon, nasi jagung atau sego jagung ini dulu jadi makanan pokok warga Purwodadi karena merupakan daerah penghasil jagung. Dibandingkan nasi dari beras biasa, nasi jagung harganya jauh lebih murah.

Proses pembuatannya memang cukup rumit dan lama. Itu sebabnya, nasi jagung sekarang jarang dijumpai di rumah-rumah warga.

Hanya tempat-tempat makan tertentu yang masih menyediakannya dalam rangka memopulerkan nasi jagung sebagai kuliner khas Purwodadi.

Untuk membuat nasi jagung, biji-biji jagung ditumbuk sampai halus, disaring, dan direndam dalam air bersih selama 1–2 malam.

Setelah itu, jagung ditumbuk lagi sampai menjadi tepung yang lebih halus, lalu dimasak dengan cara dikukus.

Nasi jagung memiliki rasa yang gurih dan teksturnya lembut. Nasi jagung akan lebih  mantap kalau Kamu nikmati bareng lauk-pauk seperti sayur lompong (daun talas), ayam goreng, telur balado, daging sapi, atau aneka gorengan. Benar-benar mak nyus!

Di mana tempat paling tepat buat menikmatinya? Kamu bisa menemukan beberapa penjual makanan khas Purwodadi ini di alun-alun.

Selain itu, Kamu juga bisa menikmati nasi jagung yang super enak di warung Bu Tutik.

Nama tempat: Warung Bu Tutik

Alamat: Jl. Trikora Purwodadi, Danyang Utara

Harga: Rp7.000 per porsi

Emping Jagung

emping jagung makanan oleh oleh khas purwodadi
Via Instagram: @mataniari1

Karena produksinya melimpah, jagung pun diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah emping jagung.

Camilan renyah ini merupakan oleh oleh khas Purwodadi yang paling terkenal dan banyak diburu oleh para wisatawan.

Sama seperti emping melinjo yang merupakan makanan khas di beberapa daerah di Indonesia, emping jagung dibuat dari jagung yang direndam dan direbus, kemudian ditumbuk hingga pipih.

Dusun Jatitengah, Desa Tambakselo, Kecamatan Wirosari adalah sentra pembuatan emping jagung yang paling terkenal.

Hasil produksinya tersebar di pasar tradisional, supermarket, dan pusat oleh-oleh. Salah satu  tempat yang recommended untuk mendapatkan emping jagung yang enak adalah Pusat Oleh-Oleh Purwodadi “Dewi”.

Nama tempat: Pusat Oleh-Oleh Purwodadi “Dewi”.

Alamat: Jl. M.T. Haryono No. 91 Purwodadi

Harga: sekitar Rp20.000 per kg.

Garang Asem

garang asem makanan khas purwodadi
Via Instagram: @budekus

Bingung cari menu yang enak untuk makan siang di Purwodadi? Coba deh meluncur ke Rumah Makan Raharjo. Kamu wajib memesan garang asem, salah satu makanan khas Purwodadi yang jadi andalannya.

Sudah banyak lho pejabat dan selebritis yang mampir ke sini buat menikmati garang asem legendaris dan terenak di kota ini.

Garang asem merupakan kuliner terkenal Purwodadi yang berbahan pokok daging ayam kampung.

Bumbu yang digunakan untuk membuat garang asem terdiri dari tomat sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah yang diiris tipis.

Selain itu, diperlukan juga bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, garam, dan gula. Bumbu halus ini kemudian dicampur dengan air, asam jawa, dan sedikit santan.

Cara memasak makanan khas Purwodadi ini sangat simpel, tetapi butuh keterampilan dan ketelatenan dalam membungkusnya.

Potongan ayam diletakkan di atas daun pisang, lalu ditambahkan bumbu-bumbu dan kuah serta daun kedondong, kemudian ditum (dibungkus dengan cara khusus), lalu digarang (dikukus).

Selain jadi makanan khas Purwodadi, garang asem juga dikenal sebagai makanan khas Kudus dan Solo.

Bedanya, rasa asam pada garang asem Purwodadi bukan berasal dari belimbing wuluh (belimbing sayur), tapi dari daun kedondong muda.

Inilah rahasianya kenapa garang asem Purwodadi rasanya betul-betul nendang di mulut!

Nama tempat: Rumah Makan Raharjo

Alamat: Jalan Jenderal Sudirman No. 147 Purwodadi

Harga: Rp30.000 per porsi (sudah termasuk nasi plus es teh)

Soto Purwodadi

soto ayam khas purwodadi grobogan
Via ksmtour.com

Indonesia punya banyak sekali jenis soto, dari yang berkuah bening sampai yang bersantan.

Nah, buat Kamu para pecinta soto, jangan lupa mampir ke Warung Soto Pojok buat menikmati soto khas Purwodadi Grobogan yang enak dan unik.

Beda dengan soto lainnya, Kamu nggak akan menemukan suwiran daging ayam atau irisan daging sapi di soto santan ini.

Soto ini benar-benar simpel, cuma berisi sayur-sayuran, seperti kol, seledri, dan taoge yang ditata di atas nasi, lalu disiram kuah dari santan encer yang sudah diberi bumbu.

Meskipun cuma berisi sayuran, jangan khawatir soal rasa. Dijamin nyamleng, kata orang Jawa.

Sebagai pengganti suwiran ayam, Kamu bisa pesan menu ayam goreng kampung yang rasanya nggak usah ditanya. Gurih banget!

Nama tempat: Warung Soto Pojok

Alamat: Kampung Pojok, Dusun Gadoh

Yangko Khas Purwodadi

yangko kue khas purwodadi
Via Instagram: @yangkomochisolo

Yangko merupakan salah satu jajanan tradisional khas Purwodadi yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah.

Jajanan yang satu ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang diolah sedemikian rupa dan kemudian diberi isian kacang dan juga gula manis. Bentuknya hampir mirip dengan kue jadah.

Kue Semprong

egg roll kue semprong purwodadi
Via twitter.com/dispertan

Kue semprong merupakan kue yang kering yang sering dijadikan sebagai cemilan, dan sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Purwodadi Kabupaten Grobogan juga memiliki produk kue semprong yang khas dan sangat renyah saat digigit. Rasa manisnya juga sangat pas tidak terlalu kemanisan, sehingga sangat cocok disantap ketika sedang santai.

Swike Khas Purwodadi

swike kodok katak purwodadi
Via Instagram: @amazingindonesiafood

Beberapa daerah di Jawa Tengah memang terkenal dengan kuliner yang bernama Swike, salah satunya berada di Purwodadi Kabupaten Grobogan.

Swike ini adalah salah satu makanan yang berbahan dasar katak. Binatang katak ini biasanya diolah dengan berbagai bumbu khas dan dijadikan sup, pepes, goreng, atau pun ditumis.

Sego Pager Kuliner Purwodadi

sego pager khas godong makanan purwodadi
Via Instagram: @arisetyo_mardhiko

Nasi atau Sego Pager adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Godong Kabupaten Grobogan.

Kuliner yang satu ini mirip dengan nasi urap, yaitu terdiri dari nasi yang kemudian di beri berbagai macam sayur seperti wortel, kacang, tauge, dan lain-lain kemudian ditaburi serundeng dan disiram dengan bumbu kacang mirip dengan pecel.

BACA JUGA:

Mie Tektek Makanan Khas Purwodadi

mie tektek kuliner khas purwodadi
Via Instagram: @dapurbetawijkt

Mie tektek merupakan kuliner yang berbahan mie dan kemudian diberi bumbu khas mirip dengan mie goreng pada umumnya.

Hanya saja biasanya mie tektek ini dijual dengan cara keliling menggunakan gerobak. Di Purwodadi sendiri mie tektek ini umumnya dihidangkan bersama dengan sate ayam bakar.

 

Sebagai kota kecil yang tenang, Purwodadi menjadi tempat yang tepat buat Kamu yang ingin merasakan sensasi masakan kampung.

Makanan khas Purwodadi yang diracik dari bahan dan bumbu sederhana justru bikin Kamu kangen untuk mencicipinya lagi dan lagi.

Cuma manusia biasa yang hobi makan kemudian rebahan, tapi bercita-cita menikah dengan Chelsea Islan

You might also like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *